Cách làm ốc xào bơ tỏi

Ốc mùi hương xào bơ tỏi món ăn solo giản, có đến nhiều hương thơm vị vừa thơm vừa ngon, sẽ khiến người mua hàng lúc ăn uống vào sẽ khó mà quên được. Cùng vào bếp ngay để tìm đọc cách thức chế biến món xào này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm ốc xào bơ tỏi


Ốc mùi hương xào bơ tỏi

Nguyên liệu làm Ốc hương thơm xào bơ tỏi Cho 2 người

Ốc hương thơm 500 gr Ớt 2 trái Gừng 1 củ Tỏi băm 1 thìa cà phê Bơ lạt 50 gr Đường 3 muỗng nhỏ canh Nước mắm 2 muống nêm canh

Hình nguyên ổn liệu

Các nguyên liệu món ăn ốc mùi hương xào bơ tỏi

Sơ chế ốc hương

Ốc hương thơm thiết lập về, rửa sơ qua rồi ngâm vào thau nước có đến vài lát ớt khoảng 2 - 3 tiếng, để ốc nhả hết đất cát ra ngoài. Sau đó, vớt ra và rửa sạch lại nhiều lần.
Bước 1 Sơ chế ốc hương thơm Ốc hương xào bơ tỏi

Sơ chế nguim liệu khác

Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi cắt lát mỏng. Tỏi lột vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn.

Xem thêm: Tổng Hợp 10 Cách Xào Mì Cua Ngon Không Cưỡng Nổi Của Chàng Kỹ Sư Luyện Kim


Bước 2 Sơ chế nguyên ổn liệu khác Ốc mùi hương xào bơ tỏi
Bước 2 Sơ chế nguyên liệu khác Ốc hương xào bơ tỏi

Xào ốc

Chuẩn bị 1 nồi nmong sôi bên trên bếp với lửa vừa, rồi đến gừng và ốc vào luộc giao động 3 - 4 phút, để khử bớt mùi tanh của ốc. Sau đó, vớt ra để ráo.Tiếp đến, bắc chảo lên bếp, mở lửa lớn rồi mang đến 50gr bơ lạt và tỏi băm vào đảo đều, thêm 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nmong mắm và ốc vào, đảo lần nữa giao động 5 phút, để ốc thấm đều vị.Cuối cùng, bạn tắt bếp và cho món nạp năng lượng vào dĩa. Vậy là hoàn thành rồi.

Thành phẩm

Ốc hương xào bơ tỏi vừa làm xong xuôi với hương vị thơm và ngon, mùi vị từ tỏi và bơ thoang thoảng, thịt ốc vừa chín, mềm và chắc thịt. Bạn có thể chấm kèm món ăn với ncầu mắm hoặc muối tiêu xanh sẽ càng ngon hơn.

Nguyên vật liệu làm Ốc mùi hương xào bơ tỏi (Công thức được chia sẻ từ fan dùng) Cho 2 người

Ốc hương 500 gr Tỏi 6 tép (hoặc 2 muỗng canh tỏi băm) Bơ lạt 1 muống nêm canh Dầu ăn 1 thìa cà phê Gia vị thường dùng 1 ít (Đường/ phân tử nêm/ bột ngọt)

Sơ chế ốc hương

Quý Khách mang đến ốc mùi hương vào nước, dìm khoảng 1/2 tiếng rồi vớt ra. Đun sôi 500ml nước cùng mang đến ốc hương vào luộc khoảng chừng 5 phút ít.Tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ dại.