Cách Trình Bày Món Cá Chiên Phùng Thơm Ngon, Cách Làm Cá Chiên Thập Cẩm Ngon Ngất Ngây

2 Hướng dẫn cách làm cá chiên phùng ngon đơn giản tại nhà:2.1 Cách làm cá chiên phùng:

Cá chiên phùng là một trong các món bình dân, là món ăn dân dã của miền tây cá lóc đồng ngày nay thì rất khó tìm vì tài nguyên cạn kiện do đánh bắt bừa bãi.

Đang xem: Cách trình bày món cá chiên

Và nếu bạn là một tín đồ thật sự của các món ngon cá chiên phùng thì còn chờ gì nữa, đây chính là món ngon cực kì hấp dẫn, dễ gây nghiện mà bạn bắt buộc phải nếm thử. Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, Bếp Món Ngon xin chia sẽ đến các bạn công thức cách làm cá chiên phùng thơm ngon, đơn giản tại nhà. Nào các bạn ơi, hãy cùng vào bếp áp dụng ngay cùng Bếp Món Ngon nhé!

Nguyên liệu làm món cá chiên phùng:

1 con cá lóc (độ 700 – 800g)

1 trứng gà

200g bột dòn + 50g bột năng + 1 muỗng dấm

2 muỗng súp muối hột

Xà lách, rau thơm, 1 trái dưa leo, 1 trái chanh, 2 trái ớt

500g bún, 10 bánh tráng dẻo lớn, 1 chén nước dừa

Vài tép hành lá, 1 củ tỏi, gia vị, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm cá chiên phùng ngon đơn giản tại nhà:

Chuẩn bị:

Cá lóc: làm sạch. Ngâm vào nước pha với muối hột độ 10 phút, để ráo. Ướp tỏi bằm nhuyễn ngoài da cá. Ướp bên trong bụng cá: 1 cafe bột ngọt + ½ cafe tiêu + cọng trắng hành lá đập dập.

Trứng gà: đánh tan, cho bột dòn vào quậy + dấm pha nước cho bột hơi sền sệt, cho thêm ít muối + xì dầu + dầu điều.

Xà lách, rau thơm: lặt rửa sạch, để ráo

Dưa leo: xắt lát dài 6 cm, có thể tỉa rẽ quạt, bông lúa.

Bánh tráng: cắt đôi, bỏ rìa cứng, cho ra dĩa

Bún: xé tơi, cho ra dĩa

Chanh: vắt lấy nước

Ớt, tỏi: bằm nhỏ

Cách làm cá chiên phùng:

Bắc chảo dầu nhiều, đun nóng. Thoa bột năng khô đều ngoài da cá. Nhúng cá vào bột trứng cho đều rồi thả vào chảo dầu chiên lửa nhỏ, trở thường cho cá vàng đều. Gắp ra dĩa.

Xem thêm: Các Cách Xào Măng Tây Với Thịt Lợn, (6) Món Măng Tây Xào Thịt Lợn

Làm nước chấm: nước dừa đun sôi, cho 2 muỗng súp đường + ½ muỗng cafe bột ngọt vào khuấy tan. Để thật nguội, cho 2 muỗng nước chanh + 2 muỗng nước mắm vào, nêm lại vừa ăn. Cho ớt + tỏi bằm lên mặt.

Trình bày món ăn:

Cá cuộn với bánh tráng, bún, rau, dưa. Chấm nước mắm chanh, tỏi, ớt (có thể chấm mắm nêm).

Dùng nóng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Vệ Sinh Nồi Chiên Không Dầu Ferroli, Nồi Chiên Không Dầu Ferroli Faf4

Bạn không nên bỏ qua những món khác nhé:Bạn thấy chưa?

Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã có một món ăn cực ngon bên gia đình mình rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm món cá chiên phùng thơm ngon, hấp dẫn này. Và đừng quên truy cập vào website www.thanhthi.net để khám phá và làm phong phú kho ẩm thực của mình cùng Bếp Món ngon nhé!

Hướng dẫn cách làm cá chiên phùng ngon nhất, cách làm cá chiên phùng đơn giản tại nhà, công thức chế biến món cá chiên phùng đúng cách, mẹo cá chiên phùng thơm ngon, cach lam ca chien phung.