Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Giòn Tan Thấm Vị, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Da Giòn

Thịt heo chiên nước mắm là món ăn không quá xa lạ với bất kỳ gia đình nào. Miếng thịt khi cắn giòn tan trong miệng lại thấm trọn vẹn gia vị của nước mắm, hành tỏi. Quả thực là “mỹ vị nhân gian” không gì sánh được.

Đang xem: Cách làm thịt heo chiên nước mắm

*

Qua nhiều lần áp dụng Bếp nhận thấy đây chính là công thức chuẩn nhất để làm món thịt heo chiên nước mắm. Với nguyên liệu đơn giản dễ thực hiện bạn có thể làm ngay cho gia đình mình cùng thưởng thức. Không chần chừ nữa, cùng vào bếp thôi nào!
Gia vị15 gram Bột Chiên giòn1,5 Muỗng canh Nước mắm1 Muỗng canh Đường1/2 Muỗng cà phê Bột ngọt1 miếng chanh2 Muỗng cà phê Muối1 ít Hành tỏi băm nhuyễn
Thịt heo rửa thật sạch rồi cho nửa muỗng cafe muối vào trộn đều. Tiếp đến cho nước sôi vào chần sơ qua. Chần nước sôi trong 5 phút sẽ giúp miếng thịt khi chiên giòn đều, thơm hơn và phần thịt bên trong mềm mại, mà không bị khô.
Chần xong thì vớt thịt ra để cho ráo nước. Nếu bạn muốn thịt nhanh ráo nước hơn thì có thể lấy giấy ăn thấm qua nhé.
Da heo muốn nhanh giòn thì bạn dùng tăm châm đều lên bề mặt da. Châm càng đều thì da khi chiên lên sẽ càng giòn và phồng lên rất ngon.

*

Cuối cùng bạn lấy bột chiên giòn xát đều lên miếng thịt. Lưu ý chỉ sử dụng khoảng 2 muỗng bột chiên giòn xát lên thôi nhé.

Xem thêm: Cách Chiên Trứng Đơn Giản Nhất, Cách Làm Trứng Chiên Mặn Đơn Giản Ngon Đưa Cơm

Chảo nóng bạn đổ ngập dầu vào, chờ dầu sôi rồi cho thịt vào chiên. Khi chiên nhớ bật lửa vừa để thịt chín từ ngoài vào trong.

*

Bật bếp cho 1 muỗng dầu chiên khi nãy vào đun nóng. Dầu nóng thì cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm lên. Rồi cho nước mắm, đường, bột ngọt vào luôn.
Để lửa vừa. Tiếp tục nấu cho đường và nước mắm tan và sệt lại. Sau đó cho thịt vào rim, để lửa nhỏ, lăn qua lăn lại cho thịt nhanh thấm gia vị hơn nhé.
Bạn rim tiếp đến khi miếng thịt thấm đều nước mắm và có màu vàng óng thì tắt bếp. Để thịt hơi nguội rồi xắt thành miếng nhỏ.

*

Lưu ý: Để món thịt heo chiên nước mắm ngon nhất bạn cần để ý trong khâu chọn thịt heo. Theo đó, hãy chọn những miếng thịt có màu đỏ tươi, bên ngoài có lớp màng khô và hơi se lại.Thịt khi cắt phải có màu hồng sáng, bì mềm và mỏng. Thớ thịt cũng phải có độ đàn hồi tốt và không có mùi hôi. Có như vậy khi chiên xong mới ngon và hấp dẫn nhất.
Từng miếng thịt cứ thế giòn tan trong miệng, đây là một món ngon xứng đáng để bạn trổ tài vào bếp để cho bữa cơm của gia đình mình thêm phần phong phú. Vào bếp cùng thanhthi.net để chế biến món ăn này cho bữa cơm gia đình của mình nhé! Chúc các bạn thành công!

*

Lời kết

Thịt heo chiên nước mắm ăn kèm với xôi, bún hoặc cuốn rau sống ăn với cơm thì ngon tuyệt hảo. Bạn có thể thực hiện tại nhà để cho các bé cùng thưởng thức.

Xem thêm: Cách Làm Món Thịt Chiên Giòn Tan, Cả Nhà Mê Tít, Cách Làm Thịt Chiên Xù Giòn Tan, Cả Nhà Mê Tít

Ngoài ra, thịt heo chiên nước mắm đúng điệu là miếng thịt phải giòn tan, thấm trọn vị ngon của nước mắm, tỏi và hành. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Bạn hãy trổ tài ngay để sáng tạo hơn với thịt heo nhé.

*

Cách nấu cá cơm kho cay đượm đà đưa cơm

*

Cách nấu bún măng vịt “ngon số dzách” không thể cưỡng lại

*

Bí quyết nấu cá lóc kho tộ ngon “vét sạch” nồi cơm

*

Cách nấu lươn om chuối đậu nóng hổi thơm phức

Mục: Món ngon, Bữa Cơm Gia Đình Từ khoá: thịt ba chỉ, thịt ba rọi, thịt chiên nước mắm, thịt heo chiên nước mắm

Reader Interactions

Dạy bạn cách làm kimbap cá ngừ đậm đà, ngon miệngCách làm cơm chiên kim chi thơm ngonBật mí cách làm gà cay phô mai béo ngậyTrà Kombucha và 5 lợi ích có thể bạn chưa biếtMăng tây, nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Categories