Cách xào ốc đắng

Ốc Đắng làm món gì ngon? Giá bao nhiêu tiền? Mua, Bán ở đâu? | thanhthi.net

Các bạn đang xem bài viết : Ốc Đắng làm món gì ngon? Giá bao nhiêu tiền? Mua, Bán ở đâu? thuộc chủ đề Pet/ Động Vật, Thú Nuôi.., Nếu thấy hay giúp mình 1 like hoặc share bạn nha !!Nếu bài viết – Ốc Đắng làm món gì ngon? Giá bao nhiêu tiền? Mua, Bán ở đâu? – chưa được hay thì góp ý để Canboxd nâng cao hơn nội dung bạn nha !


Đã là người miền Tây, không ai lạ gì ốc Đắng. Ốc Đắng một thức quà của thiên nhiên dành tặng cho người dân Miền Tây sông nước. Từ những đứa trẻ cho đến những người lớn tuổi không ai là không biết đến ốc Đắng. Tuy không phải là món cao lương mĩ vị nhưng nó lại là thức quà mà không ít người con miền Tây xa quê thấy nhớ.

Bạn đang xem: Cách xào ốc đắng

1. Đặc điểm hình dáng ốc Đắng

Ốc đắng là loài ốc nước ngọt quen thuộc của người miền Tây. Ốc có mình tròn, thân ốc xoắn có màu nâu sẫm.

Ốc có khá nhiều thịt nhưng thịt ốc đắng được đánh giá là không ngon và thơm bằng thịt ốc gạo. 

*
Ốc Đắng làm món gì ngon? Giá bao nhiêu tiền? Mua, Bán ở đâu?

3. Tập tính sinh sản của Ốc đắng

Ốc Đắng sinh sản mạnh và nhiều vào mùa mưa. chính vì thế, sau cơn mưa trên những con đường làng ở miền Tây chúng ta khả năng đơn giản bắt được những con ốc đắng.

Xem thêm: Ngon Cơm Bổ Dưỡng Với Cách Xào Bò Khổ Qua Xào Thịt Bò Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Ốc đắng bắt đầu mùa sinh sản của mình vào cuối mùa nắng khi mà trong ruột chúng đã có chứa rất nhiều ốc con.

4. Ốc đắng trị bệnh gì?

không những ốc đắng mà những loại ốc nước ngọt nói chung đều khả năng trị bệnh và tốt cho sức khỏe con người. 

Ốc đắng khả năng điều trị bệnh vàng da, phùng thũng,… Theo đông y ốc có tính hàn, vị ngọt các thành phần chủ yếu chất đạm, mỡ, cacbua hydrat…

*

Nguyên liệu chính để làm ốc đắng xào sả ớt gồm có:

Ốc đắngSả tươiỚt tươiGia vị khác như: bột ngọt, mắm, chanh, đường, muối ăn, dầu ăn

Cách làm ốc đắng xào sả ớt đơn giản:

Bước 1: Làm sạch ốc đắng bằng nước vo gạo và ớt cayBước 2: Cho ốc đắng vào luộc sơ qua cùng một chút muối và gừngBước 3: Đun sôi dầu trong chảo cho tỏi, ớt sả vào phi thơm sau đó đổ ốc đắng đã luộc qua vào đảo đều nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị của mỗi người.Bước 4: Cho ốc ra đĩa và bắt đầu thưởng thức.