Cách Ướp Sườn Non Chiên Ngon Mềm, Cách Làm Món Sườn Rán Thơm Ngon Cả Nhà Đều Thích

Cách làmsườn rán hay mọi người hay gọi là món sườn chiên tuy đơn giản nhưng mỗi người lại có một cách kết hợp gia vị khác nhau. Để nấu được một đĩa sườn rán hấp dẫn bạn cần chọn được sườn tươi ngon và chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ. Mình xin hướng dẫn chi tiết 4 cách làm sườn rán ngon mà mình hay thực hiện là sườn rán sốt chanh leo, sườn rán ngũ vị hương, sườn rán chua ngọt và sườn rán mật ong. Cùng mình thực hiện cả 4 công thức nhé, đảm bảo thực khách của bạn không bao giờ chán món sườn rán đâu.

Đang xem: Cách ướp sườn non chiên ngon mềm

Tham khảo: Món sườn cốt lết chiên

*

Tổng hợp các công thức làm món sườn rán sẽ giúp bạn nấu được nhiều hương vị mới cho món ăn quen thuộc.
Nguyên liệu làm sườn rán sốt chanh leo▢ 500 gr sườn non Chọn sườn có cả nạc lẫn mỡ để khi rán sườn không bị khô.▢ 2 quả chanh leo (chanh dây)▢ 1 thìa tỏi băm nhuyễn▢ 1 thìa dầu hào▢ 1 thìa nước mắm ngon▢ 1 thìa hạt nêm▢ 3 thìa đường▢ 3 thìa tương cà▢ 3 thìa tương ớt▢ 1 thìa cà phê tiêu xay▢ Dầu ăn
Nguyên liệu làm sườn rán ngũ vị hương▢ 500 gr Sườn non▢ 1 củ tỏi▢ 1 củ hành khô▢ 1/2 gói ngũ vị hương▢ 1 thìa đường▢ Nước mắm ngon và các gia vị khác
Nguyên liệu làm sườn rán mật ong▢ 500 gr sườn non▢ 50 ml mật ong▢ 5 muỗng giấm gạo▢ 1 củ tỏi▢ 2 trái ớt▢ Gia vị khác
Nguyên liệu làm sườn rán chua ngọt▢ 500 gr sườn heo▢ 4 thìa cà phê nước mắm▢ 5 thìa cà phê đường▢ 1 thìa cà phê mì chính▢ 5 thìa cà phê giấm▢ 5 thìa cà phê dầu ăn▢ 1/2 thìa cà phê tiêu▢ 1 củ hành▢ 1 củ tỏi▢ Gia vị khác
Trộn nước cốt chanh leo với 1 thìa tỏi băm nhuyễn, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm ngon, 3 thìa đường, 3 thìa tương cà, 3 thìa tương ớt, 3 thìa canh nước lọc, khuấy thật đều cho tan.
Múc sườn ra đĩa, rưới nước sốt lên. Dùng rau củ hoặc phần nước sốt còn lại trang trí cho đẹp mắt. Ăn nóng cùng với cơm.
Bạn nên chọn loại sườn non cho món sườn rán này, bởi lẽ, khi rán sườn non sẽ có vị giòn sần sật, rất thơm và ngon. Sườn non chặt thành từng miếng vừa ăn. Lưu ý không nên chặt nhỏ quá vì khi rán miếng sườn sẽ bị “tóp” lại đấy nhé. Bạn rửa sườn với nước muối pha loãng rồi rửa lại bằng nước thường, vớt ra, để thật ráo.

See also  Cách Làm Giò Xào Bằng Chai Nhựa, Bạn Đã Thử? Cách Làm Giò Xào Bằng Chai Nhựa, Bạn Đã Thử

Xem thêm: Cách Xào Đậu Bắp Chay Thơm Ngon, Đậu Bắp Xào Chay

*

Để ướp sườn cần những nguyên liệu sau: Hành, tỏi, bóc vỏ, đập hơi dập. Bạn nên đập thay vì băm để hương thơm của nguyên liệu thấm vào sườn. Khi rán, bạn sẽ gạt phần nguyên liệu này ra, chỉ rán sườn thôi để cho đỡ bị cháy. Hoặc bạn cũng có thể giã nhuyễn và vắt lấy nước cốt của hành và tỏi, sau đó ướp cùng sườn cũng rất ngon nhé.
Bạn ướp thêm 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm ngon, 1/2 gói ngũ vị hương. Sau đó, bạn đeo bao tay vào, bóp, trộn thật đều vào các nguyên liệu trên, ướp đợi khoảng 30-60 phút cho gia vị ngấm sâu vào từng miếng sườn sẽ rất ngon.
Chuẩn bị chảo để rán sườn. Bạn cho khoảng 2 thìa canh dầu ăn vào chảo. Nghiêng đều chảo để dầu ăn được dàn ra xung quanh.

*

Khi dầu sôi lăn tăn, bạn cho từng miếng sườn đã được ướp đủ thời gian (nhớ gạt phần tỏi và hành ra để món ăn không bị cháy nhé). Quá trình rán, bạn để chế độ lửa vừa, đảo đều 2 mặt, đến khi miếng sườn săn lại thì bạn vặn nhỏ lửa, rán tới khi 2 mặt miếng sườn xém vàng là món ăn đã xong xuôi rồi.

Xem thêm: Cách Xào Mì Gói Hải Sản – Cách Làm Mì Xào Hải Sản Tại Nhà Ngon Và Hấp Dẫn

See also  Tổng Hợp 16 Cách Ướp Cá Chiên Sả Ớt, Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Chiên Sả

Gắp từng miếng sườn rán ngũ vị hương ra đĩa, dùng nóng sẽ ngon hơn rất nhiều. Bạn có thể chấm sườn rán cùng tương ớt là quá chuẩn vị rồi.

*

*

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng