Cách Nấu Trứng Cút Chiên Giòn Độc Đáo, Trứng Cút Chiên Xù

Nước sốt cay mặn béo béo bám vào lớp ngoài dai dai, cắn một miếng nếm lòng đỏ trứng mềm mềm, ngon lạ miệng. Món trứng cút chiên nước mắm này nhiều bé đều rất thích.

Đang xem: Cách nấu trứng cút chiên

Trứng cút là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất có lợi đối với sức khỏe, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Hôm nay, mời bạn cùng với Bếp Đại Kỷ Nguyên làm món trứng cút chiên nước mắm nhé!

Cách chọn trứng cút ngon

– Muốn ăn trứng cút ngon phải chọn loại vỏ đẹp, cứng cáp, không có màu xám, không được có vân.

– Thả trứng vào ly nước, nếu như trứng chìm sâu vào trong nước và trứng nằm ngang thì đó là trứng tốt, trứng càng cũ càng nổi lên trên mặt ly nước.

– Trứng tươi thì khi bóc vỏ sẽ dễ, nguyên quả, còn trứng cũ bóc khó, không được nguyên quả đẹp.

*

Trứng cút tươi ngon cóvỏ đẹp, cứng cáp, không có màu xám, không được có vân.

Cách làm món trứng cút chiên nước mắm

Nguyên liệu

Trứng cút: Tầm 30 quảTỏiỚt tươiHạt tiêuGia vị: Dầu ăn, bột nêm, mì chính, muối

Cách làm

– Trứng cút đổ nước xâm xấp luộc tầm 20 phút, vớt ra thả vào bát tô nước lạnh để dễ bóc vỏ. Bóc vỏ xong thì để ráo nước.

– Tỏi bóc vỏ 3 tép, 3 quả ớt rửa sạch bỏ vào bátgiã nhuyễn. Sau đó thêm1 muỗng cà phê bột nêm, 4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê mì chính,1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc rồi khuấy đều hỗn hợp nước sốt lên.

– Bắc chảo lòng sâu lên bếp, đổ dầu vào chiên trứng, cho đến khi lớp ngoài quả trứng chuyển sang màu vàng, phồng lên thì vớt ra.

Xem thêm: Cách Xào Củ Cải Khô Ngon Đơn Giản Hấp Dẫn, Ăn Chay Với Món : Củ Cải Khô Xào

– Đổ một ít nước sốt lên trứng, sau đó trộn đều để lớp ngoài mềm hơn.

– Bắc chảo lên bếp, đổ 2-3 muỗng cà phê dầu ăn, rồi đổ phần nước nước sốt còn lại vào đun sôi.

– Tiếp theo đổ trứng vào đun dưới lửa nhỏ, đến lúc nước sốt sệt sệt bám vào trứng là được.

*

Lưu ý: Công thức này dành cho các bé ăn được cay. Nếu gia đình bạn có em bé không ăn được cay thì thay ớt tươi bằng một ít tương ớt và giảm hạt tiêu xuống nhé!

“Điểm cộng” của trứng chim cút

Hàm lượng cholesterol thấp: Theo nghiên cứu, hàm lượng protein có trong trứng cút cao hơn trứng gà 30%, hàm lượng sắt cao hơn 46,1%, vitamin B cao hơn 118,3%. Đặc biệt, hàm lượng cholesterol trong trứng cút thấp hơn trứng gà. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, chỉ có 515 mg cholesterol trong 100g trứng cút, trong khi đó ở trứng gà chỉ số này là khoảng 585 mg. Vì vậy, những ai thích ăn trứng nhưng lại sợ tăng cholesterol thì có thể lựa chọn trứng cút là thức ăn hàng ngày.

Bảo vệ và làm sáng mắt: Trong trứng cút, hàm lượng vitamin B2 cao gấp 2,5 lần so với trứng gà nên đây được xem là thực phẩm có tác dụng bảo vệ sức khỏe thị lực, bổ sung dinh dưỡng thiết yếu cho mắt và làm sáng mắt.

Tăng cường hệ miễn dịch: Trứng cút cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể. Chúng làm sạch máu khỏi độc tố và kim loại nặng, tăng cường độ tinh khiết của máu, cải thiện trí nhớ và hoạt động của não.

Xem thêm: Cách Xào Mì Với Ốc Móng Tay Xào Mì Thơm Ngon Hấp Dẫn Dễ Làm, Cách Làm Mì Gói Xào Ốc Móng Tay Rau Muống

– Giúp tăng cường trí nhớ: Trứng cút chứa hàm lượng vitamin D phong phú, cao hơn rất nhiều so với trứng của các loài gia cầm khác. Kết cấu phân tử dinh dưỡng trong trứng cút nhỏ, dễ được cơ thể hấp thu và tiêu hóa hơn trứng gà. Trong trứng cút cũng chứa chất lencithin và cephalin cao gấp 3–4 lần so với trứng gà. Đây là hai dưỡng chất thiết yếu trong hoạt động trí não. Vì vậy, trứng cút rất tốt cho trẻ nhỏ, học sinh, sinh viên hay những người làm việc trí óc.

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh

Categories