Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi

Cách làm đậu hà lan xào tỏi là cách chế biến khá đơn giản, dễ thực hiện mà lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Món đậu hà lan xào tỏi vừa giòn, vừa ngọt ăn kèm với cơm nóng thì ngon cực kỳ.

Đang xem: Cách xào đỗ

Sau đây, chuyên mục nấu ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm đậu hà lan xào tỏi ngon chuẩn vị, các bạn cùng theo dõi nhé!

Nguyên liệu làm đậu hà lan xào tỏi

Đậu hà lan: 650gTỏi: 3 tépDầu mè: 2 muỗngMuối ăn: 1/2 muỗng cà phêNước màu: 60mlMật ong: 1 muỗng canhTiêu: 1/4 muỗng cà phêGừng: 1 nhánh nhỏSốt samba: 1 muỗng cà phêDầu ănMè trắng rang

Cách xào đậu bắp hà lan với tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu hà lan nhặt bỏ đầu, tước xơ, rửa sạch.

Ngâm đậu hà lan với chút muối cho đảm bảo.

Gừng băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Mè trắng rang chín.

Bước 2: Luộc đậu hà lan

Đun sôi một nồi nước, thả đậu hà lan vào luộc sơ khoảng 5 phút.

Vớt đậu hà lan ra rồi xả với nước đá, đây là cách xào đậu hà lan xanh ngon, giòn ngọt và hấp dẫn hơn.

Bước 3: Làm nước màu xào đậu hà lan

Trộn đều muối, nước màu, tỏi băm, gừng, mật ong, sốt samba, dầu mè lại với nhau để tạo màu.

Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn rồi đổ phần sốt vào.

Bước 4: Xào đậu đũa ngon nhất

Khi phần sốt sôi, bạn cho đậu đũa hà lan vào xào đến khi sốt cạn và ngấm đều vào đậu, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi rắt bếp.

Xem thêm: Giới Thiệu Cách Xào Thịt Trâu Với Hành Tây, Thịt Trâu Xào Rau Cần

Bước 5: Hoàn thành

Đậu hà lan chín, múc ra đĩa và rắc mè trắng lên rồi thưởng thức. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm đậu hà lan xào tỏi rồi.

Yêu cầu thành phẩm món đỗ xào tỏi tại nhà

Đậu que xào tỏi chín nhưng vẫn giữ được độ ngọt, giòn, thơm ngon. Khi ăn có vị bùi bùi của mè rang, hòa quyện với vị thơm, cay của tỏi, gừng.

Đậu que xào có màu xanh óng mượt đẹp mắt. Ăn cùng với cơm nóng thì ngon hết sảy.

Giá trị dinh dưỡng của đậu hà lan

Đậu hà lan là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe giúp giảm nguy cơ béo phì, đái tháo đường, bệnh tim mạch, giúp chắc xương, ngừa ung thư và còn có khả năng làm tăng sinh sản ở phụ nữ.

Theo như nghiên cứu, trong 100g đậu hà lan tươi có chứa 100g chứa 31 calo, 7g carbohydrate, 3g chất xơ, 3 g đường và 2 g protein nhưng không có chất béo.Đậu hà lan còn chứa nhiều vitamin A, C, K và giàu khoáng chất như : folate, thiamin, riboflavin, sắt, magiê và kali…

Với phụ nữ có thai, đậu hà lan giúp bảo vệ thai nhi khỏi những khuyết tật ở ống thần kinh. Trong đậu hà lan chứa folate nên cũng rất tốt cho người bị trầm cảm, ngăn chặn tình trạng mức độ homocystein (chất góp phần ngăn chặn máu và chất dinh dưỡng lên não) quá nhiều trong cơ thể.

Đặc biệt, đậu hà lan còn là thực phẩm có nguồn diệp lục tố rất tốt cho cơ thể, có khả năng ngăn chặn tác hại gây ung thư của các heterocyclic amine vốn được hình thành khi chúng ta nướng thịt và thực phẩm có nguồn gốc động vật khác ở nhiệt độ cao.

Lưu ý

Trong cách làm đậu hà lan xào tỏi, đậu hà lan kết hợp với tỏi cũng rất tốt vì tỏi có chứa chất chống ung thư, kháng viêm, phòng ngừa cảm cúm, cảm lạnh… Vì vậy, món ăn này không những thơm ngon mà còn được đánh giá là rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Trên đây là cách làm đậu hà lan xào tỏi giòn, ngọt và rất tốt cho sức khỏe. Cách chế biến đậu hà lan xào chay cũng rất nhanh chóng và dễ thực hiện. Ngoài ra, đậu hà lan còn có thể biến tấu thành nhiều món như đậu hà lan xào cà chua, đậu hà lan xào trứng hay cách xào đậu hà lan với thịt heo cũng rất ngon và hấp dẫn.

Xem thêm: Cách Xào Giá Đỗ Không – 5 Cách Xào Giá Đỗ Đơn Giản Mà Giòn Ngon Hết Ý

Cùng theo dõi những bài viết tiếp theo của thanhthi.net và thực hiện cách xào đậu hà lan với tỏi để chiêu đãi cả nhà nhé.

Chúc các bạn thành công!

Một số từ khóa liên quan cách làm đậu đũa xào tỏi cách làm đậu que xào tỏi cách làm đỗ xào tỏi cách làm đậu xào tỏi tại nhà cách làm đậu xào tỏi đơn giản cách làm đậu xào tỏi ngon cách làm đậu bắp xào đậu xào cà chua đỗ xào hành thịt trâu xào đậu đũa