Cách Làm Tôm Chiên Xù Cả Vỏ, Cách Làm Tôm Chiên Xù Đơn Giản, Giòn Ngon Hấp Dẫn

Tôm chiên xù là một món ăn quen thuộc tại nước ta, món ăn này xuất hiện từ bữa cơm gia đình đến những bàn tiệc sang trọng. Làm thế nào có thể thực hiện món ăn này? Hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm tôm chiên xù cả vỏ vô cùng ngon miệng qua công thức vô cùng đơn giản sau đây nhé!

Nguyên liệu cho món tôm chiên xù

Nguyên liệu để thực hiện món tôm chiên xù khá đơn giản. Tuy nhiên để có một món ngon, lựa chọn thực phẩm luôn là khâu quan trọng nhất. Món tôm chiên xù ngon cần phải có những nguyên liệu sau:

Tôm tươi

Tùy vào số tiền bỏ ra, khẩu vị, sở thích của người ăn mà bạn có thể lựa chọn tôm nước ngọt hay tôm biển để thực hiện món tôm chiên xù. Bạn nên chọn tôm còn tươi sống để chất thịt tôm ngon, chọn tôm ngất hay tôm chết bạn sẽ thấy thịt tôm nát hơn nhiều, tôm lại có mùi tanh khá khó chịu. Kích cỡ con tôm không quá to và quá nhỏ, nửa cân cho 1 đĩa tôm chiên là phù hợp.

Đang xem: Cách làm tôm chiên xù cả vỏ

*

Trứng gà

Trứng gà sẽ cho lớp bột tẩm thêm phần béo, thơm ngậy và màu đẹp mắt. Bạn sử dụng 1 – 2 quả trứng gà là vừa.

Trứng gà cho món tôm thêm thơm ngon, vàng giòn

Bột chiên xù

Bột chiên xù bạn có thể mua tại siêu thị hay tự làm tại nhà. Tuy nhiên, một đĩa tôm chiên xù cả vỏ chỉ cần khoảng 200gr bột, vì vậy bạn nên chọn mua cho tiết kiệm thời gian, công sức.

See also  Hướng Dẫn Cách Làm Chuối Sống Chiên Giòn Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Mứt Chuối Xanh Giòn Rụm Cả Nhà Đều Mê

*

Bột chiên xù 

Gia vị

Các gia vị cần thiết bao gồm: muối, tương ớt, chanh, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm…

Cách làm tôm chiên xù cả vỏ

Để làm được món tôm chiên xù không hề khó. Các bạn chỉ cần thực hiện tuần tự theo các bước sau đây, đảm bảo sẽ có một món tôm chiên xù cả vỏ cực ngon và hấp dẫn nhé.

Chuẩn bị tôm

Bước đầu tiên nhưng không kém phần quan trọng trong cách làm tôm chiên xù cả vỏ chính là sơ chế nguyên liệu. Tôm cần được rửa sạch, loại bỏ cứt tôm ở gần phần đầu và tỉa bớt phần chân, râu tôm.

*

Sơ chế và làm sạch tôm trước khi tẩm ướp gia vị

Bạn hãy khéo léo rút chỉ phần lưng và bụng, và rửa lại tôm với nước muối, vẩy cho ráo nước. Xong xuôi, bạn ướp tôm với hạt nêm và nước mắm với lượng vừa phải, để trong 30 phút cho tôm ngấm gia vị.

Chiên xù tôm

Trứng đập ra bát và đánh cho đều bằng đũa hoặc cây đánh trứng. Với bột chiên xù, bạn đổ ra một bát lớn để đảm bảo tôm có thể tiếp xúc hết với phần bột, tiện cho việc chiên tôm.

*

Đánh đều trứng bằng đũa hoặc cây đánh trứng

Nhúng tôm còn vỏ đã ướp gia vị vào bát trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù sao cho phần bột này phủ đều và kín lên con tôm. Bạn cứ nhúng hết chỗ tôm và xếp ra một chiếc đĩa để chuẩn bị cho công đoạn chiên tôm.

See also  Cách Sử Dụng Nồi Chiên Không Dầu Hongxin 6L It, Clip Test Nồi Chiên Không Dầu 6L 1400W Hongxin

Xem thêm: Cách Làm Chả Mỡ Chiên Không Dầu Vừa Nhanh Lại Vừa Dễ Không Tưởng

*

Tôm đã nhúng bột chiên xù, chừa lại phần đuôi trang trí cho đẹp

Chiên tôn là công đoạn quan trọng nhất trong cách làm tôm chiên xù cả vỏ. Bạn cần chuẩn bị một chiếc chảo lớn sâu lòng, đổ nhiều dầu và để cho dầu nóng già. Sau đó, bạn thả tôm đã được tẩm bột vào chiên cho vàng giòn.

Lưu ý là bạn nên chiên với mức lửa vừa, bởi nếu chiên lửa nhỏ sẽ bị nát tôm, rời bột khỏi tôm; chiên lửa to sẽ dễ cháy khét. Sau khi tôm chín, vớt tôm ra để lên giấy thấm dầu để ráo, miếng tôm sẽ không bị thừa dầu và nhanh ngấy.

Tôm chiên xù cả vỏ ăn nóng kèm với tương ớt. Món ăn này sẽ giòn rụm với lớp chiên xù và vỏ tôm, phần thịt tôm bên trong sẽ thơm mềm, dậy mùi đặc trưng. Món này ăn nóng là ngon nhất, nếu để nguội sẽ ngấy, vỏ cứng hơn và mất đi sự thơm ngon như ăn nóng.

Những lưu ý khi làm tôm chiên xù cả vỏ

Khi chiên tôm, bạn chỉ chiên cho tôm chín vàng, đừng chiên lâu quá sẽ bị khô. Bạn nên chiên tôm với chảo sâu lòng, ngập dầu để con tôm được chín đều và thơm ngon.

Lớp vỏ ngoài của tôm sẽ khiến bột chiên xù khó bám và khi chiên dễ bị rớt ra khỏi tôm, vì vậy bạn cần nhúng với lớp trứng thật đều, sau đó nhúng nhẹ với bột chiên xù và chiên nhanh tay. Không nhúng và chiên phần đuôi sẽ khiến món ăn trông đẹp mắt hơn.

See also  Nghe Thử Một Lần Đảm Bảo Bạn Sẽ Không Hối Hận➤151 Bài Nhạc Vàng Xưa Vượt Thời Gian KHÔNG QUẢNG CÁO update 2023

Tôm sú là nguyên liệu thực hiện món tôm chiên xù cả vỏ chuẩn nhất bởi chất thịt ngon, giá thành hợp lý cùng kích thước con tôm không quá to, quá nhỏ. Khi chọn tôm sú, bạn hãy chọn những con tôm có vỏ trơn bóng, sáng màu, sống thân tôm tươi và trong, càng bật tanh tách. Nên chọn tôm có kích cỡ vừa, khoảng bằng ngón tay trỏ của người lớn là được.

Với cách làm tôm chiên xù cả vỏ vô cùng đơn giản trên, bạn có thể vào bếp và thực hiện cho gia đình, bữa tiệc một món ăn ngon miệng và sang trọng, lịch sự. Thời gian để thực hiện món ăn này chỉ khoảng 30 – 45 phút, rất nhanh chóng và không quá nhiều công sức. Hãy thường xuyên thực hiện món ăn này cho gia đình mình nhé.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Bột Năng Chiên, (9) Món Bánh Bột Lọc Chiên Giòn

Leave a Reply Hủy

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

See more articles in category: Món Chiên Xào

Maybe you are interested

Sale off:

Best post:

Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng