Cách Làm Trứng Mực Chiên – Cách Mua, Làm Sạch Và Cách Chế Biến

Chả trứng mực là món ăn vừa hấp dẫn, lạ miệng lại vô cùng bổ dưỡng. Một lần thưởng thức đặc sản vùng biển độc đáo này bạn sẽ vương vấn mãi hương vị thơm ngon, đậm đà thấm đượm trong từng miếng chả.

Đang xem: Cách làm trứng mực chiên

*

Bài viết dưới đây sẽ gợi ý đến chị em nội trợ cách làm chả trứng mực tại nhà đúng cách, ngon như nhà hàng cho bữa ăn gia đình thêm phần phong phú, lạ miệng.

*

Những miếng chả mực thơm ngon, bắt mắt

Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến chuyên sản xuất và cung cấp các đặc sản vùng miền uy tín, chất lượng nhất trên thị trường hiện nay. Với các đặc sản như: Cá kho làng Vũ Đại, chả mực Hạ Long, sá sùng Quan Lạn, tôm khô, rươi Tứ Kỳ… cửa hàng cam kết đưa đến tay người tiêu dùng những sản phẩm an toàn, thơm ngon nhất!

Chả trứng mực – Món ngon hấp dẫn mọi nhà

Chả trứng mực tức là chả làm từ trứng của mực tươi. Bạn nên chọn những con mực tươi sống, mới được đánh bắt. Nếu muốn món chả trứng mực có hương vị ngon nhất, bạn nên thực hiện làm chả trứng mực ngay trên tàu thuyền đang đánh bắt.

*

Chả trứng mực thơm ngon, bổ dưỡng

Trứng mực là phần bọc mềm màu trắng nằm bên trọng bụng con mực. Do đó, đầu tiên bạn cần rửa sạch con mực, cắt bỏ đầu, xẻ dọc con mực, kéo lấy phần bầu trứng mực ra và rửa sạch lại một lần nữa. Thường thì tầm khoảng 10 -12 kg mực mới có được 1 kg trứng mực. Vậy nên món ăn này đòi hòi số lượng mực tươi đáng kể cũng như sự tỉ mỉ của người chế biến.

See also  🍋 Nấu ăn cùng Tiktok 🍋 [ASMR] Cách Làm Cơm Hộp Bento #1 - [抖音] Công thức nấu ăn Tiktok 🍱 update 2023

Cách làm chả trứng mực

Cách 1: Món chả mực phối hợp gia vị với trứng mực và thịt lợn nửa nạc nửa mỡ tạo thành món ăn vừa đơn giản lại hấp dẫn.

Đầu tiên cần khuấy nhuyễn trứng mực và sau đó đổ ra bát tô.Chọn thịt lợn cân đối cả nạc và mỡ để đảm bảo vị ngon không quá khô hay không quá ngấy mỡ. Xay thịt thật nhuyễn và đổ ra chày cối.Đổ thịt xay và trứng mực vào chày cối, thêm gia vị như muối, bột ngọt, hạt tiêu, hành tỏi đã đập dập vào. Dùng cối đảo trộn đều lên và ủ trong khoảng 30 phút.Đặt chảo lên bếp, đun cho sôi dầu mỡ. Sau đó cho miếng chả trứng mực vào và rán đến vàng đượm. Lưu ý là nên cho dầu ăn ngập chảo để chả mực trứng có độ vàng đều và thơm ngon.Đợi khi chả đạt yêu cầu thì vớt ra rá để ráo mỡ. Bạn nên chuẩn bị một mâm rau ăn sống và lá thơm như mùi, hung quế… sau đó đặt chả mực lên thêm phần hấp dẫn.

*

Chuẩn bị nguyên liệu làm chả trứng mực

Cách 2: Món chả trứng mực có phối hợp thêm nhiều thứ như thịt lợn, trứng vịt hoặc trứng gà, lá thơm như lá lốt, lá mùi.

Cách làm tương tự như trên. Bạn thêm bước đập trứng gà vào khi đã có thịt xay và trứng mực đã nhuyễn. Sau đó thêm lá thơm khi đã thái nhỏ. Cuối cùng nhào trộn thật đều các thành phần.Lưu ý, có thể dùng thịt bò nếu có điều kiện nhé. Cách rán thì tương tự như rán chả mực trứng thông thường. Thưởng thức chả trứng mực cảm nhận vị mềm mềm béo ngậy và vị ngọt từ trứng mực để thấy mon ngon này hấp dẫn như thế nào nhé!

See also  Cách Pha Bột Chiên Giòn Và Bột Chiên Xù, Cách Pha Bột Chiên Giòn Ngon Như Nhà Hàng

Chả trứng mực kết hợp với những món ăn nào?

Chả trứng mực nấu bún riêu

Bạn chỉ cần có sẵn chả trứng mực rán, thái nhỏ vừa miếng.Phi hành mỡ và cà chua lên tạo sốt thơm ngon. Đun sôi nước rồi thả bún vào khi nước đang nóng, cho chả trứng mực ở trên.Thả lá thơm và rau sống vào là bạn đã có món bún riêu chả mực thơm ngon lại vô cùng đơn giản.

Xem thêm: Cách Chế Biến Củ Sen Chiên Giòn Của Liên Tinh Dầu, Cách Làm Món Củ Sen Chiên Giòn Của Liên Tinh Dầu

*

Bánh cuốn ăn kèm chả mực, hương vị không gì tuyệt hơn

Chả trứng mực ăn cùng bánh cuốn

Bánh cuốn nóng và chả trứng mực là món ăn vô cùng hấp dẫn. Chuẩn bị nước chấm ngon, bánh cuốn mỏng mềm và chả trứng mực nóng thơm ngon sẽ tạo nên bữa ăn tuyệt vời bên những người thân yêu.

Cách bảo quản chả trứng mực

Nếu bạn muốn làm luôn cho các lần sau, thì có thể rán vàng qua rồi cho vào hộp đậy nắp để ngăn đông tủ lạnh.

Chỉ nên để trong ngăn tủ lạnh khoảng 1 tuần, không nên để lâu, chả trứng mực sẽ mất vị ngon ban đầu.

Bài viết đã chia sẻ đến bạn những kinh nghiệm làm món chả trứng mực thơm ngon cho bữa cơm sum vầy, hấp dẫn. Với các bước làm đơn giản trên, chúc chị em nội trợ trổ tài nấu món ngon này dễ dàng, đúng vị, chinh phục khẩu vị của cả gia đình.

See also  60 cách nấu cháo ăn dặm cho bé 6,7,8 tháng 9 update 2023

Thu Diệu

Tôi là Thu Diệu – Chủ sở hữu của website Đặc Sản Bá Kiến. Hi vọng những bài viết cẩm nang trên website của tôi sẽ giúp ích cho các bạn có thêm kiến thức nấu nướng. Chúc các bạn có những trải nghiệm tuyệt vời

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Δ

Chủ đề liên quan
Chủ đề mới nhất
Về chúng tôi

Đặc Sản Bá Kiến là thương hiệu được thành lập bởi chàng kỹ sư trẻ Nguyễn Bá Toàn – Người đam mê với ẩm thực Việt Nam.

Xem thêm: Cách Xào Mực Với Măng Tươi, Cách Làm Mực Xào Măng Tươi Ngon Bổ Dưỡng

Các sản phẩm của chúng tôi vinh dự nhận nhiều chứng nhận, bằng khen và giải thưởng uy tín trong và ngoài nước.

Địa chỉ cơ sở 1: Số 1, Đường Trung Yên 10B, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Cơ sở 2: 11 phố Gia Ngư, phường Hàng Bạc, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

*

Ghi rõ nguồn “thanhthi.net” khi sử dụng thông tin từ website này

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng