Cách Làm Ốc Hương Xào Dừa

Không còn gia lạ với tín vật dụng ăn uống nữa, ốc mùi hương là một trong số những món ăn được không hề ít thực khách hàng mếm mộ. Không những chế biến thuận tiện thành hàng chục món ăn uống không giống nhau, ốc hương thơm còn cực kỳ té với chứa đựng nhiều hóa học bổ dưỡng cho phần nhiều tầm tuổi.

Bạn đang xem: Cách làm ốc hương xào dừa

Hôm ni Ngô Sự mời bạn cùng vào bếp để chế biến món ốc hương thơm xào me dừa ngon nặng nề cưỡng nhé.


Các bước làm ốc hương xào me ngon

Chuẩn bị nguyên vật liệu và sơ chế

trước hết, Khách yêu sẵn sàng nguyên vật liệu của món nạp năng lượng gồm:

1kilogam ốc hương thơm.100g me tươi, 300g cùi dừa.5 sả, 2 quả ớt hiểm, 1 củ tỏi thô, 8 lá chanh khô, nửa củ gừng tươi.Các loại gia vị nhỏng muối bột, con đường, nước mắm nam ngư,…

Ốc bạn tạo ra rổ cùng có tác dụng sạch vỏ bằng cách xả bên dưới vòi vĩnh nước to gan. Sau đó, Khách dìm ốc nội địa vo gạo hoặc nước sạch với vài ba lát quả ớt tươi 1-2 giờ để ốc nhả hết chất không sạch ra. Tiếp đến, chúng ta vớt ốc ra, giảm bớt một ít vỏ ở chỗ lỗ đít ốc rồi rửa ốc lại các lần cho sạch, nhằm ráo nước.

Khách thái cùi dừa thành lát thật mỏng dính (khoảng 300g). Phần sót lại Khách bào gai hoặc cắt khúc nhỏ rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố với 200ml nước ấm. Sau đó, Khách lọc tất cả hổn hợp đã xay nát sao để cho nước cốt và mồi nhử tách bóc riêng rẽ. Bạn đang thực hiện phần nước dừa này để món ăn góp thêm phần to thơm.

*
Ốc hương cồ trên Ngô Sự

Cách bào chế ốc hương thơm xào me

Bước 1: sẵn sàng nước sốt

Khách yêu thương tách bóc vỏ me, lấy ruột me ngâm nước ấm 15-đôi mươi phút hoặc nấu cho chín. Làm như thế để giúp giết me mượt cùng dễ bóc tách phân tử với dễ chắt rước nước cốt rộng. Lúc me mượt, chúng ta chắt mang nước cốt me, lọc vứt không còn phân tử.

quý khách nếm nếm thêm vào nước cốt me các gia vị nhỏng đường, muối hạt tùy mùi vị. Đảo lưu ý tỉ trọng 2 chua: 1 mặn: 1 ngọt nhé. Khách có thể thêm ớt bằm vào nước sốt tùy khả năng ăn cay của công ty nhé.Khách đun sôi hỗn hợp trên, khuấy phần đa tay cùng với lửa nhỏ tuổi cho đến lúc tất cả hổn hợp sền sệt, sánh mịn là được.

Xem thêm: Cách Làm Bắp Xào Bò Khô Của Hoài Anh, Cách Làm Món Ngô Xào Bò Khô Của Hoài Anh

Bước 2: Tiến hành xào ốc mùi hương.

Khách yêu phi thơm sả băm, gừng, tỏi và ớt với chút dầu nạp năng lượng. Sau kia, chúng ta đến ốc hương vào hòn đảo đa số tay cùng với lửa nhỏ dại khoảng tầm 1 phút. Kế đến, bạn thêm nước cốt me, buồn phiền dừa, nước dừa tươi, dừa thái theo từng lát vào đảo đông đảo cùng với lửa Khủng. Đến khi ốc chín, mở miệng to thì Khách yêu nêm và nếm gia vị vừa ăn uống, hòn đảo cho tới khi nước sốt sền đặc, ốc chín là chấm dứt.

Quý khách hàng hoàn toàn có thể hưởng thụ ngay lập tức món nạp năng lượng nóng giãy, hoặc dùng chung với những một số loại nước chnóng yêu thích nhé.


*
Ốc hương thơm xào me dừa
Bước 3: Lấy ra lúc vừa chín

Cách làm ốc hương thơm xào me dừa đúng đắn đang cho ra món ăn thơm ngon, đậm đà. Đồng thời, ốc cũng cần được vừa chín tới cho tới, dẻo giòn, không thực sự cứng, đem ruột thuận lợi với msinh sống hết miệng. lúc trải nghiệm món ăn uống, bạn sẽ cảm thấy được sự Khủng bùi, thơm ngậy của quả dừa tươi, vị chua tkhô hanh của nước me cùng chút ít nóng cay của ớt, gừng.

Lưu ý, Khách yêu hoàn toàn có thể chế biến món nạp năng lượng theo cách làm này với những nhiều loại ốc không giống núm mang lại ốc hương thơm nlỗi ốc len, ốc nhồi, ốc căn vặn, ốc mít,…

Kinh nghiệm sở hữu ốc hương

Dù bạn thực hiện theo cách làm ốc hương thơm xào me dừa nào thì điều quan trọng đặc biệt phải đừng quên buộc phải chọn ốc mùi hương tươi ngon. Ốc hương sạch sẽ đang bảo đảm an toàn hương vị món nạp năng lượng thơm ngon, cung ứng dinh dưỡng xuất sắc cho khung người.

Ngô Sự xin support cách lựa chọn ốc phía ngon nhỏng sau

Nhìn vỏ cùng mài ốc hương: quý khách hàng nên lựa chọn ốc hương thơm bao gồm phần vỏ nguyên vẹn, gồm màu sắc rubi xoàn. Tránh lựa chọn con ốc bị tan vỡ vỏ, vỏ sẽ chuyển sang trọng màu trắng bệch. Đồng thời, phần ngươi của con ốc còn tươi, béo bệu vẫn dính kỹ vào giết thịt ốc, ở ngay sát phía mép quanh đó. Quan giáp mồm ốc hương: Nếu ốc mùi hương còn tươi, khỏe mạnh, phần mồm của nó sẽ sở hữu đầy giết mổ lòi ra nghỉ ngơi miệng. Ngoài ra, thịt ốc lúc sờ thấy mượt với âm ẩm vừa bắt buộc, không thật nhớt, không tồn tại mùi kỳ lạ. Ngược lại, trường hợp miệng ốc hương bị tụt vào trong, không đầy giết thịt, tuyệt giết thịt sờ bị nhớt bám mùi lạ thì bạn ko nên chọn. Những con ốc này không hề tươi mới. Điều đặc biệt quan trọng không hề kém, Khách yêu thương nên chọn tải ốc hương thơm tại cửa hàng uy tín nhằm bảo đảm unique, vệ sinh bình yên thực phẩm. Đồng thời, cửa hàng uy tín sẽ Ship hàng mau lẹ đảm bảo an toàn sản phẩm Khách nhận thấy luôn luôn tươi ngon nhất rất có thể.

Mua ốc hương thơm nghỉ ngơi đâu đảm bảo an toàn quality, sạch sẽ với đạt chuẩn an ninh dọn dẹp thực phẩm? Các chị em hãy lép ngay vựa thủy sản của Ngô Sự nhé. Đây là 1 trong trong số những hệ trọng chuyên phân phối thủy hải sản uy tín độc nhất trên TPSài Gòn với giá thành tốt nhất có thể thị phần. Ngô Sự chăm cung cấp ốc mùi hương mang lại thực khách, các tiệm ăn uống, nhà hàng với unique hảo hạng thuộc giá thành bình ổn quanh năm.