Cách Làm Ốc Xào Bơ Tỏi Chấm Bánh Mì

Theo những chuyên gia dinh dưỡng, ốc hương có mức giá trị bổ dưỡng cao, hỗ trợ những can xi, chất đạm, chất to, sắt, calo, những Vi-Ta-Min nhỏng Vi-Ta-Min B, vitamin A, C, B2, PP.... đặc trưng ốc hương thơm giỏi mang lại não bộ với phát triển của hệ thần tởm.

Bạn đang xem: Cách làm ốc xào bơ tỏi chấm bánh mì


Ốc mùi hương xào bơ tỏi là một trong những trong những món ốc ngon, gồm vị béo ngậy, vừa thơm vừa ngon mặn mà, giết mổ ốc dai dai, thấm đầy đủ gia vị hết sức hấp dẫn. Bếp Eva trả lời phương pháp làm cho ốc hương xào bơ tỏi ngon dễ dàng và đơn giản nhất ai cũng làm được.

1. Cách lựa chọn ốc hương ngon

Ốc hương ngon chọn con còn sinh sống, khỏe mạnh, ngửi mùi giữ mùi nặng tanh tự nhiên, không tồn tại mùi hăng, ươn tốt tăn năn.

Chọn ốc có color kim cương, vỏ ngoại trừ lành lẽ, không biến thành sứt mẻ. Mày của ốc nằm sát mxay ngoài sẽ là mọi nhỏ ốc khỏe mạnh, bự.

2. Nguyên liệu làm cho ốc hương xào bơ tỏi

- 500g ốc hương

- 50g bơ lạt

- 1 củ tỏi to

- 2 quả ớt

- 2 sả, 1 nhánh gừng

- 1 nắm nhỏ tuổi rau củ răm

- Dầu nạp năng lượng, con đường, nước mắm nam ngư, dầu hào, muối

3. Cách làm ốc hương thơm xào bơ tỏi ngon

Cách 1: Làm sạch mát ốc hương

- Cho ốc hương vào nội địa bao gồm trộn với một số lượng nước ckhô hanh, thái 1 vài ba lát ớt vào, ngâm 1 - 2 giờ mang đến ốc nhả hết bụi bặm bụi bờ. Sau kia vớt ốc ra cọ với nước sạch vài ba lần.

*
*

Ngâm ốc mùi hương khiến cho ra không còn gắt bẩn


Có thể dìm ốc hương vào nước vo gạo vẫn nhả bụi bờ nkhô giòn rộng cùng sạch sẽ hơn.

Bước 2: Sơ chế tỏi, ớt, rau xanh răm

- Tỏi tách bóc vỏ, băm nát.

- Ớt bỏ hạt băm bé dại.

- Rau răm nhặt cọ sạch sẽ.

Xem thêm: Cách Chiên Phồng Tôm Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Chiên Bánh Phồng Tôm Bằng Nồi Chiên Không Dầu

- Sả cọ sạch mát làm cho dập. Gừng cọ sạch dùng dao đập dập.

Cách 3: Luộc ốc hương

- Cho ốc hương thơm vào nồi nước, sản xuất 1 xíu muối hạt hạt và 1 thìa cafe mặt đường (giúp cho thịt ốc ngọt làm thịt và mặn mà hơn), cho sả và gừng vào rồi bật nhà bếp luộc. Khi nước sôi 3 phút ít thì tắt nhà bếp, khuấy gần như nhằm ngươi ốc bong ra rồi vớt ốc ra nhằm ráo nước.

*

Luộc chín ốc hương

Bước 4: Ốc hương thơm xào bơ tỏi

- Bắc chảo lên phòng bếp, cho một thìa canh dầu lấn sâu vào làm cho nóng rồi đến tỏi ớt băm vào phi rubi, tiếp tế 2 thìa bột canh dầu hào, đảo các để phần tỏi ớt gồm color ưa nhìn cùng vị ngon hơn. khi tỏi ớt đá quý xém lại thì vớt ra để riêng.

*

- Vẫn cần sử dụng chảo vừa phi tỏi, cho 50g bơ lạt vào đun mang đến bơ nóng chảy, cung ứng 3 thìa canh mặt đường, 2 thìa bột canh nước mắm nam ngư hòn đảo phần đa đến rã không còn con đường rồi mang lại ốc hương vào xào, hòn đảo thật đông đảo nhằm ốc mùi hương ngnóng bơ. Xào ốc mùi hương với bơ khoảng tầm 2 phút ít, đến 1/2 khu vực tỏi ớt phi xoàn vào, hòn đảo phần lớn rồi tắt bếp.

*

Xào ốc hương bơ tỏi

Hoàn thành cùng thưởng thức

- Ốc hương thơm xào bơ tỏi hoàn thành múc ra tô, cho nốt phần tỏi ớt băm còn lại lên để trang trí. Trang trí thêm bởi một ít rau xanh răm.

*

- Ốc hương thơm xào bơ tỏi thơm ngon, giết thịt ốc vững chắc, ngọt với đậm chất, vị bơ tỏi béo ngậy, thơm và ngon lôi cuốn. cũng có thể chấm ốc hương thơm cùng với muối bột ớt ckhô hanh ăn uống sẽ tương đối ngon.

*

- Phần nước huyết ra tự ốc hương xào bơ tỏi rất có thể dùng để làm chấm bánh mì nạp năng lượng khôn cùng ngon.

*

Có thể sử dụng bánh mì chấm nước sốt của ốc hương bơ tỏi

Lưu ý làm ốc hương xào bơ tỏi ngon:

- Ốc hương thơm xào bơ tỏi ngon là số đông con ốc to lớn, lớn ngậy cùng còn tươi ngulặng.

- Khi xào ốc không vặn lửa thừa khổng lồ vẫn khiến nước bị cạn nhanh dễ cháy ốc

- Nếu tất cả thời gian có thể ngâm ốc với nước gạo qua đêm nhằm ốc nhả được không còn tất cả bụi bờ.

Mời chúng ta review nội dung bài viết để công ty chúng tôi giao hàng bạn xuất sắc hơn! 5/5

2 bí quyết làm ốc xào me đơn giản và dễ dàng tại nhà thơm ngon cực nhọc cưỡng Ốc xào me là một trong trong những món ăn mặt đường phố được thanh niên vô cùng yêu thích. không những dẻo giòn giết ốc, món ăn còn ẩn chứa vị cay chua từ bỏ me với ớt... Bấm xem >>Theo Hường Cao (thoidaiplus.suckhoedoituy vậy.vn)