Tổng Hợp Các Cách Ướp Thịt Gà Chiên Ngon Quên Sầu, Cách Làm Đùi Gà Chiên Giòn Ngon Như Ngoài Quán

Đùi gà chiên giòn, đùi gà chiên xù – 2 món ăn được đông đảo giới trẻ ưa thích, bởi vị ngon ngậy của nó thật sự cuốn hút. Nhưng ăn tại nhà hàng thì giá sẽ khá mắc, mà ăn lại không được đã đời, vì thế thanhthi.net sẽ bật mí cho các bạn cách làm 2 món đùi gà chiên này để các bạn có thể tự làm ở nhà, vị ngon như nhà hàng luôn. Ăn đùi gà chiên chấm với tương ớt cay, thêm một ngụm nước ngọt Coca hoặc Pepsi và cảm nhận vị cực đã. Cùng thanhthi.net vào bếp ngay nhé.

Đang xem: Cách ướp thịt gà chiên ngon

Cách làm đùi gà chiên giòn

Cách làm đùi gà chiên giòn

Chuẩn bị nguyên liệu

4 chiếc Đùi gàChanh hoặc giấmGói ngũ vị hươngBột ngọtHạt tiêuHạt nêmMuốiBột hồiHành khôTỏiNước tươngĐườngDầu ăn

Các dụng cụ cần thiết: Chảo chiên chống dính, đũa, muôi, thìa, bát tô, đĩa, …

Những chiếc đùi gà chất lượng

Sơ chế nguyên liệu

Đùi gà mua về rửa sạch, nhặt những chiếc lông còn sót sau đó cho vào bát tô, thêm chút muối trắng và giấm hoặc chanh để khử sạch mùi hôi, dùng tay bóp sạch, chà lên từng vùng của đùi gà. Rửa lại bằng nước sạch rồi để cho ráo nước, nếu muốn nhanh hơn thì có thể dùng giấy để thấm cho khô.Hành khô, tỏi: bóc bỏ vỏ sau đó băm nhỏ.

Chế biến đùi gà chiên giòn cực ngon

Tẩm ướp đùi gà đậm vị
Ướp đùi gà với hành, tỏi băm, cùng với 1 thìa ngũ vị hương để tạo màu đẹp, nửa thìa bột ngọt, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột hồi, 1 muôi canh nước tương, 1 thìa đường trắng. Cho tất cả vào trộn đều với nhau, dùng găng tay để trộn, xoa bóp đùi gà cho ngấm đầy đủ các gia vị trên.Cho đùi gà ướp vào bát hoặc túi nilon rồi bọc kín lại, cho lên ngăn mát tủ lạnh khoảng ít nhất 2 tiếng trước khi chiên. Để món ăn ngon hơn, bạn có thể ướp và để trong tủ qua đêm, đùi gà ngấm đẫm vị thì khi ăn mới ngon.

Xem thêm: Cách Làm Da Cá Hồi Chiên Giòn, Cách Làm Da Cá Chiên Giòn Ngon Và Đơn Giản Nhất!

Chuẩn bị bột để lăn đùi gà

Áo đùi gà qua lớp bột
Khi bỏ đùi gà ướp từ tủ lạnh ra, bạn dùng nước sôi dội lên từng chiếc đùi gà để các gia vị trôi bớt xuống, như vậy khi chiên đùi gà sẽ không bị cháy.Cho chảo lên bếp, đun 500 ml dầu ăn đến khi hơi sôi thì cho đùi gà vào chiên. Việc cho nhiều dầu ăn giúp cho đùi gà được tiếp xúc gần như hoàn toàn trong dầu, màu sẽ vàng đều và đẹp hơn so với việc dùng ít dầu. Khi chiên, bạn dùng muôi múc dầu tưới lên trên cho chín đều.Sau khi các miếng đùi gà chín và đều màu, bạn vớt chúng ra đĩa, dùng giấy thấm cho bớt dầu đi.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm chỉ với 3 bước bạn đã biết chưa? Vài phút bạn đã có món ăn cả nhà đều thích mê.

Thưởng thức món ăn

Đùi gà chiên giòn vị ngon với từng thớ thịt đùi mềm nóng hổi. Chấm với nước tương ớt cay, trộn thêm chút tương cà ngọt, bên cạnh một ly nước ngọt, bạn hãy cảm nhận xem nó có đúng vị khi chúng ta đến ăn ở nhà hàng không nhé. thanhthi.net tin chắc rằng món đùi gà chiên giòn này sẽ hấp dẫn các bạn đến miếng ăn cuối cùng luôn.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Bê Xào Sả Ớt Ngon, Cách Làm Món Thịt Bê Xào Sả Ớt Đơn Giản Mà Ngon

Cách làm đùi gà chiên xù

Không kém cạnh gì món đùi gà chiên giòn ở trên, Đùi gà chiên xù cũng được rất nhiều người ưa thích, ngay cả các bé nhỏ cũng rất thích món ăn này. Các chị em nội trợ có thể tự làm cho con yêu món ăn vừa ngon lại vừa đảm bảo chất lượng nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

3 chiếc đùi gàChanh hoặc giấm2 quả trứng gàBột chiên xù, Bột mì, Bột tỏiMuối, Hạt tiêu, hạt nêmNước tương, tương ớtRượu trắngDầu ăn