Bật Mí 4 Cách Làm Nước Mắm An Cá Chiên Tươi, CáCh Pha Nước Chấm Cá Rán Ngon ĐúNg ĐiệU

Món cá chiên sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều nếu như ăn kèm với một loại nước chấm đậm đà. Mặc dù cũng có thể sử dụng đơn giản là 1 bát nước mắm, nhưng nếu bạn biết cách biến tấu, pha thêm cùng những gia vị khác thì sẽ tuyệt vời hơn hẳn đó. Thử khám phá cách làm nước chấm cá chiên đậm vị sau của thanhthi.net nhé.

Đang xem: Cách làm nước mắm an cá chiên tươi

*

Cách làm nước mắm chấm cá chiên pha chua ngọtCách làm nước mắm chấm cá chiên tỏi ớtCách làm nước mắm chấm cá chiên me

Cách làm nước mắm chấm cá chiên pha chua ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

2 muỗng nước mắm ngon4 muỗng canh nước lọc1 muỗng cafe bột ngọt2,5 muỗng cafe đường (đường sẽ giúp cho nước mắm chấm có vị đậm đà hơn)2 tép tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ, 1 quả ớt sừng, ½ quả chanh, 1 muỗng cafe dấm ăn

Cách làm nước mắm cá chiên chua ngọt

*

Bước 1: Gừng, tỏi và ớt sừng mang đi rửa sạch. Sau đó thì giả nhỏ tất cả (gừng và tỏi cần giã nhỏ để có thể tiết hết tinh dầu thơm có trong đó).

Bước 2: Cho hỗn hợp tỏi – gừng – ớt giả nhỏ vào bát, trộn đều đường và bột ngột đã chuẩn bị ở trên vào cùng một bát. Tiếp theo, ướp trong vòng 10 – 15 phút, giúp các gia vị hòa quyện và ngấm kỹ vào nhau hơn.

Bước 3: Thêm nước lọc, nước mắm, giấm và chanh vào nhẹ nhàng hòa đều là… hoàn tất cách làm nước mắm chấm cá chiên, rán chua ngọt ngon tuyệt vời.

Cách làm nước mắm chấm cá chiên tỏi ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

Nước mắm ngon: 3 thìa cà phê Đường trắng: 1 thìa cà phêGừng tươi: 1 nhánh nhỏ, 2 tép tỏi, giã hoặc băm nhuyễn (nên chọn tỏi ta như vậy nước chấm sẽ thơm dậy mùi hơn)Ớt tươi: 1 quả, thái lát hoặc băm nhỏNước cốt chanh: 1 thìa cà phêMì chính: 1/4 thìa cà phêNước sôi để nguội: 2 thìa cà phê

Các bước cần thực hiện

*

Bước 1: Rửa sạch thái lát mỏng rồi thái nhỏ, càng nhỏ càng tốt. Nếu bạn giã gừng thì nên vắt qua một lượt nước gừng vì nếu cho trực tiếp vào thì nó sẽ có vị cay đắng khó ăn. 

Bước 2: Bạn cho nước sôi nguội vào bát con, cho đường, mì chính vào đánh tan. Cho tiếp tỏi và gừng đã giã nhỏ vào, sau đó cho nước mắm vào. (Bạn nên cho tỏi và gừng vào nước sôi để nguội trước như thế tỏi và gừng nổi lên trên trông ngon mắt hơn).

Bước 3: Cho nước cốt chanh và ớt vào, đánh đều cho hòa lẫn cùng nước mắm. Khuấy đều hỗn hợp là có thể thưởng thức.

Xem thêm: Cách Tẩm Bột Chiên Xù Thơm Ngon, Giòn Rụm Dễ Làm, Bột Chiên Xù

Cách làm nước mắm chấm cá chiên me

Nguyên liệu cần chuẩn bị

50g me ương ương gần chín50g đường25ml nước mắm ngon200ml lít nước lọcSả, tỏi băm, ớt

Cách thực hiện 

*

Bước 1: Me rửa sơ qua với nước để cho bớt bẩn. Sau đó, bóc vỏ me đem bỏ, chỉ lấy thịt me cho vào một chén nước nóng. Dùng muỗng nghiền để làm cho me tơi, loại bỏ hạt và tách lấy phần thịt me và nước me. 

Bước 2: Dùng rây lược bỏ xác me, chỉ lấy phần nước cốt me, việc này sẽ giúp mắm me sánh mịn. Cho nước sôi để nguội vào chén nước cốt me, khuấy đều để hòa tan hoàn toàn phần thịt me với nước cốt.

Bước 3: Đợi khi chảo nóng thì bạn trút hết phần nước me vào 1 chiếc nồi nhỏ. Đun đến khi thấy nước me sôi lên thì bạn vặn nhỏ lửa, để liu riu, sau đó tiếp tục khuấy nhẹ cho đến khi nước sốt me sánh lại, sền sệt là được.

*

Bước 4: Tỏi bạn đem bóc vỏ, băm nhỏ, để riêng. Xả rửa sạch, bóc bỏ lá già, băm nhỏ để riêng. Tương tự bạn cũng băm ớt thật nhỏ rồi cho vào bát riêng.

Bước 5: Đặt một chiếc chảo khác lên bếp. Đun khi dầu sôi lăn tăn thì cho tỏi, sả băm vào phi thơm, rồi trút hết phần nước me sánh mịn vào. Chờ cho nước sốt me sôi lên lần nữa thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách Làm Bò Viên Chiên Để Bán, Cách Làm Bò Viên Ngon Đơn Giản Nhất Tại Nhà

Trên đây là 3 cách làm nước chấm cá rán vô cùng ngon miệng và hao cơm. Nếu bạn chưa từng thử đến 1 trong 3 cách pha nước chấm cá rán trên, thì hãy bắt tay vào thực hiện ngay thôi.

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Thuyết Minh Về Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản, Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản
Thuyết Minh Về Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản, Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản
Cách Làm Chuối Chiên Phồng Giòn Lâu, Rỗng Ruột, Cách Chiên Chuối Phồng Giòn Ngon Hấp Dẫn
Cách Làm Chuối Chiên Phồng Giòn Lâu, Rỗng Ruột, Cách Chiên Chuối Phồng Giòn Ngon Hấp Dẫn
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng

Categories