Cách làm ốc móng tay xào măng

Các tín đồ của món ốc tốt dối tránh việc bỏ qua mất món ốc móng tay xào măng tây vừa thơm vừa ngon, lạ mồm này. Để Điện thứ XANH tiết lộ cho mình phương pháp có tác dụng món xào này nhé. Việc của công ty hiện giờ là đi chợ cài đặt nguyên liệu cùng cùng bọn chúng mình vào phòng bếp cùng triển khai món ăn ngay thôi.

Bạn đang xem: Cách làm ốc móng tay xào măng


Nguyên vật liệu làm Ốc móng tay xào măng tây Cho 2 người

Ốc móng tay 1 kg Măng tây 500 gr Hành tím 6 củ Tỏi 2 txay Hành lá 3 nhánh Nước vo gạo 1 ít Dầu nạp năng lượng 2 muỗng nhỏ canh Gia vị phổ cập 1 ít ( phân tử nêm/ tiêu xay/ muối)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn thiết lập ốc móng tay ngonBạn nên lựa chọn phần đa con không trở nên sứt mẻ, đổ vỡ vỏ, tất cả vỏ màu kim cương cát và hoàn toàn có thể quan lại liền kề lớp màng mịn cùng vào.Chọn thiết lập mọi nhỏ ốc còn sống, ngửi thấy mùi tanh của bùn với thủy hải sản đặc trưng.Chỉ chọn cài đặt ốc khi thấy ốc thè lưỡi ra Lúc gặp mặt nước vày sẽ là ốc tươi sạch.Ốc móng tay tương tự như những một số loại ốc khác Lúc chết sẽ sở hữu mùi khó chịu vô cùng tức giận yêu cầu bạn hoàn hảo và tuyệt vời nhất ko chọn thiết lập.Cách lựa chọn thiết lập măng tây ngonNên chọn cài đa số cây măng tây có độ xanh nhẵn một mực, phần thân dưới xanh non càng về phía ngọn gàng greed color càng đậm rộng.Khi rứa măng tây lên các bạn bắt buộc cảm nhận được độ giòn, cứng của thân new là măng tươi.Nên lựa chọn các cây măng tây còn nguyên ổn vẹn, không xẩy ra sẹo, không bị đứt gãy khi chế tao món ăn đã ngon rộng.Chọn mua măng làm việc đầy đủ chỗ đáng tin tưởng để bảo đảm an toàn unique, xuất phát xuất xứ tránh thiết lập nhầm măng kỉm quality.Không chọn cài phần nhiều cây măng tây đã bị héo, thân mềm mại.Nguyên liệu món ăn uống ốc móng tay xào măng tây

Sơ chế ốc móng tay

Ốc móng tay sở hữu về ngâm vào trong nước vo gạo 1 tiếng rồi cọ cùng với nước những lần cho sạch cát.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Ướp Cá Ồ Chiên Sả Ớt❤️, Xẻ Cá, Ướp Gia Vị, Nướng Cá Ồ Ngon Tuyệt


Cách sơ chế ốc móng tay sạch sẽ cát:Ngâm ốc móng tay nội địa vo gạo, nếm nếm thêm vài lát ớt cùng ngâm ốc khoảng chừng 30 phút để ốc nhả hết mèo vào mồm ra.Ngâm ốc với nước muối hạt loãng từ là 1 - 2 tiếng đồng hồ cũng góp có tác dụng sạch mèo trong ruột ốc.Chần qua nước sôi để hoàn toàn có thể thuận lợi đem ruột ốc ra khỏi vỏ với có tác dụng sạch ruột.
Bước 1 Sơ chế ốc móng tay Ốc móng tay xào măng tây
Bước 1 Sơ chế ốc móng tay Ốc móng tay xào măng tây
Bước 1 Sơ chế ốc móng tay Ốc móng tay xào măng tây
Bước 1 Sơ chế ốc móng tay Ốc móng tay xào măng tây

Sơ chế măng tây

Quý khách hàng dìm măng tây vào nước vo gạo khoảng chừng 20 phút rồi sả lại với không bẩn.Cắt cho chỗ gốc già của măng tây, rửa sạch phần ngon và cắt thành từng khúc lâu năm khoảng 1 ngón tay.Hành tím với tỏi các bạn bóc tách vỏ, đập dập hành tím và băm nhuyễn tỏi.
Bước 2 Sơ chế măng tây Ốc móng tay xào măng tây

Xào ốc móng tay

Cho vào chảo 2 muống nêm canh dầu ăn, làm cho nóng dầu cùng đến tỏi xay, hành tím vào, phi thơm các nguyên liệu.Khi hành tỏi thơm thì đến hết ốc móng tay vào, xào nkhô hanh trên lửa to đến ốc snạp năng lượng lại thì măng tây vào.Xào khoảng tầm 5 - 10 phút thì nếm 1 muỗng nhỏ canh hạt nêm vào, một nửa muỗng nhỏ canh muối bột xào mọi cùng với lửa bự khoảng tầm 5 phút đến măng tây chín là được. Trong lúc này chúng ta có thể nêm và nếm lại các gia vị cho đúng theo hương vị thì cho thêm hành lát cắt thành từng khúc vào và tắt phòng bếp.Cho ra tô rắc thêm 1/3 muỗng coffe tiêu xay vào cùng hưởng thụ thôi.

Thành phẩm

vì thế là sẽ bao gồm ngay món ốc móng tay xào măng tây vừa thơm vừa ngon, dai giòn. Măng tây vừa chín cho tới vẫn giữ nguyên vị ngọt tươi nhiên, tươi giòn phối hợp thuộc ốc móng tay ngọt giết mổ, dai và thnóng các gia vị nêm nếm đậm đà.
Trên đây là lý giải chi tiết biện pháp làm ốc móng tay xào măng tây thơm và ngon lạ mồm đơn giản. Điện đồ vật XANH hy vọng với phần đông công thức làm bếp ăn uống vô cùng đơn giản của bản thân mình sẽ giúp chúng ta bao gồm thêm nhiều lưu ý ăn ngon hằng ngày. Chúc bạn tiến hành thành công!*Ttê mê khảo hình hình họa và phương pháp từ kênh YouTube Dâu Tây Cần Thơ Vlog