Cách Ướp Sườn Muối Chiên Sả Ớt, Sườn Rán Muối Ớt

Sườn Non Chiên Sả Ớt – món ăn ngon dễ làm, cho bữa cơm gia đình. Cách làm sườn non chiên sả ớt đơn giản, nóng hổi, thịt mềm, thấm đậm gia vị, ăn cùng với cơm nóng nữa là ngon hết sẩy. Lưu lại bí quyết làm sườn chiên sả ớt này để có dịp đổi mới khẩu vị cho cả nhà nhé.

Đang xem: Cách ướp sườn muối chiên

Ớt 1 Trái

Sả 5 Cây

Sườn non 500 Gr

Hạt nêm 3 Muỗng cà phê

Dầu ăn 3 Muỗng canh

Tỏi 3 Tép

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Nước mắm 2 Muỗng cà phê

Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Chuẩn bị làm sườn chiên sả ớt: Sườn rửa sạch với nước muối, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 2 muỗng cà phê nước mắm ngon trong khoảng 20 phút.

Xem thêm: Cách Nấu Món Dứa Xào Thịt Lợn, Cách Làm Thịt Lợn Xào Dứa Ngọt Ngọt, Chua Chua

Cách làm sườn chiên vàng: Làm nóng 3 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho sườn vào chiên với lửa vừa. Đến khi sườn chín vàng thì lấy ra đĩa, để riêng.

Phần dầu ăn còn lại trong chảo, lọc qua giấy lọc dầu ra 1 chén riêng. Sau đó rửa sạch chảo, tiếp tục làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn đã lọc rồi cho tỏi, sả và ớt vào xào thơm.

Xem thêm: Bật Mí: 3 Cách Làm Bánh Bơ Chiên Giòn Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Bánh Bơ Rán

Cách làm sườn chiên sả ớt: Xào sả và tỏi với lửa vừa, đến khi phần sả và tỏi ở mép chảo bắt đầu chuyển màu vàng. Thì trút sườn vào đảo đều, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Đảo sườn đến khi thấy các sợi sả chuyển màu vàng nâu đẹp mắt thì tắt bếp.

Món sườn chiên sả ớt đơn giản, ngon cơm, rất dễ làm tại nhà. Cách làm sườn non chiên sả ớt ngấm đậm vị thích hợp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Ăn sườn chiên sả ớt cùng ít dưa leo, xà lách tươi mát sẽ ngon hơn nhiều.