Cách Làm Ốc Xào Tỏi Ớt

Những món ăn uống được chế biến từ bỏ ốc là món khoái khẩu của nhiều tín đồ. Nếu bạn cũng hâm mộ ốc thì chớ bỏ qua mất biện pháp làm cho ốc xào sả ớt với ốc xào măng ngon tuyệt cú mèo dưới đây. Chắc chắn hai món này đã khiến cho chúng ta mê mệt tức thì tự lần nếm thử trước tiên.


1 Cách chế biến món ốc xào sả ớt ngon tuyệt1.2 Hướng dẫn bí quyết làm cho món ốc xào sả ớt nhâm nhi tận nơi vừa dễ vừa ngon2 Cách làm món ốc xào măng2.2 Hướng dẫn bí quyết làm cho ốc xào măng tại nhà ngon giỏi cú mèo
Ốc đựng nhiều hóa học bồi bổ, đặc biệt là canxi cùng những loại Vi-Ta-Min A, B1, B2…. Trong y học, ốc đồng có vị ngọt, tính hàn đề nghị tkhô nóng sức nóng, lợi tbỏ, trị tiểu nặng nề, giải độc tiêu nhọt, bệnh trĩ nội trĩ ngoại ra huyết, đôi mắt đỏ sưng tấy…. Từ xa xưa, ốc vẫn là vật liệu chế tao ra nhiều món ăn ngon, nhất là ốc xào sả ớt với ốc xào măng. Cùng đoạt được nhì món này qua phương pháp nấu nướng ăn để làm món ốc xào sả ớt và bí quyết làm cho ốc xào măng dưới đây nhé!

*
*

Ốc xào sả ớt cay cay, đậm đà (Ảnh: Internet)

Cách thức làm món ốc xào sả ớt ngon tuyệt

Nguyên liệu làm ốc xào sả ớt

Phần ốc xào

Ốc nứa: 1 kgSả: 3 câyLá chanh khô, ớt, tỏi, gừngGia vị: dầu nạp năng lượng, muối, hạt tiêu, con đường, xốt cà chua

Phần nước chấm

Nước mắm: 2 muỗng canhNước sôi để nguội: một nửa muỗng canhChanh: 1/2 quảỚt thái mỏng: 1 quảĐường: 50% muỗngGừng, tỏi xay nhuyễn

Hướng dẫn biện pháp làm món ốc xào sả ớt nhâm nhi tận nhà vừa dễ vừa ngon

Cách 1: Sơ chế nguyên ổn liệu

– Ngâm ốc cùng với nước vo gạo nhằm ốc nhả không còn hóa học không sạch và bùn ra bên ngoài. Thời gian dìm từ là 1 – 2 tiếng đồng hồ rồi rửa ốc các lần với nước mang lại sạch sẽ. Tiếp theo, chặt phần chóp nhọn của ốc bằng dao để lúc ăn lấy ruột ốc ra dễ dàng rộng.

Bạn đang xem: Cách làm ốc xào tỏi ớt

– Rửa sạch gừng, lá chanh, sả, ớt cùng tỏi. Sau kia, thái nhỏ gừng, lá chanh, sả với ớt thì thái mỏng manh, tỏi tách vỏ rồi băm nhuyễn.

*
*

Ngâm ốc trong nước gạo với một ít lát ớt (Ảnh: Internet)

Bước 2: Cách xào ốc sả ớt

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu lấn sâu vào, đợi dầu nóng lên, mang lại gừng, sả, tỏi vào phi thơm bên trên lửa nhỏ tuổi.

– Đổ xốt quả cà chua, nêm nếm một chút muối, nước mắm nam ngư vào trong chảo, hòn đảo phần đông để những vật liệu hòa quyện vào nhau.

– Trút ít ốc vào chảo, đảo nhanh khô với mọi tay nhằm những hương liệu gia vị đậy đầy miệng ốc. Sau đó, thêm 2 chén nước, đậy kín nắp ngóng sôi.

Xem thêm: Hướng Dẫn Ếch Xào Lá Cách Làm Ếch Xào Lá Cách Nước Cốt Dừa Ăn Bánh Mì Hết Sảy

– Lưu ý: Nếu mình muốn ăn khô thì cho một chén nước thôi là được rồi cùng xào ốc bên trên lửa nhỏ dại.

– lúc chảo sôi được khoảng chừng 10 phút ít thì tắt nhà bếp.

*
*

Xào ốc đến lúc chín cùng thnóng gia vị (Ảnh: Internet)

Cách 3: Làm nước chnóng ốc

– Trong bí quyết làm món ốc xào sả ớt, nước chấm sẽ giúp món ăn uống thêm đậm đà, hấp dẫn. Quý Khách chỉ việc mang lại toàn bộ nguyên vật liệu làm cho nước chấm vẫn sẵn sàng vào bát, khuấy số đông và nêm và nếm lại cho đủ cùng với khẩu vị của chính mình.

Bước 4: Thưởng trọn thức

Múc ốc ra chén bát, khi ăn, bạn dùng tăm để đưa phần thịt ốc phía bên trong ra, chnóng với nước chnóng rồi hưởng thụ.

Yêu cầu thành phẩm

Với biện pháp làm món ốc xào sả ớt này, bạn sẽ có được thành phẩm lôi kéo cần yếu cân hận từ, vừa tất cả vị cay cay vừa thơm cùng lạ miệng cực kỳ thu hút. Vào phần nhiều ngày ttránh mưa, giá hoặc cuối tuần, bạn cũng có thể làm cho món nạp năng lượng này để chiêu đãi người thân cùng bạn bè của chính mình.