Cách Làm Thịt Bọc Sả Chiên Của Lê Hồ, Cách Làm Món Thịt Bọc Sả Chiên Của Lê Hồ

Thịt bọc sả chiên là một món chiên thơm ngon, mê hoặc thường đc có mặt trong những buổi tiệc với hương vị mới lạ, khai vị cho những bữa ăn. Cùng vào bếp với hethongbokhoe.com tiến hành triển khai ngay công thức làm món này nhé.

Đang xem: Cách làm thịt bọc sả chiên

Nguyên liệu làm Thịt bọc sả chiên Cho 4 người

Thịt vai heo 300 gr Sả 7 nhánh Hành tím 3 củ Tỏi 4 củ Bột năng 1 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Gia vị thịnh hành 1 ít ( muối/ đường/ bột ngọt/ tiêu) Dầu ăn 210 ml

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Nên lựa chọn miếng thịt khô ráo, không bị nhớt, mùi and Color nhiều khi, khối thịt rắn chắc, có độ co dãn cao. Khi sử dụng ngón tay ấn vào thịt tạo thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra.Không mua thịt heo bị tẩm ướp hóa chất sẽ có Color tươi xinh nhưng khô cứng, thớ thịt săn, sờ không dính tay, cắt ra phía trong nhũn nhão and có mùi, ấn ngón tay vào lún đã không còn gì cảm thấy co dãn.Không nên lựa chọn mua thịt heo có nạc quá nhiều vì thịt có lớp nạc sát da, đỏ tươi là do đc tiêm một loại chất kích thích sinh trưởng, chất này tồn tại trong thịt and gây nhiễm độc cho người nếu ăn phải.

Cách chọn mua sả tươi ngon

Bạn nên lựa chọn mua sả có thân củ lớn tròn, không bị héo. Khi sử dụng tay sờ vào cảm thấy cứng.Ruột phía trong không bị đốm, lá sả xanh mướt không bị khô keo and héo.Né mua sả chỉ có phần thân, suông, màu trắng vì sả như thế sẽ ít thơm.

Sơ chế những nguyên liệu khác

Hành and tỏi bạn lột vỏ, băm nhỏ dại.

Lấy 2 nhánh sả băm nhỏ dại, phần còn lại giữ nguyên.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Xào Rau Muống Không Bị Đen : Chỉ Đơn Giản Trong 3 Bước

Ướp thịt and tạo hình

Cho thịt xay cùng hành, tỏi, sả băm nhỏ dại cùng 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh bột năng vào tô.

Trộn đều and ướp khoảng 15 phút cho thịt thấm đều gia vị. Tiếp theo bạn đập dập 5 đầu sả còn lại sau đó lấy 1 lượng thịt vừa đủ, bọc kín phần đầu sả lại.

Chiên thịt bọc sả

Bắc chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào, đợi đến khi dầu sôi tăm bạn cho thịt bọc sả vào chiên với lửa vừa khoảng 8 – 10 phút.

Khi thịt chín vàng đều 2 mặt thì bạn tắt bếp, vớt thịt ra and thưởng thức.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Khoai Tây Chiên Bột Mì Cuộn Giòn Rụm, Ăn Ngon Hết Mức, Không Ngán

Thành phẩm

Thịt bọc sả sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm của sả and thịt heo. Khi ăn vào ta sẽ thấy đc sự dai mềm, vừa ăn của lớp thịt song song với hương thơm dịu nhẹ của sả.

Đấy là một món ăn độc đáo cứu bạn khai vị cho buổi tiệc hộ gia đình hoặc làm món ăn thường ngày cũng rất tuyệt!

Đọc thêm

Cách làm khoai tây viên thịt chiên xù thơm ngon giòn rụm khó cưỡng2 phương thức làm mực nhồi thịt chiên sốt cà chua and nước mắm thơm ngon dễ làmCách làm mai cua nhồi thịt chiên thơm ngon lạ miệng dễ làm tại nhà

Thịt bọc sả chiên là một món ăn thơm ngon sử dụng để khai vị cho những buổi tiệc. hethongbokhoe.com chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

*Tìm hiểu thêm hình ảnh and công thức từ kênh YouTube Small Kitchen Corner

Chỉ dẫn nấu khó hiểu, không làm đc Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không y hệt như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng and khi nấu không đúng, dư hoặc nợ Nguyên liệu khó tìm, chưa hiểu thay thế bằng gì
Bạn Đang Xem: Cách làm thịt bọc sả chiên thơm lừng cho bạn nhâm nhi