Cách Ướp Thịt Chiên Ngũ Vị Hương Giòn Ngon, Đậm Vị, Cách Làm Thịt Lợn Rán Ngũ Vị Hương Ngon Miễn Chê

Cách làm thịt lợn rán ngũ vị hương không hề khó. Chỉ cần bạn ghi nhớ công thức dưới đây là có thể tự vào bếp chuẩn bị cho những người thân yêu bữa cơm thơm ngon, thơm lừng hấp dẫn đó nhé!

Contents

1 Bí quyết làm thịt lợn rán ngũ vị hương ngon chuẩn vị2 Hướng dẫn làm thịt lợn quay ngũ vị hương

Bí quyết làm thịt lợn rán ngũ vị hương ngon chuẩn vị

1. Nguyên liệu làm thịt lợn rán ngũ vị hương

*

Nguyên liệu làm thịt lợn rán vị hương khá đơn giản

– Thịt lợn ba chỉ: 4 lạng

– Ngũ vị hương: 1 gói

– Lá bạc hà

– Dưa leo: 2 quả

– Các loại gia vị: Bột nêm, đường, bột ngọt, dầu hào, chanh, tỏi… vừa đủ

2. Cách làm thịt lợn rán ngũ vị hương

– Bước 1: Thịt lợn ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hoặc nếu làm thịt lợn quay ngũ vị hương các bạn cũng có thể để nguyên cả tảng thịt tùy ý. Sau đó, dùng giấy ăn thấm khô để khi chiên không bị bắn dầu ra xung quanh.

Đang xem: Cách ướp thịt chiên ngũ vị hương

– Bước 2: Trộn ngũ vị hương với dầu hào, hạt nêm, tỏi băm. Cho thịt lợn vào ướp khoảng 20 phút.

*

Ướp đều nước sốt để món ăn đậm đà

– Bước 3: Trong lúc ướp thịt, các bạn rửa sạch lá bạc hà và dưa chuột, bỏ ra rổ cho ráo nước.

See also  Xe Buýt Bobby Bị Bệnh | Xe TảI Dành Cho Trẻ Em | Gecko’s Garage Tiếng Việt update 2023

– Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi thả thịt lợn ướp ngũ vị hương vào chiên lửa nhỏ. Chờ thịt vàng đều 2 mặt, vừa chín tới thì tắt bếp, vớt thịt ra đĩa. Dùng lá bạc hà và dưa chuột trang trí cho thêm đẹp mắt. Khi ăn, bạn có thể cuộn lá bạc hà và dưa chuột kèm với thịt lợn rán ngũ vị hương.

3. Làm nước chấm thịt

– Bước 1: Cho 1 thìa cafe đường vào bát con ăn cơm, thêm 3 thìa canh nước lọc đun sôi, 1 thìa cafe bột ngọt, khuấy tan.

– Bước 2: Chờ hỗn hợp dung dịch trên nguội, bạn cho nước 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa cafe nước cốt chanh vào hòa cùng. Không nên cho chanh khi nước còn nóng, vì sẽ gây vị đắng.

– Bước 3: Ớt cay thái lát, tỏi băm nhỏ, thả vào bát nước chấm để gia tăng hương vị và đẹp mắt hơn.

*

Thịt lợn rán ngũ vị hương là món ăn hấp dẫn, dễ làm

Hướng dẫn làm thịt lợn quay ngũ vị hương

Món thịt lợn áp chảo ngũ vị hương tuy thơm ngon, nhưng vì có dùng đến dầu ăn nên nếu dùng thường xuyên sẽ dễ gây ngán. Với những người không ưa dầu mỡ, thì thịt lợn quay ngũ vị hương sẽ là sự lựa chọn thích hợp hơn.

Xem thêm: Hỏi Cách Bảo Quản Bột Chiên Giòn Lâu Không Phải Ai Cũng Biết

1. Nguyên liệu làm thịt lợn quay ngũ vị hương

Để làm thịt lợn quay ngũ vị hương cho 4-5 người ăn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

See also  Cách Làm Chão Chuộc Chiên Giòn Tan Đảm Bảo Cả Nhà Thích Mê, Ngon Lành Nhái Chiên Giòn

– Thịt ba chỉ: 500 gram

– Hành tây: 1 củ

– Tỏi khô: 1 củ

– Ngũ vị hương: 1 gói

– Gia vị: Gừng, bột ớt, quế, nước tương, giấm ăn, muối vừa đủ

2. Cách quay thịt lợn ướp ngũ vị hương

– Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, cạo hết lông còn sót lại trên da. Để nguyên cả tảng thịt, nhưng dùng dao khứa vài đường lên miếng thịt để dễ ngấm gia vị.

– Bước 2: Bắc nồi lên bếp, đổ nước, đập dập 1 củ gừng thả vào nồi. Thêm vài miếng quế, đun sôi nước thì thả thịt vào, vặn nhỏ lửa. 5 phút sau, bạn vớt thịt ra rổ, chờ ráo nước.

*

Thịt lợn quay ngũ vị hương tuy hơi cầu kỳ nhưng rất ngon và không sợ ngán

– Bước 3: Dùng nĩa xăm lên phần da lợn (hoặc lấy dao lam rạch các đường xéo nhau) để khi quay thịt lợn sẽ nở hơn.

– Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng dầu ăn, cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho 1 thìa bột nêm, 3 thìa ngũ vị hương, 4 thìa nước tương, 1 thìa bột ớt, khuấy đều. Vặn nhỏ lửa đun cho hỗn hợp nước sốt sánh lại thì tắt bếp, chờ nước sốt nguội.

– Bước 5: Đổ nước sốt ra tô, thả miếng thịt lợn vào. Bạn đeo găng tay thực phẩm, chà nước sốt lên khắp miếng thịt thật kỹ cho ngấm đều nước sốt. Cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 1 tiếng đồng hồ.

See also  [抖音] Nấu Ăn Cùng TikTok || ASMR Cooking || Hướng Dẫn Công Thức Nấu Ăn Ngon Tại Nhà update 2023

– Bước 6: Lấy thịt ra, xếp lên khuôn dài có lót giấy bạc. Dùng chổi nhà bếp chuyên dụng quét hỗn hợp nước pha giấm ăn lên bề mặt da lợn. Sau đó rải 4-5 thìa muối lên trên.

Xem thêm: Cách Làm Chả Cá Viên Chiên, 3 Cách Làm Cá Viên Chiên Đơn Giản Mà Ngon Hết Ý

– Bước 7: Cho khuôn thịt vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ ở mức 230 độ C. Nướng khoảng 1 tiếng đồng hồ cho phần da lợn bắt đầu nổ thì lấy thịt ra, bỏ lớp muối bên trên đi. Xếp thịt lên vỉ nướng, đặt phần da xuống dưới, phần thịt nạc lên trên, nướng tiếp 20 phút là xong. Cuối cùng, bạn chỉ việc thái thịt thành miếng vừa ăn, bày lên đĩa và thưởng thức.

Ngoài ra, còn có rất nhiều các món ngon từ thịt lợn và ngũ vị hương mà bạn có thể học cách chế biến để thường xuyên thay đổi, giúp thực đơn thêm phong phú nhé!

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng