Cách Làm Sụn Gà Chiên Bơ Tỏi Thơm Lừng, Giòn Rụm, Đậm Đà, Cách Làm Sụn Gà Chiên Mắm Bơ Thơm Ngon

sụn gà là nguyện liệu dễ tìm và có thể chế biến được nhiều món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. chúng tôi mách bạn 2 công thức đơn giản để tự thực hiện 2 món ngon từ gà ngay tại nhà nhé. cùng vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu và dụng cụSụn gà: 500gBột chiên giòn: 150gTrứng gà: 1 quảBia: 200mlBơ thực vật: 20gỚt hiểm: 2 quảTỏi: 1 củGia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu,…

Đang xem: Cách làm sụn gà chiên bơ

Dụng cụ: chảo chống dính, chén, tô,…

Các bước làm sụn gà chiên giòn sốt bơ tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sụn gà mua về bạn đem rửa với nước muối, dùng tay bóp nhẹ để sụn được sạch hơn. Sau đó rửa lại với nước sạch một lần nữa rồi cho ra rổ để ráo nước.

Ướp sụn với 1 muỗng cà phê nước muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Dùng đũa trộn đều và để khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị.

Tỏi bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Ớt cũng rửa sơ với nước rồi đem băm nhuyễn.

Dùng phới hoặc muỗng để đánh cho hỗn hợp trên tan đều và trở nên mịn là được.

Sau đó để cho bột nghỉ khoảng 5 – 7 phút.

Bắc chảo lên bếp và cho vào khoảng 1 chén dầu ăn, rồi đun nóng. Dầu ăn nóng thì cho lần lượt từng miếng sụn gà vào chiên cho vàng đều.

Gà chín vàng thì vớt ra dĩa đã lót giấy ăn hoặc giấy thấm dầu để lấy bớt phần dầu còn thấm lại trên miếng gà.

Bước 4: Làm sụn gà chiên tỏi ớt

Bắc chảo lên bếp, cho vào 20g bơ thực vật, bơ tan ra thì bạn cho tỏi băm vào và phi cho thơm. 

Thành phẩm

Sụn gà chiên bơ tỏi hoàn thành sẽ có hương thơm và màu sắc vô cùng bắt mắt. Sụn gà vàng giòn cùng hương thơm hấp dẫn. Bơ và tỏi thơm lừng, bạn có thể ăn kèm một chén tương ớt để bữa ăn hấp dẫn thêm nhé.

Nguyên liệu và dụng cụSụn gà 500gBột chiên giòn 150gTrứng gà 1 quảBia 200mlBột phô mai 2 muỗng canh (mua ở siêu thị)Gia vị: muối, nước tương, dầu mè, đường,…

Xem thêm: Cách Xào Sò Huyết Rang Me Của Pi Ha, Cách Làm Sò Huyết Xào Me Tại Nhà

Dụng cụ: chảo chống dính, dao, thớt,…

Các bước làm sụn gà chiên giòn lắc phô mai

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đem sụn gà rửa với nước muôi, dùng tay bóp nhẹ để sụn gà sạch chất bẩn. Sau đó rửa lại với nước sạch rồi cho ra rổ để sụn ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Sụn đã ráo nước thì ướp vào đó 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê nước tương và 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Dùng đũa trộn đều rồi để khoảng 10 – 15 phút cho sụn gà thấm gia vị.

Bước 2: Pha bột

Cho phần bột chiên giòn vào tô, đập vào 1 quả trứng gà rồi cho thêm 200ml bia.

Trộn đều để hỗn hợp trên tan ra và trở nên mịn. Để bột nghỉ khoảng 5 – 7 phút mới tiến hành chiên.

Bước 3: Chiên sụn gà 

Bắc chảo lên bếp và cho vào khoảng 1 chén dầu ăn rồi tiến hành đun nóng.

Cho lần lượt từng miếng gà vào tô bột và trộn đều. Nếu có thời gian có thể để gà trong bộ khoảng 3 – 5 phút cho sụn thấm đều hơn.

Dầu ăn nóng thì cho từng miếng gà vào chảo và chiên cho vàng đều. Sau đó vớt ra dĩa và để cho sụn gà ráo dầu.

Cho gà vào 1 cái tô, hộp đựng thực phẩm, túi zip hay hũ đựng thực phẩm rồi cho phần bột phô mai vào đó. Đậy nắp và sốc đều khoảng 2 – 3 phút cho gà thấm đều phô mai là hoàn thành.

Xem thêm: Nguyên Liệu Và Cách Nấu Dê Xào Sa Tế Cho Cả Nhà Thưởng Thức, Thịt Dê Xào Gì Ngon

Thành phẩm

Món ăn này mới lạ và vô cùng hấp dẫn, sụn gà giòn rụm và có huơng thơm đặc trưng. Bột phô mai béo ngậy và hấp dẫn. Còn chờ gì nữa mà không bắt tay thực hiện ngay món ăn hấp dẫn nào.

Thật đơn giản để thực hiện món ăn hấp dẫn này đúng không nào, cùng vào bếp ngay nhé. chúng tôi chúc bạn thành công!

www.thanhthi.net – Trang thông tin và chia sẻ những tin tức mới nhất về ngôi sao