CÁCH LÀM ỐC XÀO ME

Ốc xào tôi là món ăn lặt vặt đường phố đặc trưng của thủ đô, một món nạp năng lượng được khôn cùng đa số chúng ta thích thú. Ốc xào tôi là món ăn uống chưa khi nào hết hot đối với các tín món ăn lặt vặt Việt Nam. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm ni, thanhthi.net đang trả lời các bạn biện pháp có tác dụng Ốc xào me ngon duy nhất tận nhà đơn giản và dễ dàng vào bài viết sau đây nhé!

Nguyên liệu có tác dụng ốc xào me chua ngọt

Ốc ốc (ốc đá, ốc mít, ốc nổ…): 800 gram - 1 kgDùi dừa tươi: 300 gramNước dão dừa: 1 bát conSả tree: 5 treeNhanh khô tươi: 2 quảTỏi khô: 1 củGừng tươi: ½ củGia vị: mặt đường, bột súp, muối, lá chanhCốt me chua hoặc me tươi: 100 gram

Công thức làm ốc xào me đơn giản tại nhà

Bước 1: Làm sạch mát ốc

Cho ốc cạo rỉ kế tiếp xối mạnh mẽ bên dưới vòi nước để triển khai sạch ngoại trừ vỏ. Tiếp theo, bạn mang lại ốc vào ngâm nước nhằm đập nhanh khô nhả cat nội địa. Để ốc sạch sẽ, chúng ta cũng có thể giảm 1 quả ớt tiếp nối cho vô nước ngâm.Ngâm ốc trong khoảng thời gian từ 2 - 3 tiếng. Sau Khi ngâm ngừng, các bạn lại xả bỏ kỹ thuật một lượt nước và bỏ vô các lần nội địa. Lưu ý không nên giật mạnh dạn bởi vì điều này sẽ làm cho rứt ruột ốc.

Bạn đang xem: Cách làm ốc xào me

Cách 2: Sơ đồ dùng với ngulặng liệu

Cùi dừa tươi: Cắt đem khoảng tầm 30 gram cùi dừa. Tiếp cho, bạn thái phần cùi dừa thành những tnóng lát mỏng dính. Phần cùi dừa, các bạn bào bé dại tiếp đến cụ rước nước cốt. Giữ nguyên phần buồn bực dừa sau khoản thời gian cầm cố nước cốt.

Me tươi: Gọt sạch vỏ, bào đem làm thịt tôi với quăng quật phân tử. Tiếp theo, chúng ta cho tôi vào thay kỹ để lấy nước chua. Trường thích hợp bạn đã sở hữu cốt tôi chua, thì chỉ việc hòa trộn phần cốt tôi với một chén nước dừa tươi là được.

Sả: Cắt phần gốc củ sau đó lột quăng quật lớp bẹ già. Tiếp theo, các bạn chia đôi thác nước. Một phần bạn đập dập kế tiếp đập nhỏ dại. Phần còn sót lại, các bạn cắt thành từng khúc chừng 5 centimet kế tiếp làm cho dập.

Gừng, tỏi: Bóc vỏ, cọ sạch sau đó đập cho dập cùng đập nhỏ

Nước rửa chén: Rửa sạch sẽ với thái nhỏ dại phần nhỏ

Lá chanh: Rửa sạch, thái sợi.

Ốc tươi: Chặt cục bộ ly nước để làm bếp chín và chín đông đảo.

Xem thêm: Cách Gà Xào Sả Ớt Đậm Vị Thơm Ngon Bắt Cơm, Gà Xào Sả Ớt Vừa Ngon Vừa Bổ

*

Bước 3: Làm nước chấm

Cho ½ băm + ½ băm + ½ băm vào chén bé. Next to, bạn nắm ½ quả sang cùng chuyên môn. Tiếp tục bỏ thêm mắm + nước lọc + mặt đường rồi rã Khi vừa vị. Cuối cùng, chúng ta cho phần chanh khô thải sợi nhỏ vào lốt cắn.

Bước 4: Xào ốc với me dừa

Cho một chút ít dầu ăn sâu vào chảo với làm cho nóng đa số. Tiếp theo, các bạn mang đến ½ tỏi + ½ mỏ + băm + ½ ớt băm vào phi mang đến thơm.

khi các vật liệu tê, các bạn đều phải có ốc đảo phần lớn tay, lửa nhỏ. Sau khoảng tầm 1 phút, chúng ta cho tiếp nước cốt dừa + nước cốt me + nước cốt dừa + buồn bực dừa + thái thái theo từng lát vào hòn đảo tầm thường.

Đảo cùng với lửa Khủng cho đến lúc mở miệng. Nêm gia vị cho đủ ăn cùng ốc cho đến lúc đồ vật phun cá thì cho phần đtràn lên. Đảo thêm khoảng 30 giây nữa thì tắt bếp.

Trút ốc ra bát tô hoặc bát đĩa và trải nghiệm rét với nước chấm tỏi.

Video lý giải làm cho ốc xào me dừa

Thông tin phương pháp nấu ăn ốc xào me chua ngọt

Thời gian sẵn sàng : PT15MThời gian đun nấu : PT25MTổng thời gian : PT40MSố số dân cư ăn uống : 4Món ăn uống dành cho bữa : tốiNguồn gốc nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt NamTổng calories Món ăn uống : 200 calories

Hy vọng gần như thông tin trên để giúp đỡ chúng ta tiện lợi sản xuất món ốc xào me lôi cuốn tận nơi. Chúc các bạn thành công!