CÁCH XÀO ỐC ĐIỀU VỚI DỪA

Hướng dẫn 4 phương pháp có tác dụng ốc len xào dừa & các món ốc xào dừa ngon không giống cực lớn ngậy vẫn là mọi cách làm rất nkhô nóng cực nhân tiện mang về cho mình một món ốc xào hấp dẫn mang đến cực nhọc cưỡng khiến cho ai nấy đa số cần thèm thuồng. Các bước làm món ốc len xào dừa ngon về cơ phiên bản thì không có gì Điện thoại tư vấn là thừa phức hợp, các bạn chỉ cần search cài đặt vài thứ vật liệu gia vị quan trọng như ốc len, dừa, sả, rau củ răm,…là đã hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng vào nhà bếp thực hành thực tế ngay lập tức và luôn luôn rồi. Ngoài ốc len xào dừa thì tức thì bây giờ, các bạn sẽ bao gồm thêm cách làm mang lại cách làm cho ốc xào dừa me ngon, biện pháp có tác dụng ốc gạo xào dừa ngon cùng giải pháp có tác dụng ốc mít xào dừa ngon bất bại. Sau Lúc có tác dụng thành công xuất sắc món ốc xào ngon “bá cháy bọ chét” này, chúng ta cũng có thể chấm kèm với bánh mỳ, hoặc ăn không giống như vậy cũng đậm đà phệ ngọt rồi. Đơn giản quá, vì sao không thử có tác dụng ngay nhỉ?

Nào hãy cùng thanhthi.net công ty chúng tôi tham khảo qua 4 cách làm ốc len xào dừa với những món ốc xào dừa ngon thơm Khủng ngậy như khuyên bảo ví dụ sau nhé!


Mục lục


1. Cách chế biến ốc len xào dừa ngon

*

Các nguyên liệu buộc phải chuẩn bị:

Ốc len: 500gDừa nạo: 250gỚt sừng: 2 tráiSữa tươi: 1 bịtSả: 3 tépỚt băm: 1/4 thìa canhTỏi băm: 1/4 muỗng canhSả băm: 1/4 thìa canhRau răm: 1 bóCác các loại gia vị: Dầu ăn, đường, hạt nêm.

Bạn đang xem: Cách xào ốc điều với dừa

Các bước thực hiện:

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu

– lúc mua ốc về nên ngâm ngập nước muối trộn loãng hoặc nước vo gạo nêm thêm 2 trái ớt sừng thái theo từng lát trong vài giờ đồng hồ đồng hồ để ốc nhả sạch mát nhớt.

– Ngâm ngừng thì dùng bàn chải chà không bẩn vỏ ốc để loại trừ bùn đất dính bên phía ngoài, kế tiếp rửa sạch mát lại vài lần cùng với nước. Sau Lúc cọ sạch mát thì sử dụng dao chặt sút phần đuôi ốc khoảng 1cm rồi mới chế biến. Chặt bỏ phần đuôi ốc kết thúc đề xuất rửa lại lần tiếp nữa nhằm thải trừ hết những mảng vụn, nhằm Khi nạp năng lượng đã không bị bám vụn ốc làm mất ngon.

– Cho dừa nạo vào túi thanh lọc, bóp dạn dĩ tay nhằm thanh lọc mang nước dừa tươi.

*

– Phần xác dừa vừa gắng xong xuôi cho vô đánh không giống rồi thêm 150ml nước nóng vào. Dùng tay sạch mát hoặc đeo bức xúc nhằm nhồi hỗn hợp. Sau đó, bỏ vô túi và lọc lại đợt nữa để lấy nước dừa tươi nhão.

– Sả bóc tách dồn phần lá già, rửa sạch sẽ rồi dùng dao dùng dao đập dập.

– Rau răm lặt những lá non với phần ngọn, quăng quật hết lá sâu héo, với cọ không bẩn cùng với nước rồi vớt ra rổ nhằm ráo.

Bước 2: Nấu ốc len xào dừa

– Đổ dầu lấn sâu vào trong chảo mập, bắc lên nhà bếp hâm nóng. Sau kia, lần lượt đến tỏi, sả băm cùng ớt băm nhuyễn vào phi thật thơm, xào hầu hết.

– Cho 500g ốc len vẫn sơ chế sạch mát vào hòn đảo các tự 5-10 phút ít.

*

– Cho tiếp 3 tnghiền sả cây đập dập với nước dừa dảo vào chảo, nêm và nếm thêm chút ít hạt nêm với mặt đường cho đủ miệng. Đậy nắp lại, đun nhỏ dại lửa khoảng chừng 5 phút.

– Cuối cùng là trộn nước cốt dừa, sữa tươi vào hòn đảo đầy đủ rồi tắt bếp. Múc ra đĩa rồi cho vào ít rau xanh răm lên trên mặt là rất có thể cần sử dụng tức thì.

*

Ốc len vốn tất cả vị Khủng là các loại ốc hút bắt buộc có thể xem như là món nạp năng lượng đùa bắt miệng với thịnh hành. Cảm thừa nhận trước tiên Khi hưởng thụ ốc len xào dừa là siêu ấm lạnh, nước dừa tươi dựa vào kia hút ít rất sẽ mồm. Vị bự, ngọt với mặn được trung hòa với nhau, húp chút nước dừa có lá rau xanh răm thơm thơm quyện với làm thịt ốc len dai dai ngon đến cực nhọc quên.

Lưu ý Khi có tác dụng ốc len xào dừa:

– Nên chọn loại ốc len tất cả vân trắng làm thịt ngon. Lựa ốc phần đông bé, không thật to cũng không thật nhỏ.

– Sữa tươi được sử dụng nhằm tạo nên độ ngậy mập của món ăn uống.­Ốc len xào dừa tránh việc giữ lửa to nhưng mà chỉ duy trì lửa bé dại hiu hiu.

– Món này hoàn toàn có thể ăn kèm bánh mỳ hoặc bánh tthay nướng.

*

2. Cách thức làm ốc xào dừa me ngon

Các nguyên liệu cần có cần chuẩn bị:

Ốc tươi (ốc đá, ốc mkhông nhiều, ốc vặn…): 800 gram – 1 kgCùi dừa tươi: 300 gramNước dão dừa: 1 bát conSả cây: 5 câyỚt hiểm tươi: 2 quảTỏi khô: 1 củGừng tươi: ½ củGia vị: Đường, bột canh, muối, lá chanhCốt me chua hoặc me tươi: 100 gram.

Các bước thực hiện:

Cách 1: Làm không bẩn ốc

– Cho ốc ra rổ thưa tiếp nối xối táo bạo dưới vòi nước cho sạch bẩn nghỉ ngơi ko kể vỏ ốc. Tiếp theo, bạn cho ốc vào dìm vào thau nước gạo để ốc nkhô cứng nhả khu đất cát vào mồm. Để ốc không bẩn kỹ, bạn có thể thái lát 1 trái ớt kế tiếp bỏ vào chậu thau nước ngâm ốc.

*

– Ngâm ốc trong tầm thời hạn từ 2 – 3 giờ. Sau lúc ngâm ngừng, các bạn lại vớt ốc ra xả kỹ một đợt nước với cho vô khuấy gần như nhiều lần vào chậu thau nước. Lưu ý tránh việc xóc to gan ốc do như vậy đã làm đứt ruột ốc.

Cách 2: Sơ chế ốc và ngulặng liệu

– Cùi dừa tươi: Cắt rước khoảng tầm 30 gram cùi dừa. Tiếp mang đến, chúng ta thái phần cùi dừa này thành các lát thiệt mỏng. Phần cùi dừa sót lại, các bạn bào nhỏ sau đó nạm đem nước cốt. Giữ nguyên phần buồn bực dừa sau thời điểm vắt nước cốt.

*

– Me tươi: Gọt sạch vỏ, bào lấy giết mổ me cùng vứt hột. Tiếp theo, các bạn đến me vào nắm kỹ để mang nước chua. Trường đúng theo bạn đã sở hữu cốt me chua thì chỉ cần hoà phần cốt me này với cùng một bát nước dão dừa là được.

– Sả tươi: Cắt phần cuống củ cây sả kế tiếp bóc tách bỏ lớp bẹ già. Tiếp theo, các bạn phân tách đôi địa điểm sả. Một phần sả các bạn đập cho dập tiếp đến băm nhỏ. Phần sả còn sót lại, bạn cắt từng khúc một chừng 5 centimet kế tiếp dùng dao đập dập.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Không Cần Vani, Cách Làm Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Chuẩn Vị

*

– Gừng, tỏi: Bóc vỏ, rửa không bẩn tiếp nối làm cho dập cùng băm nhỏ

– Ớt hiểm: Rửa không bẩn cùng thái nhỏ phần ớt

– Lá chanh: Rửa sạch, thái sợi.

– Ốc tươi: Chặt quăng quật toàn cục chóp của ốc để ốc chín và các gia vị ngấm hồ hết.

Các bước thực hiện:

Bước 3: Làm nước chấm ốc

Cho ½ tỏi xay + ½ gừng băm + ½ sút băm vào bát con. Tiếp mang đến, các bạn ráng ½ trái chanh vào với khuấy kỹ. Tiếp tục nếm nếm thêm mắm + nước lọc + con đường rồi làm tan cho đến lúc vừa vị. Cuối cùng, chúng ta dồn phần lá ckhô giòn đã thái sợi vào cho dậy mùi.

*

Bước 4: Xào ốc với me dừa

– Cho một chút ít dầu ăn sâu vào chảo cùng đun mang đến nóng phần lớn. Tiếp theo, các bạn mang đến ½ tỏi + ½ gừng + sả băm + ½ ớt băm vào phi mang đến thơm.

– lúc những vật liệu tê đã thơm số đông, chúng ta trút ốc vào hòn đảo các tay, nhỏ tuổi lửa. Sau khoảng 1 phút, bạn cho tiếp tục nước dão dừa + nước cốt me + nước cốt dừa + buồn phiền dừa + dừa cắt lát vào đảo thông thường.

– Đảo ốc cùng với ngọn gàng lửa bự cho đến lúc ốc mở miệng to. Nêm gia vị cho vừa ăn cùng đun ốc cho đến khi chảo ốc tương đối sệt sệt thì cho chỗ sả đập dtràn lên. Đảo thêm khoảng chừng 30 giây nữa thì tắt nhà bếp.

– Trút ít ốc ra bát hoặc chén bát và thưởng thức lạnh cùng với nước chnóng tỏi ớt sẽ trộn.

3. Cách thức làm ốc gạo xào dừa ngon

Các nguyên liệu buộc phải chuẩn chỉnh bị:

1 kilogam ốc gạo4 cây sả200 gam dừa bào (chọn phần dừa sát cùi, thường lẫn màu nâu, đã Khủng hơn)3 muống nêm canh nước sôi3 muỗng canh dầu, 50% muỗng cà phê muối hạt, 50% thìa cà phê bột nêmNgoài ra chúng ta còn rất có thể sẵn sàng thêm một số trong những nhiều loại gia vị khác tùy theo khẩu vị.

*

Cách thực hiện:

– Ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng chừng khoảng 30 phút (hoặc lâu dài hơn nếu như bạn gồm thơi gian) nhằm nhả bớt chất nhớt, tạp chất; sau đó chà xát mạnh lại bởi nước lạnh những lần cho đến lúc sạch sẽ hẳn xong để thật ráo.

*

– Dừa thay đem nước cốt, không cho thêm nước Lúc thay.

*

– Sả bỏ phần lá phía bên trên (khoảng chừng 1/3 tính từ ngọn gàng xuống). Cắt 1 phần nơi bắt đầu sả thành lát mỏng tanh. Số sót lại cắt thành từng khúc, đập cho dập.

*

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, tiếp đến phi số sả thái lát cho tới Khi giữ mùi nặng thơm. Tắt nhà bếp.

*

– Cho ốc, sả xắt khúc, nước cốt dừa, nước sôi vào chảo sả phi. Bật bếp trở về. Nêm muối bột với bột nêm. Đảo trên nhà bếp trong vòng 5-7 phút ít. Để lửa vừa. Nếu ao ước gồm thêm vị cay, bạn hãy xắt 1-2 trái ớt đỏ thành sợi nhỏ rồi cho vô chảo cùng với các các gia vị kể bên trên.

*

– Ốc gạo xào dừa rất có thể ăn kèm nước mắm nam ngư gừng, ớt hoặc đa số các loại nước chấm khác, tùy thuộc vào sở trường chúng ta.

*

4. Cách thức làm ốc mít xào dừa ngon

Nguyên vật liệu nên chuẩn chỉnh bị:

Ốc mít: 1kgDừa: 200 gramLá chanh: 7-10 láỚt hiểm: 3 trái, chanh: 1 quả: sả: 5 cây, gừng: 1 miếng, tỏi: 1 củGia vị: 3 thìa coffe ớt xay bột, nước mắm nam ngư ngon.

Các bước thực hiện:

Cách 1:

Ốc mkhông nhiều sở hữu về các nàng có thể tận dụng phần nước vo gạo, ngâm ốc mkhông nhiều trong vòng 4h đồng hồ đeo tay nhằm ốc nhả sạch nhớt và bùn đất ra bên ngoài. Lúc dìm ốc, các cô gái nhớ cắt lát vài trái ớt hiểm bỏ vào ngâm cùng với ốc mít nhé. Sau khi dìm đủ thời gian, các cô gái vớt ốc ra rổ. Vì là món ốc xào phải chúng mình đề nghị sơ chế phần vỏ quanh đó của ốc thiệt thật sạch sẽ nhá. Các con gái rửa ốc thẳng dưới vòi nước, vừa cọ vừa dùng tay xát ốc vào thành rổ nhằm vỏ ốc được sạch mát (lưu giữ đeo áp lực tay Lúc cọ xát ốc nhằm không phải lo ngại bị sứt xát tay nhé). Rửa đến khi ốc thiệt thật sạch thì để ráo nhé.

*

Cách 2:

Sơ chế những nguyên liệu: sả cọ không bẩn, bóc tách lớp vỏ kế bên, lá chanh rửa sạch. Thái nhỏ sả cùng lá chanh hao cắt sợi. Gừng cạo vỏ, cọ sạch sẽ, thải sợi nhỏ. Tỏi bóc tách vỏ, ớt cọ sạch mát. Tỏi với ớt bỏ vào giã nhuyễn với nhau.

*

Bước 3:

Nước chnóng ốc đóng góp 1 mục đích siêu quan trọng kia các cô gái ạ, ra quyết định tới mùi vị của món ốc. Nước chấm mình thường xuyên trộn như vậy này chuẩn bị chén bát bé. Cho 2 thìa nước mắm nam ngư ngon + 1 thìa nước lọc+ 1 thìa nước cốt chanh + 3 thìa đường, khuấy những. Tiếp đó cho sả, lá chanh khô,ớt, gừng rùi khuấy hồ hết lên đợt tiếp nhữa. Hiện giờ, bọn chúng bản thân hoàn toàn có thể nếm thử 1 chút ở đầu đũa. Nếu thấy thiếu hụt vị ngọt xuất xắc chua, các chị em hoàn toàn có thể điều chỉnh thêm vào cho phù hợp với tất cả đơn vị nhé.

*

Cách 4:

– Cho chảo lên nhà bếp. Đợi chảo rét thì cho vô vào chảo 3 thìa bé dầu ăn. Dầu ăn nóng, các chị em trút tỏi xay vào phi thơm. Tiếp kia, cho dừa vào, hòn đảo rất nhiều rùi bỏ vô vào chảo 3 thìa ớt xay bột, 1 chút xíu bột súp (lượng ớt xay bột các cô gái rất có thể tăng tuyệt bớt phụ thuộc vào năng lực ăn cay của tất cả nhà nhé)

*

– Tiếp cho, bọn chúng bản thân mang lại ốc mkhông nhiều vào xào, hòn đảo phần lớn trên lửa vừa, hòn đảo liên tiếp để ốc được ngấm hương vị. Trong quá trình xào ốc, nếu như thấy ốc bị khô keo, các nàng có thể nêm thêm vào 1 thìa nước nhé. Đảo liên tục cho đến lúc vẩy ốc bong rơi, giết thịt ốc vừa chín tới tới là món nạp năng lượng vẫn kết thúc, các nàng cho chút lá chanh vào xóc các rùi tắt phòng bếp nhá.

*

Món ốc mkhông nhiều xào dừa của chúng tôi đã ngừng rùi ý. Ốc xào nóng bức, Khi măm cần sử dụng tăm nhể giết ốc rùi chấm cùng chút nước chnóng cay cay, thơm thơm nhưng chúng mình vừa pha bảo đảm an toàn ngon không chê vào đâu được. Món ốc mít xào dừa nhất mực yêu cầu dùng nóng nhằm bảo vệ độ thơm ngon tuyệt đỉnh công phu của món ăn này nhé.

*

Với 4 phương pháp làm ốc len xào dừa cùng các món ốc xào dừa ngon khác ví như Cửa Hàng chúng tôi vẫn vừa chia sẻ, bạn bao gồm thấy vượt đơn giản và dễ dàng thuận lợi khi triển khai chế biến hay là không nào? Ốc len xào dừa, ốc mkhông nhiều xào dừa, ốc gạo xào dừa,…tuyệt bất kể món ốc xào dừa như thế nào mà các bạn đã từng thưởng thức qua phần nhiều có thể từ bỏ làm tận nơi chỉ trong tích tắc, chẳng buộc phải nhọc công tốn tiền đi ăn phía bên ngoài hàng tiệm ven con đường. Các bước làm món ốc len xào dừa ngon này cũng tương đối phù hợp để cần sử dụng nóng vào gần như ngày trời lạnh ttránh mưa, vừa ăn uống vừa hkhông nhiều hà thịt ốc, chnóng kèm nước dừa béo ngậy thì ko liệu có còn gì khác hoàn hảo và tuyệt vời nhất chưa dừng lại ở đó nữa.

Tháng Bảy 30, 2021 • Món Ngon • Tag: phương pháp sản xuất • giải pháp làm ốc len xào dừa • món xào • nhân tố món ăncolor tóc mang đến da ngăm tóc xoăn dài khía cạnh vuông nhằm tóc gì bảng màu tóc nhuộmÁo khoác phao người vợ | Áo mặc dạ người vợ | Tên liên quân