CÁCH XÀO MÓNG TAY VỚI LÁ LỐT

Ốc móng tay xào tỏi thơm và ngon, dai dai cực kỳ lôi kéo. Cách chế biến ốc móng tay xào tỏi đơn giản và dễ dàng, tận nhà ko cực nhọc.

Ốc móng tay là 1 trong nhiều loại ốc biển lớn bao gồm phần làm thịt giòn, ngọt và rất nhiều bổ dưỡng. Ốc móng tay có thể hấp, luộc cùng ngon độc nhất vô nhị là xào. Ốc móng tay xào tỏi là 1 trong những trong số những cách làm ngon và đơn giản dễ dàng. Bếp thanhthi.net gợi ý biện pháp có tác dụng ốc móng tay xào tỏi ngon đơn giản và dễ dàng độc nhất ai ăn uống cũng thích.

Bạn đang xem: Cách xào móng tay với lá lốt

1. Cách chọn cùng làm cho ốc móng tay

- Cách chọn ốc móng tay

Chọn ốc móng tay có color xoàn cat, lớp vỏ ngoài không biến thành va đập hay sứt mẻ. Ngâm ốc vào nước khoảng 1 tiếng ốc tươi vẫn từ mở miệng. Ốc ko tươi hay bị tiêu diệt sẽ sở hữu mùi hương tanh hôi.

- Các bước làm không bẩn ốc móng tay

Cách 1: Ngâm ốc móng tay vào nước vo gạo 1 - 2 tiếng nhằm ốc nhả hết sạn cat. Rửa sạch mát lại là được.

Cách 2: Ngâm ốc vào thau nước có tác dụng bởi kim loại. Sau 2 - 3h ốc đã nhả hết sạn cát. Rửa sạch sẽ lại là được.

Cách 3: Ngâm ốc móng tay vào nước muối trộn loãng, gồm thêm vài lát ớt ngâm 3 tiếng để ốc nhả hết bụi bẩn. Rửa không bẩn lại ốc là được.



*

Sau Lúc làm cho sạch mát ốc móng tay ngừng những chúng ta cũng có thể có tác dụng ốc móng tay xào tỏi bằng những phương pháp làm tiếp sau đây.

2. Ốc móng tay xào tỏi (cháy tỏi)

Nguyên ổn liệu:

- 500g ốc móng tay

- 10g tỏi

- 2 quả ớt

- 2 cây sả

- 20g dầu điều

- Vài lá rau xanh răm

- Gia vị: Nước mắm, muối bột, tiêu, đường

Cách chế biến ốc móng tay xào tỏi ngon

Bước 1: Ốc móng tay làm cho sạch như bí quyết làm bên trên. Sau đó rửa sạch ốc. Cho ốc móng tay vào nổi nầm sôi khoảng chừng 1 phút ít (ốc msinh hoạt hết miệng) thì tắt phòng bếp, đổ ra nhằm ráo nước.

Làm không bẩn với luộc ốc

Cách 2: Tỏi băm nhuyễn. Sả, ớt cọ sạch sẽ xay nhuyễn. Rau răm nhặt cọ sạch, cắt thành từng khúc bé dại vừa nạp năng lượng.


Bước 3: Bắc chảo lên nhà bếp, mang lại tỏi vào phi rubi cùng với dầu nạp năng lượng, tỏi tiến thưởng giòn thì vớt tỏi ra nhằm bát riêng biệt.

Bước 4: Vẫn cần sử dụng chảo vừa phi tỏi, mang đến sả, ớt vào phi thơm, sau đó cho thêm tiếp 20g nước quả điều hòn đảo những. Cho ốc móng tay vào đảo nkhô giòn tay, trong khi thấy ốc săn uống lại thì nêm xíu nước mắm nam ngư, gia vị hạt nêm, tiêu cho đủ nạp năng lượng. Cuối thuộc đến 50% lượng tỏi phi vào, đảo đông đảo, tắt bếp múc ra đĩa.

Hoàn thành

Múc ốc móng tay cháy tỏi ra bát tô, rắc một nửa tỏi phi lên, tô điểm thêm vài ba cọng rau củ răm và thưởng thức. Ốc móng tay xào tỏi thơm cùng bao gồm vị cay cay dịu. Thịt ốc dai hòa quấn vị thơm của tỏi, cay của ớt vô cùng lôi cuốn.

Xem thêm: Cách Làm Phở Chiên Phồng Trứng Của Jean_Pham, Cách Làm Phở Chiên Trứng

Ốc móng tay xào tỏi giỏi cháy tỏi khôn xiết thơm ngon hấp dẫn

3. Ốc móng tay xào tỏi rau xanh muống

Nguyên ổn liệu:

- 1kilogam ốc móng tay

- 500g rau xanh muống

- 3 thìa coffe tỏi băm

- Dầu hào, dầu ăn, muối hạt, hạt nêm, bột ngọt

Cách chế biến ốc móng tay xào tỏi rau củ muống

Bước 1: Ốc móng tay làm sạch như biện pháp làm cho trên. Sau kia đến ốc móng tay vào luộc sôi khoảng tầm 2 phút. Vớt ốc ra với bóc lấy riêng rẽ phần giết ốc để rời ra.

Ốc móng tay luộc rồi tách rước làm thịt ốc riêng

Cách 2: Rau muống nhặt loại bỏ phần lá, thân già rồi cọ sạch. Bắc nồi nước lên bếp đun, cho vào nồi 1 xíu muối rồi chờ cho nồi nước sôi. khi nước sôi mang đến rau xanh mkhi uống vào đảo nkhô giòn trong 1 phút ít. Sau đó vớt rau xanh muống ra ngâm vào trong nước giá buốt mang đến nguội trọn vẹn rồi vớt ra để ráo nước.

Rau muống nhặt cọ không bẩn rồi trụng sơ

Bước 3: Bắc chảo lên nhà bếp, cho 2 thìa canh dầu lấn vào đun cho nóng rồi mang đến 3 thìa cà phê tỏi vào phi thơm. Tỏi phi thơm thì mang đến ốc móng tay vào xào cùng với lửa mập, đảo nhanh khô tay khoảng chừng 2 phút ít. Nêm 50% thìa coffe hạt nêm, 1 xíu mì chính, 1 thìa súp dầu hào, đảo số đông 1 - 2 phút mang lại ốc ngấm hương liệu gia vị.

Bước 4: Khi ốc móng tay xào tỏi đang ngấm gia vị, cho rau củ muống đã chần tái vào, đảo hầu như tay cùng xào cùng với lửa béo. Xào rau khoảng 1 phút ít, nêm và nếm các gia vị cho vừa khéo ăn rồi tắt bếp.

Ốc móng tay xào tỏi rau củ muống

Hoàn thành

Ốc móng tay xào tỏi rau củ muống giòn ngon, rau muống xanh mướt, giòn, giết thịt ốc ngọt và ngnóng đủ các gia vị, giòn thơm lôi cuốn.

Ốc móng tay giòn ngon, rau xanh muống xanh giòn

4. Ốc móng tay xào bơ tỏi

Nguim liệu:

- 500g ốc móng tay

- 1 củ tỏi, 3 quả ớt

- 3 thìa canh bơ

- Dầu hào, tương ớt cay, dầu ăn uống, muối hạt, hạt nêm agi ngon, đường

Các bước làm ốc móng tay xào bơ tỏi

Bước 1: Ốc móng tay làm không bẩn theo cách làm trên. Sau đó cho vô nổi nầm 2 phút ít thì tắt bếp. Vớt ốc móng tay ra để ráo nước.

Cách 2: Tỏi xay nhuyễn. Ớt giã nát.

Bước 3: Bắc chảo lên nhà bếp, bỏ vô thìa súp dầu ăn làm cho nóng rồi mang lại tỏi băm nhuyễn, ớt băm vào phi thơm. Lúc tỏi ớt vẫn thơm xoàn phần lớn thì cho thêm tiếp 3 thìa canh bơ vào đun tan. Nêm vào 2 thìa cafe đường, 1 thìa coffe hạt nêm agi ngon, 2 thìa súp dầu hào, 2 thìa bột canh tương ớt, khuấy những hâm nóng nhằm thu được hỗn hợp sền đặc.

Bước 4: Sau Khi tất cả hổn hợp bơ tỏi ớt đặc lại thì cho ốc móng tay vào xào, đảo thiệt đều tay, xào khoảng tầm 2 phút ít với lửa vừa nhằm ốc ngnóng đủ hương liệu gia vị, nêm và nếm lại các gia vị cho vừa khéo nạp năng lượng rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Ốc móng tay xào bơ tỏi thơm thơm mùi hương tỏi, cay cay của ớt, giết mổ ốc giòn cùng quan trọng đặc biệt vô cùng phệ ngậy ai ăn uống đều thích.