Cách nấu ốc bươu xào sả ớt

Các bước làm ốc bươu xào loại thái, Cách xào ốc bươu sả ớt, ốc bươu hấp sả, ốc bươu đá quý xào sả ớt, ốc bươu xào bơ tỏi, ốc bươu xào sả ớt, Ốc bươu xào sả ớt nguyên ổn con, ốc hương xào sả ớt, ốc xào sả ớt

Contents

1 1. Cách chế biến các món ốc bươu xào sả ớt thơm và ngon nức mũi2 2. Cách chế biến ốc bươu xào bơ tỏi dễ dàng và đơn giản tại nhà3 3. Cách chế biến ốc bươu hấp sả thơm “điếc mũi”4 4. Các bước làm ốc bươu xào dạng hình thái ngon đúng điệu

Một đĩa ốc bươu kim cương xào sả ớt thơm nực, không thiếu thốn các vị sâu cay mặn ngọt chắc chắn là vẫn khiến cho chúng ta nạp năng lượng bắt buộc giới hạn đũa. Các nguyên liệu sẵn sàng đơn giản và dễ dàng, vài thao tác nấu nướng cơ bạn dạng, món này cho tức thì cả người vụng về nhất cũng rất có thể thành công xuất sắc ngay lập tức từ bỏ lần nấu ăn thứ nhất.

Bạn đang xem: Cách nấu ốc bươu xào sả ớt

1. Cách chế biến các món ốc bươu xào sả ớt thơm và ngon nức mũi

Số lượng: đến 4 tín đồ nạp năng lượng.


*

Các nguyên liệu làm ốc bươu xào sả ớt khá 1-1 giản


1.1. Nguyên ổn liệu

 Thịt ốc bươu: 300 gr (ốc bươu sẽ vứt vỏ) Sả: 3 cây Ớt sừng: 1/2 trái Tỏ: 2 nhánh Gừng: nhánh nhỏ Lá chanh: khoảng chừng 3 lá Bột nghệ: 50% muỗng cà phê

1.2. Sơ chế ngulặng liệu

Lấy phẩm đầu của giết ốc bươu, loại trừ đi phần ruột ốc những nhỏ cùng hóa học thải.Rửa sạch ốc bươu cùng với nước muối cùng gừng. cũng có thể cho vào ít rượu gạo trắng nhằm làm giảm bớt mùi tanh của ốc.Sả, tỏi đập dập với băm nhỏ tuổi.Ớt sừng băm nhỏ.Lá chanh với gừng cắt thành nhỏ dại ngoại hình tua.

1.3. Ướp ốc

Ướp ốc cùng các gia vị sau:

Đường: 1 thìa canhHạt nêm: 1 thìa cà phêTiêu xay: 1 thìa cà phêNước mắm: 1 muỗngBột nghệ: ½ thìa.

Ướp trong tầm 10 phút nhằm ốc ngnóng gia vị.


*

Ướp ốc trong tầm 10 phút để ngấm gia vị


1.3. Xào ốc

Phi thơm tỏi cùng sả trong vòng 30s, Lúc tỏi cùng sả chuyển qua color xoàn.Cho ốc vào xào chung trong tầm 5 phút.Nêm nếm gia vị cho vừa khéo ăn.Để bé dại lửa xà tiếp cho đến khi ốc săn uống lại, nước quánh hơn thì đặt lá ckhô cứng, ớt vào đảo đông đảo sơ qua.Tắt nhà bếp cùng bày ra đĩa.
*

Thành phẩm là một trong đĩa ốc bươu xào sả ớt khôn xiết thơm ngon


Vậy là các bạn đã hoàn thành hoàn thành đĩa ốc bươu vàng xào sả ớt rồi. Mùi thơm của tỏi, sả, lá chanh cùng vị cay cay của ớt, giòn giòn của ốc chắc chắn là khiến cho bạn ngất xỉu nkhiến. Nếu dùng kèm cơm trắng thì hết sức hao cơm đó nhé.

2. Các bước làm ốc bươu xào bơ tỏi đơn giản dễ dàng trên nhà

Nhìn đĩa ốc thơm ngon tưởng phức tạp phức hợp lắm, tuy vậy thực chất bí quyết có tác dụng cực kỳ đơn giản dễ dàng thôi.

2.1. Các nguyên liệu có tác dụng ốc xào bơ tỏi

Ốc: 1kgBơ nhạt: 150 gramSả: 4 câyTỏi: 1 củỚt: 2 quảCác các gia vị cần thiết khác: dầu nạp năng lượng, mắm, con đường, muối….

2.2. Sơ chế những nguim liệu

Quý Khách ghi nhớ lựa chọn phần đông bé ốc lớn đẹp nhất, bỏ không còn con chết.Rửa sạch sẽ lớp vỏ bên ngoài bằng nước, kế tiếp ngâm cùng với nước vo gạo khoảng tầm 3 tiếng. Quý Khách rất có thể cắt chế tạo lát ớt vào để ốc nhả không còn chất dơ đi. Sau 3 giờ, chúng ta tiếp tục rửa ốc thêm 4 – 5 lần tiếp nữa cho tới trong khi thấy nước rửa trong, không hề cặn dơ.Sả bóc sơ lớp vỏ già bên ngoài, rửa sạch mát, 2 cây đem cắt lát mỏng tanh còn 2 cây sót lại thì đập cho dập, thái khúc 4 – 5cm.Tỏi tách bóc vỏ cọ sạch sẽ, băm nát.Ớt tươi băm nhỏ tuổi.
*

lúc chọn ốc, nhớ chọn con còn rất có thể di chuyển, to lớn bóng


2.3. Bước 2: Thực hiện

Bước 1: Luộc ốc

Cho ốc vào trong nồi, đổ nước ngập ốc, thêm sả đập dập. Luộc cùng để sôi khoảng tầm 10 phút ít thì bắc xuống, đổ ra rổ. Không đề nghị luộc thừa lâu, bởi vì những điều đó sẽ khiến ốc bị teo lại, không hề giòn

Cách 2: Phi thơm hành tỏi

Cho vào 30ml dầu ăn vào chảo, ngóng dầu sôi già thì phi thơm tỏi, ớt, sả.Lúc tỏi ngả quý phái màu sắc tiến thưởng với nặng mùi thơm thì nếm nếm thêm ốc vào, xào hầu như tay.Xào được khoảng tầm 5- 7 phút thì các bạn hạ lửa nhỏ tuổi xuống, thêm con đường, bơ, mắm, mì chính. Tùy sở thích nhưng mà chúng ta nêm cho vừa khéo miệng.Tắt bếp, múc ốc ra bát tô cùng trải nghiệm ngay lập tức thôi.

Vậy là chỉ cách 2 bước đơn giản và dễ dàng, các bạn đang chấm dứt chấm dứt món ốc xào bơ tỏi rồi. quý khách hàng sẽ ăn điểm 10 vào đôi mắt mái ấm gia đình, đồng đội Khi trổ này nấu ăn món này đó. Vừa đơn giản dễ dàng lại vừa ngon, duy nhất là giữa những ngày se lạnh lẽo.


*

Thành phẩm là 1 trong đĩa ốc thơm và ngon nặng nề cưỡng


3. Cách làm ốc bươu hấp sả thơm “điếc mũi”

Món ốc bươu hấp bơ sả tuy đơn giản tuy nhiên vẫn đoạt được bất kỳ ai, dù cho là tín đồ tức giận độc nhất vô nhị.

3.1. Các nguyên liệu có tác dụng ốc bươu hấp sả

Ốc bươu: 1 kgSả: 100gLá chanh: 1 nắmỚt sừng đỏ: 10 tráiTỏi: 1 củGừng: 100gChanh khô tươi: 1 tráiRau sống ăn uống kèm: 2 trái chuối chát, 2 trái khế chua, 1 trái dưa leo, 100g rau thơmGia vị: con đường, muối bột, nước mắm nam ngư, ớt bột

3.2. Sơ chế nguyên liệu

Ớt sừng: rửa không bẩn, 3 trái băm nhỏ, 4 trái cắt lát, 3 trái để nguyên ổn.

Ốc bươu: 

Cho vào thau nước ngâm cùng rất vài lát ớt trong 2- 3 giờ đồng hồ đồng hồ thời trang nhằm ốc nhả không còn dơ.Rửa sạch mát nhiều lần với nước cho đến khi thấy nước cọ ốc sạch mát, trong là được,Đổ ốc ra rổ, nhằm ráo. nước.

Sả: rửa sạch mát, ½ băm bé dại, ½ đập cho dập, cắt từng khúc một 3centimet.

Xem thêm: Cách Làm Khoai Tây Chiên Lát Mỏng Bằng Nồi Không Dầu, Snack Bim Bim Khoai Tây Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Lá chanh: cọ sạch sẽ từng lá, lựa khoảng tầm 5 – 6 lá bánh tẻ, thái chỉ nhỏ, phần còn lại nhằm ngulặng.

Gừng: Gọt vỏ, cọ sạch sẽ, 2/3 giã dập, 1/3 nhằm nguyên

Tỏi: Lột vỏ, rửa không bẩn.

Chanh tươi: Lấy nước cốt.

Chuối chát: Gọt vỏ, cọ không bẩn, thái theo từng lát mỏng dính dìm với nước cốt của ½ trái ckhô cứng.

Dưa leo: Rửa không bẩn, chà kỹ mủ 2 đầu, cắt lát.

Khế chua: rửa sạch, gọt không còn Phần hông, thái theo từng lát.

Rau thơm: Nhặt và cọ sạch sẽ, để ráo

3.3. Chế biến

Bước 1

Cho ốc đã được rửa sạch mát vào trong nồi hấp sơ cùng 1 thìa muối cùng phần gừng giã dập, vài ba lá ckhô hanh vò nát để ốc bảo đảm an toàn sạch, không xẩy ra tanh cùng thơm ngonHấp sơ phần ốc đã cọ không bẩn cùng với muối hạt cùng gừng, vài ba lá chanh. Các hương liệu gia vị này giúp làm giảm bớt mùi tanh của ốc. Hấp sôi trong khoảng 3 phút, tiếp nối tắt nhà bếp và vớt ốc ra rổ.

Bước 2

Lót vào bên dưới nồi không giống phần sả làm cho dập, vài lá chanh rồi mang lại ốc vẫn hấp sơ vào, bên trên mang lại ớt thái theo từng lát, sả băm nhỏ tuổi, phần lá chanh khô sót lại cùng 1 thìa gia vị hạt nêm rồi hấp chín ốc.Nếu các bạn bao gồm nồi đất nhằm hấp ốc thì ốc càng vừa thơm vừa ngon.

2.4. Làm nước chấm

Cho tỏi, gừng, 3 trái ớt sừng đỏ cùng 1,5 thìa con đường vào cối, giã thật nhỏ tuổi nhuyễn, đến tất cả hổn hợp ra chén rồi trộn cùng với 4 thìa nước mắm, 3 thìa nước hâm nóng, 1 thìa nước cốt ckhô nóng, khuấy đều, nêm và nếm lại làm sao để cho vừa miệng.

Ốc bươu hấp sả tốt nhất có thể yêu cầu ăn ngay trong khi rét vẫn ngon duy nhất, tránh khỏi mùi vị tanh. Chúc các bạn thành công cùng với món này nhằm trổ tài chiêu đang người thận, bằng hữu nhé. 


*

Ốc hấp sả chnóng cùng với nước mắm chua ngọt ngon quên lối về


4. Các bước làm ốc bươu xào phong cách thái ngon đúng điệu

Món ốc bươu xào loại thái cũng như 3 món bên trên, tiến hành không thật khó hiểu dẫu vậy thành phđộ ẩm lại cực hấp dẫn.

4.1. Nguyên liệu

 Ốc bươu: 1 kg Sả: 3 cây Gừng: 12 nhánh Hành tím: 1 củ Tỏi: 2 nhánh Ớt: 5 quả Lá chanh: 10 lá

lúc lựa chọn cài đặt ốc, chúng ta nên lựa chọn những nhỏ còn hoàn toàn có thể trườn bởi sẽ là số đông bé ốc còn sống, tươi, Lúc thổi nấu đang giòn ngọt hơn.

4.2. Sơ chế cùng luộc ốc

Ốc

Để ốc còn nguyên ổn con phía bên trong vỏ nhưng mà vẫn sạch sẽ thì trước tiên Lúc ốc còn tươi, chúng ta ngâm ốc trong nước vo gạo cùng cắt 2 – 3 trái ớt vào kia rồi dìm trong 3 – 4 tiếng.Sau Khi ốc sẽ được làm sạch sẽ thì bạn lấy đi luộc với cùng 1 cay sả làm cho dập, 4 – 5 lá chanh khô cùng một nửa số gừng thái lát.lúc nước ốc sôi thì ngóng khoảng chừng 5 phút ít thì vớt ra, dùng dao đập dập phần đuôi của vỏ ốc.

Sơ chế nguyên vật liệu khác

Đập dập 2 cây sả sót lại với bổ thành từng khúc.Gừng chia thành 2 phần, rồi thái thành tua nlắp.Ớt, hành tím, tỏi băm nhuyễn nhỏ.Lá chanh khô thái chỉ nhỏ.

4.3. Chế biến

Cho tỏi, sả, hành tím cùng gừng thuộc 1 muỗng dầu lấn sâu vào chảo rồi phi thơm.Cho lửa bé dại, mang đến ốc vào xào cùng, thêm một thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 muỗng mặt đường rồi đảo rất nhiều tay mang lại ốc thnóng vị trong 5 phút ít..Lúc ốc xào vào 5 phút ít, bạn mang lại 1/2 lon coca vào và vặn lửa to vào 2 phút.Cuối cùng là chúng ta cho phần lá ckhô hanh còn sót lại, ớt cùng rứa 1/4 trái chanh khô vào rồi thường xuyên đảo phần đông trong tầm 2 – 3 phút ít thì tắt nhà bếp.
*

Ốc bươu xào phong cách thái thơm ngon, kỳ lạ miệng


Món ốc bươu rubi xào hình dáng thái bao gồm vị đậm chất, mùi hương thơm cuốn hút tự sả, lá chanh, vị cay cay ấm ấm tự gừng, khôn xiết thu hút. Bạn rất có thể làm thêm nước mắm chua ngọt nhằm chnóng ốc. Nếu giao hội bằng hữu bàn tán mà bao gồm đĩa ốc bươu xào thứ hạng thái thì và đúng là buôn dưa lê quên lối về.

Chúc chúng ta thành công xuất sắc cùng với món ốc bươu xào sả ớt cũng giống như những món cơ mà công ty chúng tôi gợi ý ngơi nghỉ bên trên nhé.