Cách Xào Chân Gà Xào Sả Ớt Giòn Ngon Sần Sật, Chân Gà Xào Sả Ớt Giòn Ngon Sần Sật

Chân gà rút xương xào sả ớt không chỉ là món ăn “đưa cơm” tuyệt vời vào những dịp cuối tuần, mà nó còn là thức nhắm khoái khẩu của các anh xã. Với sự hòa quyện giữa vị cay của ớt, vị nồng của sả, vị thơm của tỏi băm và vị giòn giòn, dai dai của chân gà rút xương, bất kể là các đấng mày râu hay là chị em phụ nữ cũng đều bị lôi cuốn bởi món ăn thú vị này. Cùng vào bếp để tự tay thực hiện món ngon từ chân gà rút xương đãi cả nhà với công thức đúng chuẩn dưới đây nhé!

1. Hướng dẫn cách làm chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản nhất1.2. Các bước chế biến món chân gà rút xương xào sả ớt hấp dẫn2. Cách làm nước chấm chân gà rút xương xào sả ớt2.1. Cách pha nước mắm chua ngọt theo tỉ lệ vàng

1. Hướng dẫn cách làm chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản nhất

1.1. Nguyên liệu làm món chân gà rút xương xào sả ớt

Nguyên liệu chuẩn bị để làm món chân gà rút xương xào sả ớt cũng rất đơn giản. Gồm có:

10 chiếc chân gà rút xương, 3 cây sả1 nhánh gừng2 quả ớt thái lát1 thìa nước mắm1 thìa cà phê hạt nêm1 thìa cà phê muối1 thìa cà phê bột ngọt1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay

1.2. Các bước chế biến món chân gà rút xương xào sả ớt hấp dẫn1.2.1. Sơ chế và rút xương chân gàChân gà sau khi rửa sạch thì cho vào nồi luộc cùng với nước. Lưu ý là các bạn chỉ nên luộc cho chân gà vừa chín tới, tránh để lâu (nếu để lâu, chân gà sẽ bị mềm, nhão, bong da, ăn không ngon). Trong khi luộc, bạn nên cho thêm 1 nhánh gừng đập dập để khử mùi, giúp chân gà thơm ngon hơn.Chân gà vừa chín tới thì cho vào thau nước đá lạnh, ngâm khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo nước.Sau đó, bạn đặt chân gà lên thớt, dùng dao khía lên từng ngón chân gà. Rồi bạn từ từ tách phần da gà ra và lần lượt loại bỏ các khớp xương.

Đang xem: Cách xào chân gà

*

Cách rút xương chân gà đơn giản, đẹp mắt. Ảnh: Internet1.2.2. Sơ chế sả và ớt

Bạn tiến hành sơ chế sả và ớt. Bạn đem bóc bỏ lớp vỏ già bên ngoài của 2 cây sả, rửa sạch rồi đập dập và băm nhỏ. Còn ớt, bạn cũng đem rửa sạch, cắt bỏ phần cuống rồi thái thành lát như hình.

*

Công đoạn thái ớt lát. Ảnh: Internet1.2.3. Ướp chân gàCho chân gà vào bát lớn, ướp cùng với các loại gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay trong vòng 3 – 5 phút.Sau đó, bạn tiếp tục cho ớt và sả băm vào.

*

Ướp chân gà rút xương với gia vị. Ảnh: Internet1.2.4. Xào chân gà rút xươngBắc chảo lên bếp, chảo nóng thì cho 1 ít dầu ăn vào.

*

Cho 1 ít dầu vào vào và đun sôi dầu. Ảnh: InternetĐảo thật đều tay để gà chín mềm và thấm gia vị.Cho thêm 1 ít mước mắm và đường vào, trộn đều. Bạn nêm mếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp và trút gà ra đĩa.

*

Chân gà rút xương xào sả ớt ngon chuẩn vị. Ảnh: Internet

2. Cách làm nước chấm chân gà rút xương xào sả ớt

Món chân gà rút xương xào sả ớt vốn dĩ đã rất thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu dùng kèm với nước mắm chua ngọt hoặc nước sốt mắm me thì hương vị lại càng hấp dẫn hơn.

2.1. Cách pha nước mắm chua ngọt theo tỉ lệ vàng2.1.1. Nguyên liệu2 thìa nước mắm2 thìa nước cốt chanh2 thìa đường4 thìa nước lọcTỏi, ớt băm nhuyễn nhỏ

*

Chuẩn bị nguyên liệu pha nước mắm chua ngọt. Ảnh: Internet2.2.2. Cách pha nước mắm chua ngọt

Bước 1: Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ; ớt thái nhỏ, bỏ hạt (nếu ăn cay tốt, bạn có thể để nguyên hạt ớt) rồi cho vào 1 bát nhỏ.

*

Chuẩn bị tỏi và ớt băm. Ảnh: Internet

Bước 2: Bạn hòa tan 4 thìa nước lọc với 2 thìa đường trong 1 cái bát, khuấy đều lên để đường tan hết.

Xem thêm: Thịt Xào Chua Ngọt: Cách Làm Thịt Xào Chua Ngọt, Cách Xào Thịt Chua Ngọt

Bước 3: Cho vào bát 2 thìa nước mắm và 2 thìa nước cốt chanh. Lưu ý là khi vắt nước cốt chanh, bạn nên vớt bỏ thật kỹ hạt chanh để nước chấm không bị đắng.

*

Cho khoảng 2 thìa nước mắm vào chén. Ảnh: Internet

Bước 4: Cho tỏi và ớt băm đã chuẩn bị ở bước 1 vào bát nước mắm, khuấy đều lên là hoàn thành. Như vậy là bạn đã có một chén nước mắm chua ngọt ngon hết sảy, được pha theo tỉ lệ vàng 1:1:1:2 rồi đấy! Giờ thì dọn gà rút xương xào sả ớt ra đĩa và thưởng thức ngay nào!

*

Nước mắm chua ngọt pha theo tỉ lệ vàng. Ảnh: Internet

2.2. Cách làm nước sốt mắm me đúng chuẩn

Nguyên liệu: 50g me chín, 2 thìa canh nước mắm, 2 quả ớt, 4 thìa canh nước sôi và 4 thìa cà phê đường.

Cách làm nước mắm me:

Đầu tiên, bạn cho 4 thìa canh nước sôi vào dằm cùng với me để được hỗn hợp sền sệt như hình.

*

Dằm nước với me để được hỗn hợp sền sệt. Ảnh: InternetỚt rửa sạch, bỏ hạt rồi băm nhuyễn.

*

Ớt băm nhỏ, loại bỏ hết hạt. Ảnh: InternetTiếp theo, bạn cho 4 thìa cà phê đường hòa tan vào nước me, quậy thật đều lên.

*

Khuấy đều đường với nước me. Ảnh: InternetGiờ thì cho 2 thìa canh nước mắm và 2 thìa cà phê ớt băm vào, nêm mếm lại cho vừa ăn.

Xem thêm: Cách Ướp Cá Chiên Muối Ớt Ngon Giòn, Hấp Dẫn Cho Bữa Cơm, Cá Chiên Muối Tỏi

*

Nước sốt mắm me có mùi vị thơm ngon rất đặc trưng. Ảnh: Internet

3. Những món siêu ngon ăn kèm với chân gà rút xương xào sả ớt

Chân gà xào sả ớt có thể ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý hấp dẫn dành cho bạn:

Cơm trắng là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng này của người Việt Nam. Đặc biệt là khi kết hợp 2 món nay lại với nhau, hương vị của nó sẽ khiến bạn thích mê đấy.

*

Chân gà rút xương xào sả ớt ăn cùng với cơm trắng vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Ảnh: InternetMón chân gà rút xương xào sả ớt ăn kèm với dưa cải muối chua hoặc rau muống muối chua cũng ngon hết sảy luôn nhé!

Đến đây thì bạn đã hiểu vì sao món chân gà rút xương xào sả ớt được dân sành ăn ưa chuộng rồi, phải không nào! Hương vị thơm nức, quyến rũ, khó cưỡng của món ăn này thật sự khiến người ta ăn một lần là nhớ mãi suốt đời đấy nhé! Thực hiện đúng theo công thức nấu ăn mà thanhthi.net vừa chia sẻ, bạn sẽ thu được thành phẩm ngon đến bất ngờ cho mà xem. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món ngon từ gà độc đáo này!

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Thuyết Minh Về Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản, Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản
Thuyết Minh Về Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản, Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản
Cách Làm Chuối Chiên Phồng Giòn Lâu, Rỗng Ruột, Cách Chiên Chuối Phồng Giòn Ngon Hấp Dẫn
Cách Làm Chuối Chiên Phồng Giòn Lâu, Rỗng Ruột, Cách Chiên Chuối Phồng Giòn Ngon Hấp Dẫn
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng

Categories