Cách nấu thịt hươu xào

Thịt hươu xào sả ớt là một món tiêu hóa hấp dẫn và bổ dưỡng, vừa có thể là món ăn uống được chế biến vào các bữa cơm gia đình vừa có thể làm món nhâm nhi vào các buổi tiệc rượu.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt hươu xào


Hươu là một loài động vật có quý hiếm gớm tế và quý giá dinh dưỡng cao. Hiện ni có rất nhiều trang trại nuôi hươu để cung cấp thịt hươu, nhung hươu, xương hươu,…nhằm chế thay đổi hiều loại thực phẩm phục vụ nhu ước của con người. Trong đó, thịt hươu được xem nlỗi đặc sản có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm và ngon, bổ dưỡng và dễ ăn. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến các người mua hàng một món ăn được yêu thích, rất dễ thực hiện với những ngulặng liệu rẻ tiền và dễ tìm, đó là món thịt hươu xào sả ớt.

Giá trị dinch dưỡng từ món thịt hươu xào sả ớt

Chắc chắn không có bất kì ai có thể phủ nhận những cực hiếm dinh dưỡng mà món thịt hươu xào sả ớt có lại. Chỉ riêng ngulặng liệu thịt hươu đã được cả đông và tây y đánh giá rất cao, công nhận những ích lợi mà thịt hươu làm ra mang lại sức khoẻ bé người như:

Thịt hươu thực phđộ ẩm dinh dưỡng cao

Thịt hươu có quý hiếm dinc dưỡng cao tuy nhiên chứa rất ít calo, trên đây mà một điểm quái dị giữa thịt hươu và thịt động vật khác. Theo đánh giá của Chuyên Viên, thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt hươu bao gồm:158kcal, 30g protein, 3.2 g Lipid, 2g chất lớn, chỉ có 112 mg Cholesterol, ngoài ra thịt hươu còn chứa các ngulặng tố 54mg Natri, 335 mg Kali, 7 mg Canxi, 4.5mg Sắt, 24mg Magie có lợi đến sức khoẻ con người.

Theo đông y cổ truyền nghiên cứu, thịt hươu có vị ngọt, tính ấm, ích khí, bổ trung và giúp mạnh gân cốt.

Hỗ trợ điều trị tác dụng một trong những bệnh

Ngoài ra, một số công dụng đáng kể của thịt hươu giúp hỗ trợ điều trị và phục hồi các bệnh như: thận lỗi, di tinh, liệt dương, nhức lưng …Rất hay đến sức khoẻ phái mạnh giới và cả nữ giới.

*

Thịt hươu

Ớt là một loại ngulặng liệu có vị cay được sử dụng trong rất nhiều món nạp năng lượng. Ớt chứa nhiều vitamin C có thể khống chế các bệnh tim mạch, xơ cứng động mạch và giảm cholesterol. Ngoài ra, ớt còn là nguồn cung cấp caroten, diệp hoàng tố giúp chống lão hóa, chống cảm mạo, phong hàn. Vị cay của ớt được chứng minch có kỹ năng kích thích vị giác, giúp các món nạp năng lượng trở đề nghị ngon miệng rộng.

Xem thêm: Cách Xào Miến Cua Tay Cầm Độc Nhất Sài Gòn, Miến Xào Cua Tay Cầm

Sả là một loại thảo dược có mùi dễ chịu dùng để xông hơi trị không được khỏe, góp hỗ trợ tín đồ bệnh dịch mau hồi sinh. Trong chế biến các món ăn uống, sả giúp khử mùi tanh hôi của nguyên liệu, tạo mùi thơm nồng mang lại món nạp năng lượng và cung cấp các Vi-Ta-Min như vitamin A, vitamin C, Vi-Ta-Min B6, vitamin B12 và một số nguyên tố vi lượng cần thiết mang lại cơ thể.

*

Sả và ớt là nguim liệu không thể thiếu cho món thịt hươu xào sả ớt

Nlỗi vậy có thể thấy, món thịt hươu xào sả ớt là một chứa đủ sắc mùi hương vị, vị ngọt của thịt đặc sản, vị cay nồng của ớt và mùi thơm dễ chịu của sả. Cùng với đó là những lợi ích điển hình tạo buộc phải món thịt hươu xào sả ớt vừa thơm vừa ngon và dinc dưỡng.

Cách chế biến món thịt hươu xào sả ớt

Những giữ ý Lúc chế biến món thịt hươu xào sả ớt

Thịt hươu rất mềm và ngọt, ít gân nên những khi chế biến món thịt hươu xào sả ớt chỉ với xào nkhô nóng cho thịt vừa chín tới và giữ được những giá trị dinc dưỡng của thịt.

Không giống như thịt bò, dê, thịt hươu toàn thể ko có mùi tanh nên khi chế biến không cần tẩm ướp quá nhiều mùi hương liệu sẽ làm thiếu đi mùi hương vị của thịt đặc sản.

Đối với hươu lớn, trmong Lúc chế biến thành món ăn đề nghị lột bỏ phần da hươu vì chúng rất dẻo. Có thể hầm riêng phần domain authority này trong một.5 – 2 giờ để da mềm ra trcầu Lúc chế biến món ăn uống.

Cách thực hiện món thịt hươu xào sả ớt

Thịt hươu xào sả ớt là một món nạp năng lượng rất dễ thực hiện với các ngulặng liệu dễ tìm và rẻ tiền. Bạn chỉ nên chuẩn bị:

300gr thịt huơu

50gr vừng (mè)

Ớt: 2 quả nhỏ (có thể đến nhiều hơn nếu người tiêu dùng thích nạp năng lượng cay)

Sả: 2 củ (tép)

Tỏi: 1 củ nhỏ

Các loại gia vị cơ bản.

Cách thực hiện:

Đầu tiên tỏi lột vỏ và băm nhỏ, ớt và sả rửa sạch và thái vát. Thịt hươu sau thời điểm rửa sạch thì thái thành miếng vừa ăn uống.

Tiến hành ướp thịt hươu với 1 ít sả, 1 ít ớt, 1 ít tỏi băm và các gia vị nhỏng muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu và 1 ít dầu ăn uống. Trộn đều mang lại thịt hươu với gia vị và đợi trong gần đúng 15 – 30 phút mang đến thịt ngấm gia vị, nhỏng vậy món ăn sẽ ngon rộng nhiều.

Trong thời gian chờ thịt hươu ngấm đều gia vị, chúng ta tiến hành rang vừng (mè), rang nhỏ lửa và đều tay đến Khi có mùi thơm là được.

Làm nóng chảo dầu, đến tỏi, sả vào phi đến lúc thơm thì cho thịt hươu đã ướp vào xào nkhô hanh ở lửa lớn đến khi thịt cong lại và ko còn đỏ thì tắt bếp, mang đến vừng vào đảo đều và bày món thịt hươu xào sả ớt ra đĩa và thưởng thức ngay lúc nóng sẽ rất ngon.

*

Thịt hươu xào sả ớt