Cách Xào Sò Lông

Sò lông là nhiều loại thủy hải sản được nhiều người yêu phù hợp dựa vào hương vị dẻo ngon đặc thù, bên cạnh các món nhỏng nướng, hấp, ... thì sò lông xào sả ớt cũng tương đối cuốn hút. Cùng mua nguyên liệu vào bếp để tiến hành món xào này tức thì nhé!

Các nguyên liệu cần có có tác dụng Sò lông xào sả ớt Cho 4 người

Sò lông 1 kilogam Sả 6 nhánh ( rửa sạch/ giảm nhỏ dại ) Tỏi băm 1 muống nêm canh Bột nghệ 1 muỗng cà phê Ớt 10 trái (5 trái nhằm nguyên/ 5 trái cắt nhỏ) Dầu ăn uống 1 muỗng canh Nước mắm 1.5 muống nêm canh Gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/đường/bột ngọt)

Cách chọn cài sò lông tươi ngon

Cách mua chọn lựa thịt sò lông tươi ngonChọn thịt sò lông color tươi new, không tồn tại hương thơm kỳ lạ, Lúc ấn tay vào có độ bầy hồi.Không nên chọn giết sò lông bị thay đổi màu sắc Black lạ, bám mùi hôi giận dữ, đấy là làm thịt sò lông đã trở nên lỗi, không hề sản xuất được nữa.Đối cùng với sò lông đã mang giết sẵn, bạn nên mua nghỉ ngơi hầu hết địa chỉ phân phối thủy sản uy tín, unique nhằm đảm bảo bình yên đến sức mạnh nha.

Bạn đang xem: Cách xào sò lông

Cách lựa chọn mua sò lông nguyên ổn nhỏ tươi ngonĐể lựa chọn sò tươi thì chúng ta để ý tới các rổ đựng có khá nhiều bé sò thnai lưng phần lưỡi ra phía bên ngoài. Nhưng ví như có thời gian thì chúng ta nên lựa từng bé để unique món ăn uống cực tốt.Dường như sò còn sống là gần như bé vậy kiên cố tay, không thực sự dịu cũng không thật nặng cùng nhất là không có mùi hôi giận dữ.Vỏ sò đóng góp mngơi nghỉ tự nhiên, lúc chạm tay vào vỏ thì sò từ khxay mồm lại.Tránh lựa chọn phần đa bé sò ngậm mồm, nặng mùi hôi, hoặc vỏ sò không khép miệng lại, vì chưng bọn chúng là phần nhiều nhỏ sò bị tiêu diệt.
Nguyên vật liệu món ăn uống sò lông xào sả ớt

Sơ chế sò lông

Sò lông tải về rửa qua gấp đôi nước cho sạch. Để sò nhả bớt hóa học dơ cùng cát, bạn đến sò lông vào dìm chìm trong nước tất cả trộn 5 trái ớt giảm nhỏ (hoặc nước vo gạo) khoảng 2 tiếng.Tiếp đến, cho sò cùng 200ml nước vào trong nồi, để trên nhà bếp luộc, thấy sò vừa há miệng to thì tắt phòng bếp. Đổ sò ra rổ, đợi nguội sút kế tiếp bóc tách vỏ lấy giết mổ sò nhằm chế biến.

Xem thêm: Cách Làm Nem Thịt Chiên Xù Cực Dễ Tại Nhà, Cách Làm Nem Chiên Xù Tại Nhà Đơn Giản


Bước 1 Sơ chế sò lông Sò lông xào sả ớt
Bước 1 Sơ chế sò lông Sò lông xào sả ớt

Ướp sò lông

Cho giết thịt sò lông vào đánh, trộn số đông với 2 muỗng cafe con đường, 1 thìa coffe gia vị bột ngọt, 1.5 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng cafe bột nghệ, 1 nửa nơi sả giảm nhỏ.Ướp khoảng tầm 1/2 tiếng để sò thnóng gia vị.
Bước 2 Ướp sò lông Sò lông xào sả ớt
Cách 2 Ướp sò lông Sò lông xào sả ớt

Xào sò lông

Bắc chảo lên bếp msống lửa vừa, thêm một muỗng canh dầu ăn uống, dầu sôi cho phần tỏi băm, phần sả còn lại và 5 trái ớt vào phi rubi thơm.Tiếp đó mang đến sò lông vào xào trên lửa mập khoảng chừng 15 phút ít nhằm sò ráo nước, giết sò săn uống lại. quý khách nêm và nếm lại cho đủ ăn uống, tắt nhà bếp và tạo ra dĩa hưởng thụ.

Thành phẩm

Sò lông dẻo ngọt thấm vị, phối kết hợp sả ớt thơm cay, thêm màu sắc rubi ưa nhìn trường đoản cú bột nghệ khiến các bạn quan sát thôi vẫn thấy thèm.Món sò lông xào sả ớt đang ngon rộng Lúc lai rai thuộc chút bia rét mướt, và một không nhiều dưa leo, rau củ răm nhằm tạo thêm hương vị nhé!