Cách Ướp Sườn Chiên Thơm Ngon Miễn Chê, Cách Làm Sườn Cốt Lết Chiên Thơm Ngon Miễn Chê

Sườn cốt lết chiên là món ăn rất quen thuộc trong mỗi bữa ăn bởi thịt cốt lết mang đủ trong nó các yếu tố làm nên một món thịt heo hấp dẫn – đó là mềm, ngon, ít mỡ.

Đang xem: Cách ướp sườn chiên

Cách làm sườn cốt lết chiên mặn ngọt mà mình sắp chia sẻ với chị em dưới đây sẽ giúp chị em chế biến một món ăn cay cay, ngọt ngọt cực kì đưa cơm, nhất là trong mùa lạnh.

Cách chiên sườn cốt lết đơn giản mà cực ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để làm món sườn cốt lết chiên bao gồm:

400g sườn cốt lết1 thìa cà phê ớt bột2 – 3 quả ớt tươi5 – 6 tép tỏi4 – 5 củ hành tímKhoảng 5 thìa cà phê nước mắm ngon1 thìa cà phê tiêu1 thìa cà phê dầu hào2 thìa canh tương ớt3 thìa canh đườngGần nửa thìa cà phê muốiGần nửa thìa cà phê bột canhNửa thìa cà phê bột ngọtDầu ăn

Cách chọn sườn ngon làm cốt lết

Để có miếng sườn ngon làm cốt lết, bạn cần chọn các miếng sườn có màu hồng nhạt, có mùi thịt đặc trưng.

Sườn phải có quả thăn dày, càng ít mỡ càng tốt.

Dùng tay ấn vào thấy mặt sườn khô và đàn hồi là sườn ngon.

Các miếng sườn mỏng, thịt có màu và mùi lạ hay nhiều mỡ đều không ngon và có thể là thịt ôi thiu, không nên mua.

Công thức làm sườn cốt lết chiên mặn ngọt

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1. Tỏi và hành bạn lột vỏ rồi bằm nhỏ, ớt tươi cũng bằm nhỏ.

Bước 2. Sườn mua về bạn khử mùi trước bằng cách trụng sơ qua nước sôi, sau đó rửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo.

Bước 3. Tiếp theo bạn ướp sườn cốt lết cùng với các loại gia vị như hạt nêm, nước mắm, muối, dầu hào, đường, bột canh và hành tỏi đã băm lúc trước.

Đảo đều lên rồi ướp khoảng 30 phút là đủ thấm, nếu thích thì bạn có thể ướp lâu hơn, càng lâu càng đậm đà.

Xem thêm: Hướng Dẫn 4 Cách Xào Ốc Điều Với Dừa Béo Ngậy Cho Thực Đơn Cuối Tuần

*

Ướp sườn cốt lết

Chế biến

Bước 4. Làm một chén nước mắm bao gồm nước lọc, nước mắm, giấm, ớt bột, tương ớt, đường rồi khuấy cho hòa tan vào nhau.

Bước 5. Đun nóng dầu ăn trên chảo, khi nào dầu nóng thì cho sườn vào chiên cho tới khi chín vàng. Trong lúc chiên nhớ để lừa vừa để các mắt sườn không bị cháy, đảo đều hai mặt.

*

Chiên sườn cho tới khi chín đều 2 mặt

Bước 6. Sườn chín rồi thì cho chén nước mắm đã làm ở trên vào, rim với lửa nhỏ tới khi nào nước mắm sệt lại và bám vào sườn là xong, tắt bếp được rồi.

Khi lấy ra dĩa bạn có thể trình bày thêm ít xà lách, rau thơm, rau ngò để đẹp mắt và ăn kèm cũng rất ngon nữa.

Giá trị dinh dưỡng của món sườn cốt lết chiên

Trong sườn heo cũng cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như chất đạm, vitamin, chất béo, khoáng chất…

Cụ thể thịt heo là một trong những thực phẩm chứa nhiều protein nhất, rất quan trọng trong sự phát triển toàn diện của cơ thể.

Trong thịt heo cũng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như thiamin, selenium, kẽm, vitamin B12, vitamin B6, niacin, photpho, sắt. Nhờ đó, ăn thịt heo có thể giúp nâng cao đề kháng, bổ sung khoáng chất, máu cho cơ thể.

Tuy vậy trong thịt heo lại có nhiều thành phần chất béo, tăng cholesterol, do đó bạn không nên ăn thịt heo nhiều, liên tục, cùng với đó là có chế độ tập luyện để giảm lượng chất béo hấp thu.

Món này ăn với cơm vào trời lạnh là không chê vào đâu được.

Xem thêm: Cách Chiên Thịt Heo Không Bị Khô Ng Bị Khô, Cách Chiên Thịt Heo Không Bị Khô

Cách làm sườn cốt lết chiên quả thật là đơn giản phải không nào, chúc bạn và gia đình ngon miệng.

See more articles in category: Món Chiên Xào
See also  SARI TƯNG BỪNG KHAI BÁN BÚN RIÊU update 2023

Sale off:

Best post:

Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng