Cách Làm Tóp Mỡ Chiên Mắm Tỏi Ớt, Cách Làm Tóp Mỡ Da Giòn, Rim Mắm Tỏi Ớt

Chia sẻ công thức và cách làm tóp mỡ mắm tỏi ớt ngon tại nhà. Tóp mỡ rim mắm tỏi ớt có vị béo, mặn mặn ngọt ngọt, hơi cay, ăn giòn rụm và mùi rất thơm.

Đang xem: Cách làm tóp mỡ chiên mắm

Xem VIDEO CÁCH LÀM TÓP MỠ MẮM TỎI ỚT NGON

*

900g mỡ heo1/2 củ tỏi25g tỏi tép1/2 muỗng cf muối1 muỗng tương ớt1/3 muỗng nước mắm1/2 muỗng đườngớt bột (nếu có)Khi mua mỡ để làm tóp mỡ rim mắm tỏi ớt, bạn nên mua mỡ lưng, mỡ gáy. Những phần mỡ này dày, khi làm tóp mỡ sẽ lợi và giòn ngon hơn. Nếu mua mỡ sa, mỡ bụng làm tóp mỡ vẫn được nhưng ăn sẽ không ngon bằng.

CÁC BƯỚC LÀM TÓP MỠ MẮM TỎI ỚT TẠI NHÀ

– Mỡ heo khi mua về sơ chế sạch, để ráo nước. Cho mỡ vào chảo cùng vài tép tỏi, 1/2 muỗng muối. Nấu lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo mỡ cho vàng đều.

*

– Khi thấy tóp mỡ đã vàng, nổi hết lên mặt. Vớt tóp mỡ ra rồi cho tỏi cắt lát vào. Khi tỏi vàng giòn thì vớt ra. Để tóp mỡ nguội hoàn toàn.

Xem thêm: Tất Tần Tật Cách Làm Ốc Dừa Xào Bơ Tỏi, Cách Làm Ốc Dừa Xào Bơ Cay Ngon Không Chịu Nổi 😀

*

– Cho tương ớt, đường, nước mắm vào chảo. Để lửa nhỏ, đánh cho gia vị tan hết. Cho tóp mỡ vào đảo đều (có thể rắc thêm ớt để tăng độ cay). Khi nước mắm áo đều tóp mỡ, tắt bếp, trải tóp mỡ lên khay và sấy thêm 15 – 20 phút.

See also  Quyết Đấu Ma Vương Bất Tử (Mở Màn) | Thất Nghiệp Chuyển Sinh Part 138 update 2023
*

– Mỡ khi mua, bạn nên nhờ người bán cắt giùm, có thể cắt hạt lựu hoặc miếng mỏng dài. Mua về, bạn rửa mỡ qua 1 – 2 lần nước, sau đó pha nước muối và giấm để rửa mỡ, giúp mỡ sạch và khử mùi hôi.
– Để giúp tóp mỡ thơm thì bạn nên cho tỏi còn vỏ vào lúc thắng mỡ. Tỏi còn vỏ giúp hương thơm ra từ từ và hạn chế tỏi bị cháy khét trước khi tóp mỡ thắng xong. Khi thắng tóp mỡ nên cho vào xíu muối, muối sẽ giúp bảo quản tóp mỡ được lâu.

Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Món Miến Xào Hải Sản Thơm Ngon, Cách Nấu Miến Xào Hải Sản Tơi Mềm, Thơm Ngon

*

– Muốn tóp mỡ mắm tỏi ớt giòn lâu, bạn phải làm thêm bước sấy tóp mỡ. Múc đích là để phần nước trong đường, nước mắm và tương ớt bay hơi đi hết, giúp tóp mỡ giòn lâu. Khi sấy, bạn để hé cửa lò, sấy ở nhiệt độ 70 độ C, 2 lửa, quạt.

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng