Cách Làm Sốt Ăn Khoai Tây Chiên Sốt Phô Mai Thơm Ngon Giòn Béo

Trong mỗi bài viết mình đều để sẵn link sản phẩm để bạn có thể mua sắm dễ dàng thuận tiện hơn. LẤY MÃ GIẢM GIÁ TẠI ĐÂY

Hôm nay lại giới thiệu cho mọi người một món thật là béo nhưng là thật là ngon nha. Khoai tây chiên giòn sốt phô mai thơm lừng, béo ngậy, ăn hoài mà không thấy chán. Phần khoai tây giòn rụm bên ngoài, mềm bùi bên trong chấm với nước sốt phô mai thơm ngon, dẻo dai, mặn mặn beo béo, ta nói nó ngon gì đâuu. Khoai tây chiên giòn sốt phô mai mà thêm một lon coca nữa thì sao có thể dừng mồm lại được đây

Công thức làm khoai tây chiên giòn sốt phô mai

Công thức và cách làm khoai tây chiên giòn sốt phô mai này mình tham khảo của một số anh chị hot youtuber
매일맛나 delicious day và chỉnh sửa theo khẩu vị của mình ạ. Nguyên liệu cho món khoai tây chiên giòn sốt phô mai này cũng rất dễ kiếm, ở siêu thị có bán hết luôn nhé mọi người

*

Nguyên liệu làm khoai tây chiên

800g Khoai tâyNước1 chút muối, dầu ăn

Nguyên liệu làm sốt phô mai

20g Bột bắp hoặc bột khoai tây20g Bơ5g Bột mì loại nào cũng đc1/4Tsp Muối1/4Tsp Ớt bột100ml Sữa tươi không đường1 chút tiêu70g Phô mai Cheddar10g Đường

Cách làm khoai tây chiên giòn sốt phô mai

Khoai tây chiên giòn sốt phô mai ăn ngon thôi rồi mà cách làm cũng rất dễ. Bất kể bạn là ai, là gái hay trai, độ tuổi từ vân vân đến mây mây, nghiện bếp hay ghét bếp đều có thể làm được. Chỉ chưa đầy 30 phút đứng bếp là chúng mình đã có thể hoàn thành món khoai tây chiên giòn sốt phô mai ngon dã man con ngan, cả nhà đều yêu thích này rồi.

Đang xem: Cách làm sốt ăn khoai tây chiên

Ngoài ra, nếu khoai tây chiên giòn sốt phô mai béo ngậy không phải gu của bạn, thử ngay khoai tây chiên muối rong biển với một ly cava nhé, bảo đảm phê chữ ê kéo dài luôn

Sơ chế khoai tây

Để làm khoai tây chiên giòn sốt phô mai, đầu tiên mình sẽ gọt vỏ 800g khoai tây, thật ra 1kg hoặc nhiều hơn cũng đc. Làm trữ đông vài tháng vẫn ăn ngon. Sau khi gọt vỏ xong mọi người cắt khúc khúc khoảng 1~1,5cm, mình học theo kiểu cắt vuông vuông nhìn cho đẹp. Càng mỏng thì khoai sẽ giòn hơn, dày thì ngoài giòn trong mềm nha.

Khoai tây sau khi gọt vỏ hoặc cắt khúc thì nhớ ngâm vào nước để khoai không bị thâm nha. Sau khi cắt các bạn cho vào 1 cái tô đổ nước vào ngâm 30 phút. Sau khi ngâm xong các bác nhớ đổ bỏ phần nước sau đó rửa lại khoai tây với vài lần nước lọc.

Luộc cho khoai tây chín sơ

Bước tiếp theo các bạn cho nước và 1 chút muối vào nồi. Rồi cho phần khoai tây vừa ngâm vào để luộc. Nấu đến khi nước sôi thì nấu tiếp 5 phút nữa cho khoai tây chín sơ qua. Bắt đầu từ lúc nước sôi rồi mới tính thời gian là 5 phút nữa, chứ không tính lúc nước chưa sôi nha.

Lắc khoai tây với bột bắp cho giòn hơn

Bước này giúp khoai tây chiên giòn hơn, nhưng ai lười có thể bỏ qua cũng được. Sau khi luộc xong chắt bỏ phần nước, bạn đổ ra khay để khoai khô không còn ướt nữa. Có thể dùng giấy thấm cho nhanh khô hơn. Sau khi khoai khô rồi thì các bạn tiếp tục cho vào tô, hoặc túi nilong. Thêm vào 20g bột bắp rồi bắt đầu lắc lắc đều cho bột bám quanh từng miếng khoai tây.Nếu thấy bột bám dày quá bạn có thể phủi bớt phần bột dư nhé.

Xem thêm: Cách Sử Dụng Nồi Chiên Không Dầu Lần Đầu, An Toàn, Đúng Cách

Chiên khoai tây lần 1 cho chín

Giờ thì đặt 1 cái nồi hoặc chảo thành cao 1 chút lên bếp ga, cho dầu ăn vào (cho nhiều một chút nhé). Đến khi dầu nóng già rồi thì mọi người cho phần khoai tây đã phủ bột vào chiên với lửa lớn vừa. Vì nãy luộc qua rồi nên khoai tây cũng chín 1 phần rồi. Giờ chủ yếu cho chín hẳn và phần vỏ ngoài se lại 1 chút.

Chiên lửa vừa lớn trong 5-8 phút đến khi khoai tây chín hẳn, bề mặt của cọng khoai tây se khô khô lại, hơi rộp lên 1 chút xíu, chuyển qua màu trắng hơi đục đục. Sau khi đúng như mình mô tả thì vớt khoai ra, nên để ra 1 cái khay dàn đều cho khoai nguội nhanh hơn.

Làm nước sốt phô mai beo béo

Trong lúc đợi khoai nguội thì mình sẽ làm phần sốt phô mai. Đầu tiên mình sẽ đun 20g bơ (bơ loại nào cũng được). Sau khi bơ tan hết mình cho thêm 5g bột mì (loại nào cũng được), khuấy cho bột mì tan. Tiếp theo mình sẽ thêm 1/4 tsp muối, 1/4 tsp ớt bột. Tùy khẩu vị mà mọi người tăng giảm các loại gia vị nhé.

Sau khi khuấy tan muối và ớt bột rồi (nhớ thao tác nhanh, lâu quá hỗn hợp sẽ bị cháy) thì đổ thêm 100ml sữa tươi không đường, một chút tiêu, 70g phô mai Cheddar và 10g đường. Cheddar có bán trong siêu thị nhiều lắm. Đun lửa nhỏ vừa đến khi hỗn hợp sệt lại, bong bóng sôi nổi chậm chậm chứ không nhanh là okay. Nước sốt lên màu đẹp dã man, thơm mùi phô mai, ngon đã lắmm

Chiên khoai tây lần 2 cho giòn

Sau khi làm sốt xong thì phần khoai tây ban nãy đã nguội, giờ tụi mình đi chiên khoai lần cuối nha. Lần này phải để dầu nóng ơi là nóng, vì khoai tây đã chín chiên lần này để khoai giòn thôi. Chiên từ 4-6 phút, lâu lâu đảo khoai tây đến khi khoai tây vàng hoặc nổi lên là được. Tùy theo ý thích mọi người, nhưng phải thử xem khoai giòn mới vớt ra nhé.

Xem thêm: Bỏ Túi Cách Làm Bánh Hẹ Chiên Trứng, Cách Làm Bánh Hẹ Chiên Trứng

Khoai tây chiên giòn thì rắc 1 ít cần tây khô lên cho hấp dẫn hơn. Sốt phô mai dẻo dai, kéo kéo nhìn u mê dễ sợ. Khoai tây cắn vào phần vỏ giòn rụm, bên trong thì mềm ẩm bùi bùi mà thơm lắm.Chấm với sốt phô mai mặn mặn ngọt ngọt mà siêu béo là cực kỳ hợp luôn nhée. Khoai tây chiên giòn sốt phô mai thì không thể thiêu coca rồi. Phải gọi là bộ đôi siêu không tốt cho sức khỏe nhưng siêu ngon ý, không thể nào mà cưỡng lại được. Chúc các bạn thành công với món khoai tây chiên giòn sốt phô mai này nhé!!

*
*

Tác giả: Chillbox Phương pháp nấu ăn: Rán/ Chiên Ẩm thực: Món Tây, Món Việt Các khóa học: Món ăn vặt, Món khai vị
Độ khó: Người bắt đầu Thời gian chuẩn bị 35 min Thời gian nấu 29 min Tổng thời gian 1 tiếng 4 phút Phần ăn: 4 Gia vị tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Công thức và cách làm khoai tây chiên giòn sốt phô mai này mình tham khảo của một số anh chị hot youtuber và chỉnh sửa lại cho hợp khẩu vị hơn ạ

Nguyên liệu làm khoai tây chiên 800 gam Khoai tây 1 chút ít Nước 1 chút ít Muối 1 chút ít Dầu ăn Nguyên liệu làm sốt phô mai 20 gam Bột bắp (hoặc bột khoai tây) 20 gam Bơ 5 gam Bột mì 1/4 muỗng cà phê Muối 1/4 muỗng cà phê Ớt bột 100 mililit Sữa tươi không đường 1 chút ít Tiêu 70 gam Phô mai Cheddar 10 gam Đường

Instructions

Video
Tắt Bật
Cách làm khoai tây chiên giòn sốt phô mai Sơ chế khoai tây

Khoai tây gọt vỏ, cắt khúc 1-1,5cmCho khoai tây vào tô, ngâm nước 30 phút để không bị thâmSau khi ngâm, rửa lại khoai vài lần bằng nước lọc

Luộc chín sơ khoai tây

Bắc nồi nước lên bếp, cho khoai tây và một chút muối vàoLuộc khoai đến khi nước sôi rồi luộc thêm 5 phút

Lắc khoai tây với bột bắp (Tùy chọn)

Khoai luộc xong bỏ ra khay, thấm giấy cho mau khôThêm vào 20g bột bắp rồi bắt đầu lắc lắc đều cho bột bám quanh từng miếng khoai tây.

Chiên khoai tây lần 1 cho chín

Cho dầu ăn vào nồi, hoặc chảo có thành cao một chút.Chờ dầu nóng già thì cho khoai vào chiên 5-8 phút với lửa lớn vừaChiên xong cho khoai ra khay, dàn đều cho nhanh nguội

Làm sốt phô mai béo ngậy

Đun chảy 20g bơCho thêm 5g bột mì rồi khuấy cho tanCho thêm 1/4 tsp muối, 1/4 tsp ớt bột, khuấy cho tanĐổ thêm 100ml sữa tươi không đường, một chút tiêu, 70g phô mai Cheddar và 10g đườngĐun lửa nhỏ vừa đến khi hỗn hợp sệt lại, bong bóng sôi nổi chậm chậm

Chiên khoai tây lần 2 cho giòn

Chiên khoai tây lần cuối cho giòn. Để dầu thật nóng rồi cho khoai vào chiên 4-6 phút đến khi khoai vàng, nổi lên là được 

*

Từ khóa: Khoai tây chiên giòn sốt phô mai, Khoai tây chiên phô mai, Crispy French Fries Cheese Sauce

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Bật Mí Cách Làm Hủ Tiếu Xào Hải Sản Bằng Hủ Tiếu Khô, Cách Làm Hủ Tiếu Xào Ngon Nhất 2022
Bật Mí Cách Làm Hủ Tiếu Xào Hải Sản Bằng Hủ Tiếu Khô, Cách Làm Hủ Tiếu Xào Ngon Nhất 2022
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Thuyết Minh Về Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản, Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản
Thuyết Minh Về Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản, Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản

Categories