Cách Làm Sườn Non Chay Chiên Giòn Lâu Và Ngon, Cách Làm Sườn Non Chay Chiên Giòn Để Lâu

cách làm sườn non chay thành các món ăn ngon như chiên giòn, rim, xào chua ngọt đơn giản nhất mà cực ngon thực hiện đơn giản như sau.

Đang xem: Cách làm sườn non chay chiên giòn

 

1. Cách chế biến sườn non chay chiên giòn

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm món sườn non chay chiên giòn có thể biến tấu tùy theo khẩu vị của mỗi người. Trong đó, công thức nấu món chay ngon đơn giản nhất gồm các nguyên liệu như sau:

70 gram sườn non chayDầu hàoCác loại gia vị: muối, hạt nêm chay, đường, tiêu xay,…

1.2. Hướng dẫn cách làm sườn non chay chiên giòn

1.2.1. Sơ chế sườn non chaySườn non chay các bạn mua ở chợ hoặc các cửa hàng siêu thị có bán thực phẩm chay.Khi mua về các bạn ngâm với nước lạnh để miếng sườn nở ra, mềm. Ngâm khoảng 45 – 60 phút là được.

*

Ngâm sườn non với nước lạnh cho đến khi không còn cứng nữa là được. Ảnh Internet.Sau khi miếng sườn non chay mềm, các bạn vắt nước cho miếng sườn khô. Sau đó rửa lại với nước lạnh khoảng2 – 3 lần. Vắt thật mạnh cho miếng sườn non ráo nước.Dùng tay xé sườn non thành từng sợi nhỏ đều. Ướp sường non với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều cho sườn ngấm gia vị.Bắc chảo lên bếp, cho vào một chén dầu ăn. Dầu nóng, các bạn cho sườn non chay đã ướp gia vị vào chiên chođến khi sợi sườn non chay có màu vàng là được.sườn non chiên có thể giữ được độ giòn rất lâu.

*

Xé sườn non chay thành từng sợi khi chiên sẽ mau giòn hơn.Ảnh Internet.Miếng sườn chín vàng và giòn rụm, cùng với gia vị vừa ăn sẽ là món ăn vô cùng thú vị dành cho những ngày ăn chay hoặc đổi khẩu vị khi ngán cá thịt.

See also  Xem Nhiều 1/2022 # Cách Chiên Khoai Tây Bằng Nồi Chiên Không Dầu Magic Eco Ac

1.2. Lưu ý khi làm sườn non chay chiên giòn và bảo quản tại nhà

Phần sườn non chay để chiên thành từng đợt. Cách làm này đảm bảo sườn sẽ chín vàn, giòn đều không bị cháy khét.Trong lúc chiên hãy thường xuyên đảo đều để sường rơi ra, không bị dính vào nhau.Chiên sườn non chay với lửa vừa để sườn chín vàng, giòn từ trong ra ngoài chứ không bị chín hỗn.

*

Cách bảo quản sườn non chay chiên giòn.Ảnh InternetĐể sườn non chay sau khi chiên có thể bảo quản được lâu, khi ướp gia vị, các bạn có thể đem sườn đi phơi nắng cho đến khi gia vị đã ngấm vào nhưng miếng sườn khô ráo. Sau khi chiên, để cho ráo dầu và nguội. Bỏ vào hộp đậy kín nắp, đặt ở nơi khô ráo thoáng mát.2. Cách làm sườn non chay rim nước dừa béo ngậy

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

75 gram sườn non chay1 trái dừa tươiHành tím và các loại gia vị như hạt nêm chay, muối, đường, tiêu,…

2.2. Các bước làm sườn non chay rim nước dừa béo ngậy

2.2.1. Cách sơ chế sườn non chay làm món rimSườn non chay các bạn cũng ngâm với nước lạnh khoảng 45 – 60 phút. Điều này giúp cho lát sườn mềm, nở ra.Giữ nguyên miếng sườn, đặt lên mặt phẳng dùng tay hoặc chày giã để ép hết nước ra.Ướp sườn non với 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương và 1 chút muối.

*

Bạn để nguyên sườn non không xé nhỏ thì khi rim mới ngon.Ảnh Internet.Trộn đều để gia vị ngấm vào sườn, để khoảng 5 – 7 phút.Hành tím bỏ vỏ rồi băm nhuyễn. Dừa chặt lấy nước.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Khoai Tây Cuộn Tôm Chiên Giòn Tan, Khoai Tây Cuộn Tôm Thơm Ngon Cho Cả Nhà

See also  Bật Mí Cách Làm Món Ốc Xoắn Xào Sả Ớt Ngon Mê Ly Chuẩn Quảng Nam

2.2.2. Cách làm món sườn non chay rim nước dừaBắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng cho hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho từng lát sườn vào dàn đều trên lòng chảo. Không để các miếng sườn đè lên nhau và chiên cho vàng.

*

Nên dàn đều từng lát sườn non chay ra như vậy sườn non chiên mới chín đều và không bị cháy.Ảnh Internet.Khi miếng sườn đã vàng đều 2 mặt, cho nước dừa tươi vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.Đun cho đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ để rim cho nước dừa sệt lại.Sườn non chay rim nước dừa sẽ có độ mềm của sườn non và vị ngọt béo ngậy của nước dừa. Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc châm với bánh mì đều rất tuyệt vời.3. Cách làm sườn non chay xào chua ngọt

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

500 gram sườn non chay (sườn non chay có rất nhiều loại như: sườn lát, sườn cây, sườn que, sườn cốt lết,…Tùy vào khẩu vị mà bạn chọn mua nguyên liệu phù hợp để chế biến tại nhà).Me cụcỚt chuông, có thể chọn nhiều màu cho món xào thêm bắt mắt20 gram nấm rơm tươi1/2 trái thơmHành tím, tỏi, ớt sừngCác loại gia vị: Nước mắm chay, dầu hào, đường, hạt nêm chay, bột ngọt, tiêu.

3.2. Cách làm sườn non chay xào sốt me chua ngọt

3.2.1. Sơ chế sườn non chay và các nguyên liệuĐối với sườn non chay cũng thực hiện sơn chế như món rim nước dừa. Tuy nhiên, sau khi vắt ráo nước, các bạn có thể khía cạnh hoặc thái thành lát nhỏ hơn cho đẹp mắt.Nấm rơm ngâm với nước muối loãng. Cạo sạch bùn, đất dưới gốc sau đó rửa sạch, cắt đôi và để ráo nước.

*

Các bước sơ chế sườn non chay và các loại rau củ.Ảnh Internet.Thơm gọt vỏ, cắt lát mỏng vừa ăn. Ớt chuông cắt múi câu hoặc lát tùy thích. Me cục các bạn bỏ ra chén, ngâm với nước nóng để me rã ra, rồi lọc lấy nước cốt me.Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt cắt lát mỏng.Sườn non các bạn cho vào áp chảo, rồi vớt ra để ráo dầu.

See also  Cách Làm Xúc Xích Tôm Thịt Cho Bé Ăn Dặm | Bếp Nhà Mâm #5 update 2023

3.2.2. Cách làm sườn non chay xào chua ngọt

Cho một ít dầu vào chảo. Phi thơm hành, tỏi băm nhuyễn. Cho ớt chuông và nấm rơm vào xào cho đến khi các nguyên liệu vừa chín tới. Nêm nếm một ít gia vị cho đậm đà. Cho ra một cái đĩa riêng.Tiếp tục cho vào chảo một ít dầu, dầu nóng phi thơm hành tím và tỏi băm nhuyễn. Thêm 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng dầu hào hay, 1 muỗng nước mắm chay, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt.Đun cho đến khi hỗn hợp nước sốt sền sệt thì cho sườn non vào xào. Đảo đều cho đến khi miếng sườn bám đều hỗn hợp nước sốt thì bạn cho nước cốt me vào. Tiếp tục đun cho đến khi nước trong chảo vơi bớt thì cho thơm thái lát và hỗn hợp ớt chuông với nấm vào xào chung .Xào cho đến khi các nguyên liệu chín, nêm nếm lại gia vị thì tắt bếp.

*

Món sườn non chay xào chua ngọt có thể ăn kèm với cơm nóng, rau sống. Ảnh Internet.

Xem thêm: Cách Chiên Khô Chua Ngọt Ngon, Cách Chiên Khô Cá Tra Chua Ngọt Ngon

Trên đây là 3 cách làm sườn non chay chế biến thành các món ăn ngon hằng ngày như chiên, xào, rim của webnauan.vn hướng dẫn chi tiết. Với cách nấu các món chay thông dụng đơn giản này, hy vọng sẽ góp giúp bạn có nhiều ý tưởng để biến hóa thực đơn cho các bữa cơm gia đình, hoặc các bữa ăn chay đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng