Cách xào mướp với lạc tươi

Canh mướp làm bếp lạc giữ mùi nặng thơm khôn xiết thu hút, sẽ là hương dịu ngọt của mướp quấn với hương vị bùi bùi ngậy của lạc non, Lúc ăn cực kỳ lạ miệng cùng đưa cơm trắng.

Bạn đang xem: Cách xào mướp với lạc tươi


5-6 quả mướp non 4 củ hành khô 150g lạc sống Hành lá

*
Nguyên vật liệu

Sơ chế ngulặng liệu

Mướp gọt vỏ, giảm phần mủm đầu với cuống, rửa không bẩn rồi thái khúc.

*
Lạc sống cọ sạch mát, thải trừ đều phân tử sâu, hạt lép. Để ráo nước rồi bỏ vô cối giã nhỏ dại, lưu ý ko cần giã vượt nhuyễn.

*
Hành thô bóc vỏ, thái lát mỏng mảnh.

Hành lá nhặt rửa sạch sẽ, cắt từng khúc một lâu năm 2centimet.

Xem thêm: Cách Chiên Cá Viên Chiên Không Bị Xẹp, Cách Chiên Cá Viên Giòn Ngon Mà Không Bị Xẹp


Cách đun nấu canh mướp lạc

Cho 1 thìa bột canh dầu lấn sâu vào nồi, làm nóng dầu thì phi thơm hành thô, sau đó mang đến lạc vào xào. Nêm 1 thìa cà phê nước mắm nhằm lạc đậm vị cùng dậy mùi hương thơm.

*
Lưu ý, thời điểm xào lạc đề nghị nấu bếp lửa bé dại nhằm lạc không trở nên cháy bám mặt đáy nồi. Sau đó đến mướp vào, đảo phần nhiều tay.

*
Tiếp đến đổ nước vào xấp xỉ mặt mướp, tăng ánh sáng nhằm nấu canh.

*
khi canh bùng sôi, nêm lại hương liệu gia vị vừa nạp năng lượng, có có bột súp, gia vị mì chính với nước mắm. Nấu thêm 2 phút Khi mướp chín thì mang lại hành lá vào, đảo đa số rồi tắt phòng bếp, múc canh ra đánh, ăn lúc nóng.

*
Lưu ý, trong quy trình nấu ăn canh mướp lạc, các bạn lưu giữ hớt vứt lớp bọt bong bóng để nước canh được vào. Không bịt nắp nồi nhằm mướp xanh, nấu nướng đầy đủ thời hạn nhằm mướp chín vừa, không trở nên nhũn nát.

*
*
*

Bài viết này còn có bổ ích với bạn không?
Có Không

Đánh giá bán và Bình luận

Viết comment
Không thể nạp năng lượng nổi
Tên của doanh nghiệp (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger với biên tập viên siêu thị, từng xuất sắc nghiệp không ít khóa huấn luyện và đào tạo đun nấu ăn uống của các đại lý đào tạo và huấn luyện đáng tin tưởng với bao gồm kinh nghiệm tay nghề hơn 8 năm vào nghành nghề siêu thị nhà hàng Việt.


Danh mục
Món bắt đầu
Món ăn uống khác
Trlàm việc lại đầu trang
thanhthi.net
cutlerycutlery inhỏ