Giới Thiệu Cách Xào Thịt Trâu Với Hành Tây, Thịt Trâu Xào Rau Cần

Bạn không phải là đầu bếp chuyên nghiệp nhưng luôn muốn mang đến cho bữa cơm gia đình những món ăn đủ dinh dưỡng và ngon miệng. Bạn đang băn khoăn không biết tối nay nấu món gì cho cả nhà? Vậy thì hãy thử làm món thịt trâu xào hành tây thơm ngon mà tốn không nhiều thời gian để đổi vị cho bữa ăn gia đình nhé.

Đang xem: Cách xào thịt trâu với hành tây

Từng miếng thịt trâu mềm dai đậm đà kết hợp với hành tây ngọt bùi thực sự khiến người ta không thể nào quên được dù chỉ ăn một lần. Vì thế, đây là món ăn tuy dân giã nhưng sức hút thì chưa bao giảm nhiệt. Đặc biết, món ngon này có thể ăn vào bất cứ mùa nào trong năm đều rất tuyệt vời.

NỘI DUNG CHÍNH

Cách làm thịt trâu xào hành tâyCách tiến hành xào thịt trâu hành tây

Cách làm thịt trâu xào hành tây

Có rất nhiều cách chế biến thịt trâu khác nhau như thịt trâu xào rau cải, thịt trâu xào tỏi, thịt trâu xào rau cần… Mỗi cách chế biến thịt trâu lại có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để mang đến hương vị riêng để tránh sự nhàm chán. Vì thế, nếu đã trải nghiệm các món thịt trâu này thì hôm nay hãy đổi vị cho cả nhà bằng cách xào thịt trâu với hành tây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cho món thịt trâu xào hành tây bao gồm:

Thịt trâu tươi: 500 gramGừng tươi: 1 nhánh nhỏHành tây: 2 củHành lá: 1 bó nhỏRượu trắngCác loại gia vị: Nước mắm, hạt nêm, mì chính, dầu ăn, …

Tham khảo: Giá thịt trâu bao nhiêu tiền 1kg hiện nay

Cách tiến hành xào thịt trâu hành tây

Sau khi đã chuẩn bị các nguyên liệu kể trên, các bạn hãy tiến hành thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế thịt trâu

Thịt trâu cần được rửa sạch với nước để loại bỏ tạp chất, bụi bẩn.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Nạc Chiên Ngon Ơi Là Ngon, Cách Làm Thịt Chiên Sả Ớt Giòn Ngon Đậm Vị

Các bạn đem thịt thái thành những lát mỏng vừa ăn rồi cho vào trong một cái tô.

Tiếp tục cho các loại gia vị bao gồm: 1 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa muối, ½ thìa cà phê tiêu, 2 thìa hạt nêm vào thịt rồi trộn đều lên.

*
*
*

Những người nên hạn chế ăn thịt trâu

Những người không nên ăn hoặc hạn chế ăn thịt trâu bao gồm:

Người có bệnh về rối loạn lipid máu: Thịt trâu có hàm lượng đạm cao sẽ làm cho tình trạng mỡ máu càng nguy hiểm hơn. Từ đó, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch, huyết áp, thậm chí là tai biến mạch máu não hay nhồi máu cơ tìm.Phụ nữ đang mang thai: Thịt trâu đối với phụ nữ mang thai tuy không phải kiêng tuyệt đối nhưng cũng cần hạn chế. Nguyên nhân là vì thịt trâu có tính hàn nên thai phụ sẽ rất dễ bị ợ nóng, ợ hơi, đầy bụng, khó tiêu. Điều này, không tốt đối với sức khỏe của bà bầu.Những người bị bệnh sỏi thận hay có tiền sử sỏi thận: Không chỉ thịt trâu mà các loại thịt gia cầm cũng không tốt cho người bị sỏi thận. Trong thịt trâu có hàm lượng protein khá cao, tạo điều kiện để hình thành cặn oxalate trong nước tiểu – là nguyên nhân hàng đầu gây nên tình trạng sỏi.

Xem thêm: Cách Xào Măng Miến Thập Cẩm, 3 Cách Làm Món Miến Xào Đậm Đà

Lưu ý khi làm thịt trâu xào hành tây

Để thành phẩm hoàn hảo và trọn vị nhất, các bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

Khi chọn thịt trâu, nên chọn miếng có thớ to, màu hồng tái, lớp mỡ trắng. Khi ấn tay vào miếng thịt không thấy rít.Đây là loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao, giúp bổ gân cốt, bổ thận, chữa thủy lũng, chữa phong nên có thể sử dụng thịt trâu xào hành tây đều đặn để cải thiện sức khỏe.Thịt trâu có tính hàn nên chúng ta không nên ăn thịt trâu với củ kiệu, gừng, nếu không sẽ rất dễ bị đau dạ dày hay rối loạn tiêu hóa.

Tham khảo: Cách làm thịt bò xào củ hành tây

Thịt trâu xào hành tây phù hợp cho bữa chính trong gia đình nên bạn có thể cho thêm món ăn này vào danh sách chế biến hàng ngày. Từng miếng thịt mềm dai đậm đà với cái ngọt bùi sần sật của hành tây đảm bảo sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công!

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Categories