Cách Làm Sushi Cá Hồi Chiên Xù, Sushi Cá Hồi Chiên Xù

Những cách làm Sushi Nhật Bản, làm sushi kiểu Việt Nam và Hàn Quốc cực ngon và đơn giản tại nhà

Nhìn những cách làm sushi đơn giản mà miếng Sushi đẹp mắt bày trên bàn dù có đang chán ăn bạn cũng phải dùng cho đã thèm vì không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của chúng. Với các bé, sushi không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn “chữa” được cả bệnh biếng ăn. Vậy còn chần chừ gì mà không lăn vào bếp ngay nào!

Cách làm Sushi cơm cuộn kiểu Hàn Quốc ngon đơn giản – Cách làm sushi rong biển Hàn Quốc ngon miệng, dễ làm ngay tại nhà

Hãy cùng thanhthi.net tìm hiểu hướng dẫn các bước đơn giản này để cùng làm cho cả nhà bạn thưởng thức nhé.

Đang xem: Cách làm sushi cá hồi chiên

Nguyên liệu sử dụng cho cách làm sushi Hàn Quốc tại nhà

Cơm xôi (gạo dẻo thơm có trộn thêm nếp theo tỉ lệ 3/1)Rong biển
Trứng trángXúc xíchDưa leo, chẻ dọcCà rốt

Hướng dẫn cách làm sushi Hàn Quốc chi tiết nhất

– Bước 1: Đầu tiên bạn cho 4 muỗng dấm, 3 muỗng đường và 2 muỗng muối vào một cái chảo đun lên đến khi hòa đều vào nhau rồi để nguội.

– Cơm nóng để nguội rồi trộn với hỗn hợp dấm đường, muối vừa đun xong. Lúc này cơm sẽ trở nên ướt và bóng. Phần cơm cho cách làm sushi Hàn Quốc đã xong.

– Bước 2: Bạn tiến hành trải tấm mành tre nhỏ xuống một mặt phẳng sạch, phủ lên trên một lớp nilon sạch rồi đặt lá rong biển lên trên, hoặc nếu bạn đã quen tay với cách làm sushi Hàn Quốc thì đặt lá rong biển khô trực tiếp lên tấm mành cũng được không cần đặt thêm lớp nilon.

– Cho nửa chén cơm đã chuẩn bị dàn đều cơm lên bề mặt lá rong biển, để chừa lại một khoảng lá rong ở mép ngoài để khi cuộn cơm không bị bục ra ngoài.

– Bước 3: Kế đến bạn lần lượt đặt các nguyên liệu vào: thịt cua hoặc cá hồi hun khói, quả bơ, dưa leo, trứng rán… bạn có thể lựa chọn nguyên liệu làm nhân theo sở thích của bản thân hoặc gia đình mình cho phong phú.

– Bước 4: Bạn bắt đầu cuộn sushi lại, cầm mép tấm mành tre cuộn lên, cuộn nhẹ rồi gở phần mành và nilon ra. Cố gắng cuộn chặt tay nhưng không ép mạnh quá làm sushi bị vỡ.

– Khi đã làm xong cách làm sushi hàn Quốc thì bạn cắt sushi và thưởng thức.

– Cách làm nước chẩm với sushi: xịt xì dầu vào chén, sau đó cho thêm tương ớt vào khuấy đều đến khi chúng được trộn lẫn với nhau và có độ sệt là được.

Làm một món ăn ngoại quốc cũng khá đơn giản phải không? Đối với món sushi Hàn Quốc này, các bạn còn có thể sáng tạo thêm nhân bên trong, hoặc cuộn theo nhiều cách khác nhau với những hình thù ngộ nghĩnh nữa đấy.

Chúng ta vừa tìm hiểu cách làm sushi Hàn Quốc đơn giản và ngon tại nhà cho gia đình, với công thức đơn giản này chỉ với vài nguyên liệu bạn có thể chuẩn bị ngay cho bản thân và gia đình một món ăn chính chất lượng, tốt cho sức khỏe lại an toàn tại chính căn bếp của mình.

5. Cách làm Sushi trứng cuộn cá hồi không cần mành tre

Sushi là món ăn vô cùng nổi tiếng của Nhật Bản. Bên cạnh những món Sushi hải sản tươi sống thì Sushi trứng cũng là món ăn được nhiều người yêu thích.

Bạn và gia đình mình đều yêu thích món Sushi thơm ngon hấp dẫn của đất nước mặt trời mọc nhưng lại thường phải ra ngoài nhà hàng mới có thể thưởng thức đúng vị. Vậy tại sao bạn không tự tay làm tại nhà với cách làm Sushi trứng đơn giản.

Chỉ cần với những mẹo nhỏ mà thanhthi.net giới thiệu, chắc chắn giúp cho các bạn có thể học được cách làm Sushi trứng vô cùng thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình đấy.

Nhìn những miếng Sushi đẹp mắt bày trên bàn dù có đang chán ăn bạn cũng phải dùng cho đã thèm vì không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của chúng. Với các bé, Sushi không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn “chữa” được cả bệnh biếng ăn. Vậy còn chần chừ gì mà không lăn vào bếp ngay nào!

Nguyên liệu

1 lon gạo nếp non1/2 muỗng cà phê giấm2 muỗng đường cát4 quả trứng gà2/3 muỗng cà phê muối300 gr tôm tươi200 gr bông cải xanh1 miếng cá hồiTrứng cá hồi, thanh cua, rong biển1 củ cà rốt, 1 quả dưa leo, 1 củ cải đỏ

Hướng dẫn cách làm

– Bước 1: Đầu tiên bạn vo gạo nếp thật sạch rồi cho vào nồi cơm điện nấu theo tỉ lệ như sau để chuẩn bị phần cơm cho Sushi trứng: 1 bát gạo và 1 bát nước hoặc đổ nước xâm xấp mặt gạo.

– Khi cơm chín, bạn xới tất cả cơm ra tô hoặc khay to cho nguội bớt, Pha giấm muối và đường với nhau, khuấy cho hỗn hợp hòa tan rồi cho vào khay cơm, trộn cơm đều vừa trộn vừa ấn nén cho cơm dẻo.

– Bước 2: Bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu dùng làm Sushi trứng, rửa sạch các loại rau củ rồi cắt thành dạng sợi, bông cải luộc chín. Tôm bóc vỏ, lấy bỏ chỉ lưng rồi đem đi hấp chín hoặc luộc, sau đó cắt nhỏ. Cá hồi đem chiên sơ với chút dầu oliu hoặc hấp chín. Nếu bạn ăn sống được thì có thể để cá sống.

– Bước 3: Trứng đập ra tô, nêm thêm 1 chút gia vị, đánh đều lên. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào, khi dầu già thì cho trứng vào chiên. Nghiêng chảo theo vòng tròn cho trứng có thể dàn mỏng đều, chiên khoảng 2 phút cho trứng đông lại, lưu ý chỉ chiên một mặt, đem trứng cắt thành những miếng hình chữ nhật lớn.

– Bước 4: Trải rong biển lên khay cuộn, sau đó trải đều cơm lên trên chừa 2 cm phía trên đầu. bạn lần lượt cho các nguyên liệu vào rồi cuộn Sushi trứng lại như Sushi bình thường. Tiếp đến cho trứng lên khay cuộn rồi cho Sushi vừa cuộn bên trên vào, cuộn đều lại.

– Bước 5: Bạn cho Sushi vào nồi hấp 2-3 phút để trứng chín hẳn và dính lại với nhau. Cuối cùng dùng dao cắt Sushi trứng thành các miếng nhỏ là xong món ăn này rồi.

Món Sushi trứng đã hoàn thành rồi. Từ những cách làm Sushi cơ bản này, bạn có thể thay thế bằng những nguyên liệu khác nhau để tạo nên nhiều loại Sushi ngon mắt hơn nữa như: xúc xích, củ cải ngâm … Chúc các bạn ngon miệng với cách làm Sushi trứng đơn giản mà ngon tại nhà này nhé.

6. Cách làm sushi chiên giòn ngon độc lạ và cực kỳ dễ làm

Sushi Nhật bản có lẽ khá quen thuộc với các bạn đúng không. Hôm nay, thanhthi.net sẽ giúp bạn sáng tạo thêm cho món ăn này hấp dẫn hơn bằng cách làm sushi chiên giòn độc đáo.

Xem thêm: Cách Xào Miến Cua Ngon Không Nhũn Nát, Miến Xào Cua

Cách làm sushi chiên giòn này độc đáo hơn một chút, vẫn giữ nét đặc trưng của món sushi truyền thống, nhưng kết hợp thêm phương pháp chiên giòn ngon cực làm cho ai ngay từ lần đầu thưởng thức cũng bị mê hoặc bởi tính mới lạ của món ăn này. Cùng vào bếp với thanhthi.net thực hiện món sushi chiên giòn cực ngon, hấp dẫn này ngay thôi các bạn.

Nguyên liệu

Ớt chuông xanh, đỏ1 quả trứngLá rong biển30gr bột mìCơmBột chiên xùGia vị

Hướng dẫn cách làm

– Bước 1: Đầu tiên bạn sơ chế các nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm sushi chiên giòn, bạn rửa sạch ớt chuông, cắt thành từng miếng dài rộng, dài bằng chiều dài quả ớt. Sau đó bạn ngâm phần ớt đã cắt miếng vào trong một tô nước lạnh để ớt bớt hăng.

– Bước 2: Tiếp theo bạn cho bột mì vào một tô lớn, sau đó cho tiếp trứng vào rồi trộn lên thật đều, cho tiếp một ít hạt nêm, muối, đường và tiêu cho cách làm sushi chiên giòn thêm đậm vị.

– Bước 3: Sau đó bạn trải rong biển ra, cho cơm trắng đã để nguội dàn đều trên mặt rong biển, xếp ớt chuông đã ngâm vào giữa rồi cuộn thật chặc lại.

– Lưu ý, vì sushi tí nữa sẽ được chiên lên nên bạn không cần trộn với giấm, bạn có thể sử dụng dụng cụ cuộn cơm để cho cách làm sushi này có cuộn cơm chặc hơn.

– Bước 4: Tiếp đến bạn cho cuộn sushi vừa cuốn thật chặt nhúng vào bột mì và trứng đã đánh tan rồi cho sushi lăn tiếp qua phần bột chiên giòn.

– Bước 5: Bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng bạn cho dầu ăn vào, khi dầu nóng già bạn cho cuộn sushi đã được lăn đều qua bột mì-trứng và bột chiên giòn vào chiên lần lượt.

– Lưu ý dầu ăn khi thực hiện cách làm sushi chiên giòn phải đảm bảo ngập toàn cuộn sushi, khi chiên bạn nhớ lật qua lại cuộn sushi để sushi được giòn, vàng đều các mặt.

– Bước 6: Khi sushi đã được chiên vàng giòn, bạn vớt ra giấy thấm dầu. Sau đó bạn cho sushi lên thớt, cắt thành những khoanh cho vừa ăn, xếp ra đĩa và trang trí tí hoa ớt, ngò rí cho đẹp mắt. Món này ăn kèm tương ớt là ngon tuyệt luôn đấy.

Cách làm sushi chiên giòn ngon dễ làm của bạn đã hoàn tất rồi đấy. Thật đơn giản để thực hiện món này phải không nào. Ở đây thanhthi.net sử dụng ớt chuông vì khi chiên, ớt sẽ không bị mềm nhũn như dưa leo, hay cải trắng, bạn có thể thay bằng cà rốt hay tôm, thịt cho món sushi chiên giòn này thêm phong phú nhé.

7. Cách làm sushi cơm cuộn rong biển bằng khuôn

Nhìn những miếng cơm sushi đẹp mắt bày trên bàn thì dù có đang chán ăn bạn cũng phải dùng cho đã thèm vì không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của món ăn này.

Với các bé, sushi không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn có thể trị được cả bệnh biếng ăn. Vậy còn chần chừ gì mà không lăn vào bếp ngay nào để thử thực hiện cách làm cơm sushi cuộn rong biển bằng khuôn ngon bổ dưỡng nhé.

Nguyên liệu

1/2 muỗng cà phê giấm1 lon gạo nếp ngon2 muỗng đường kính trắng2/3 muỗng muối2 củ cà rốtNước ngâm cà rốt: 2 muỗng giấm, 1 muỗng đường, ½ muỗng muối1 trái ớt chuông vàng, 4 cây nấm đông côGia vị xào nấm: ½ muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tươngKhuôn làm cơm sushi

Hướng dẫn cách làm

– Đầu tiên bạn chuẩn bị cơm cho cách làm cơm sushi được ngon đúng vị. Bạn vo gạo và cho vào nồi cơm điện nấu cơm như bình thường. Lưu ý vì gạo bạn dùng để nấu cơm sushi Nhật Bản là gạo nếp nên nước chỉ đổ xâm xấp mặt gạo thì cơm sẽ vừa. Hoặc bạn có thể nấu theo tỷ lệ một tô gạo : 1 tô nước.

– Bạn trộn nước giấm để trộn cơm sushi: pha nước giấm cùng đường và muối theo tỷ lệ đã chuẩn bị ở phần nguyên liệu trước đó rồi cho vào tô, khuấy cho hỗn hợp tan đều.

– Khi cơm đã chín, bạn bới cơm ra tô và xới đều cho thật tơi sau đó cho nước giầm vào rồi trộn đều lên cho nước giấm thấm hết vào cơm để cách làm cơm sushi có vị đặc trưng.

– Tiếp theo bạn sơ chế nguyên liệu. Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch, bào thành những lát mỏng. Cho hỗn hợp 2 muỗng giấm, 1 muỗng đường, ½ muỗng canh muối vào tô trộn đều. Tiếp đến, bạn cho cà rốt bào lát mỏng vào tô nước ngâm 20 phút co cà rốt mềm dễ cuốn dễ thực hiện cách làm cơm sushi.

– Nấm đông cô rửa sạch, cắt nhỏ cho vào tô cùng với ½ muỗng đường, 1 muỗng nước tương trộn đều, bạn có thể giảm lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

– Làm nóng chảo dầu trên bếp, cho nấm vào xào. Ớt chuông vàng bạn rửa sạch, băm nhỏ.

– Kế đến, bạn cho cơm vào khuôn làm sushi và nén chặt thành thanh dài rồi đem cắt khúc. Tiếp theo, bạn cuộn viên cơm tròn này bên trong miếng cà rốt.

– Cuối cùng, bạn cho ít nấm xào, ớt chuông vàng băm nhỏ đặt lên trên mỗi cuộn cơm sushi. Bày ra đĩa là bạn vừa hoàn thành xong cách làm cơm sushi thật hấp dẫn rồi.

Cơm sushi ăn kèm với nấm xào, ớt chuông sẽ làm mới hương vị của món ăn, cho bữa ăn của bạn ngon hơn. Cơm sushi luôn là món ăn tạo nhiều hương vị cho người thưởng thức, kết hợp với sức sáng tạo làm nên những thay đổi về cả phần thị giác và vị giác mang lại món ăn mới lạ, và bạn sẽ không cảm thấy nhàm chán.

Xem thêm: Cách Làm Tôm Chiên Xù Đẹp Mắt, Cách Làm Tôm Chiên Xù Món Ngon Dễ Làm

Chúc các bạn thành công với cách làm sushi cuộn rong biển bằng khuôn cực ngon và đơn giản này nhé.