Cách Làm Sườn Chiên Mật Ong, 2 Và Sả Ớt Thơm Ngon, Đậm Đà Hương Vị

*

Sườn non luôn là món ăn phổ biến, xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm của các gia đình Việt. Nếu chúng ta đã quá quen thuộc với món sườn rim nước dừa, sườn chấy tỏi hay sườn rim nước tương thì hôm nay thanhthi.net xin giới thiệu một cách chế biến sườn hoàn toàn mới. Đó là sườn sốt mật ong, chúng tôi tin chắc rằng hương vị mặn ngọt của các loại gia vị hòa quyện với cái béo ngậy của thịt sườn sẽ chinh phục được những thực khách khó tính nhất.

Đang xem: Cách làm sườn chiên mật ong

*

Cách làm sườn sốt mật ong đậm đà đưa cơm

Để thực hiện món sườn sốt mật ong đậm đà chuẩn vị, trước tiên chúng ta phải chuẩn bị đầy đủ tất cả các loại nguyên liệu sau:

500gr sườn non Hành khô: 2 củ Tỏi: 1 củ Mật ong nguyên chất: 3 muỗng canh Nước mắm ngon: 1 muỗng Bột canh: 1 muỗng Tiêu xay: 1 muỗng Bột ngọt Dầu ăn

*

Để thực hiện món sườn sốt mật ong đậm đà chuẩn vị, trước tiên chúng ta phải chuẩn bị đầy đủ tất cả các loại nguyên liệu

Chế biến sườn sốt mật ong

Sau khi chuẩn bị đầy đủ, chúng ta bắt tay vào chế biến món sườn sốt mật ong thôi nào

Bước 1: Sơ chế sườn

Sườn non sau khi mua về rửa sạch, loại bỏ bụi bẩn và các loại tạp chất. Có thể hòa muối vào nước để rửa thịt. Sau đó xẻ dọc sườn thành từng cọng rồi chặt từng đoạn vừa ăn, khoảng 3 – 4 cm.

See also  Xin Lộc Miếu Năm Mẹ Ngũ Hành Linh Thiêng-Ngày 2/11 Xin Số Tâm Linh "Phim Ngắn" Tâm Linh TV update 2023

Chần sơ thịt sườn qua nước sôi rồi vớt ra để vào tô nước lạnh. Sau đó cho thịt vài rỗ cho ráo nước.

Bước 2: Ướp thịt sườn

Cho thịt sườn vào tô lớn, cho bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu và hành, tỏi băm vào trộn đều. Đợi khoảng 30 phút cho thịt sườn thấm gia vị.

Bước 3: Rim sườn

Bắt chảo lên bếp, mở lửa lớn làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào, cho tỏi băm vào phi thơm. Đợi tỏi vàng cho tất cả thịt sườn đã chuẩn bị vào chảo, đảo đến khi thịt săn lại rồi cho thêm 2/3 chén nước lọc vào. Đậy nắm và đun trên lửa riu riu đến khi nước cạn hẳn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể chiên sườn hoàn toàn bằng dầu. Cách này thì sườn sẽ chín vàng và giòn hơn. Tuy nhiên, nếu chế biến bằng cách này thì sẽ khá nhiều dầu mỡ. Vì thế, để hạn chế dầu mỡ bạn nên chọn chế biến theo cách đầu tiên.

Bước 4: Rim với mật ong và nước ướp sườn

Cho mật ong đã chuẩn bị vào phần nước ướp sườn. Sau đó cho phần nước sốt mật ong này vào chảo rim sườn rồi rim thêm 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại là được.

Xem thêm: Chia Sẻ 3 Cách Làm Ốc Móng Tay Xào Húng Quế Thơm Lừng Ngon Miệng Đơn Giản

Đến đây, món ăn xem như hoàn thành. Bày sườn ra đĩa và trang trí thêm dưa leo, xà lách xung quanh. Vừa làm đẹp món ăn vừa là rau ăn kèm cho đỡ ngán.Món sườn rim mật ong được xem là thành công khi nước sốt mật ong bám quanh miếng sườn, vị mặn ngọt vừa phải hòa quyện với vị ngọt của thịt sườn.

See also  Nguyên tắc "vàng" tập ăn dặm cho bé ăn khỏe, tăng cân! - Bí kíp ăn dặm #2 | DS. Trương Minh Đạt update 2023

Đặc biệt, sườn phải giữ được vị ngọt tự nhiên, từng xớ thịt vẫn còn mềm mại, không bị khô.

*

Bí quyết thực hiện món sườn rim mật ong đậm đà chuẩn vị

Để tạo ra món sườn rim mật ong đậm đà đưa cơm, ngoài việc chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu và thực hiện đúng theo các bước đã hướng dẫn chúng ta còn phải lưu ý một số vấn đề sau:

Lựa chọn thịt sườn ngon

Như đã trình bày, nguyên liệu chính của món ăn này là thịt sườn và mật ong. Chúng ta cần phải lựa chọn loại thịt sườn ngon. Khi đi chợ, bạn nên tìm mua những miếng thịt sườn có màu hồng nhạt, khi dùng tay ấn vào thịt có độ đàn hồi. Xương sườn nhỏ và dẹt sẽ có thịt nhiều hơn so với loại xương tròn.

*

Thịt sườn ngon là thịt sườn có màu hồng nhạt, khi dùng tay ấn vào thịt có độ đàn hồi

Riêng đối với món sườn rim mật ong, chúng ta nên chọn loại sườn có pha lẫn chút mỡ để món ăn có vị thơm béo hấp dẫn.

Không sử dụng mật ong để ướp thịt

Nhiều người cho rằng dùng mật ong để ướp thịt thì thịt sườn sẽ mềm và thấm mật ong nhiều hơn. Tuy nhiên, nếu cho mật ong vào trong khâu này thì sẽ khiến thịt dễ cháy. Bên cạnh đó không làm mất đi mùi vị đặc trưng của mật ong.

See also  Tâm sự cùng tổng đài LOF KUN - Cát Tường,Thúy Hạnh | MẸ HIỆN ĐẠI NUÔI CON DƯỚI ÁP LỰC NHIỀU TÁC ĐỘNG update 2023

Sử dụng mật ong nguyên chất

Khi sử dụng mật ong chế biến món ăn, điều quan trọng nhất là chị em nội trợ phải sử dụng mật ong nguyên chất. Tuyệt đối không dùng mật ong pha đường vì sẽ khiến món ăn mất đi hương vị vốn có. Đồng thời, mật ong kém chất lượng sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết 7 Cách Chiên Cá Giòn Xương, Em Rán Cá Nhỏ Mà Xương Giòn Tan Nhờ Cách Này

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm sườn sốt mật ong đậm đà đưa cơm. Chúng tôi tin rằng ai cũng có thể chế biến món ăn này, tại sao không thử vào bếp và chiêu đãi gia đình món thịt sườn hấp dẫn này đúng không nào.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng