Cách Làm Nhộng Chiên Nước Mắm, Cách Làm Món Nhộng Tằm Rang Lá Chanh Của Linh

Nhộng tằm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau cực kỳ béo ngậy, thơm ngon. Cùng thanhthi.net’s BLOG học cách rang nhộng tằm ngon dưới đây để bữa ăn thêm phong phú.

Đang xem: Cách làm nhộng chiên nước mắm

Nhộng tằm chính là ấu trùng của con tầm, nhỏ như ngón tay, có màu vàng sậm. Khi nhắc đến việc ăn ấu trùng, nhiều người sẽ thấy e ngại, thế nhưng ai đã từng ăn các món ăn từ nhộng tằm chắc chắn sẽ còn muốn ăn lần nữa. Cái vị giòn thơm, béo ngậy của nhộng kết hợp với vài loại nguyên liệu khác cùng gia vị sẽ làm cho món ăn cực kỳ hấp dẫn. Không những thơm ngon, nhộng tằm còn chứa khá nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người, có thể thúc đẩy sự tăng trưởng của trẻ, chống còi xương hay chống táo bón.

Cách chọn nhộng tằm ngon nhất

*
*
*
*

Nguyên liệu làm nhộng tằm xào thơm

– Nhộng: 250g

– Thơm (dứa): ¼ quả. Chọn quả chín vàng

– Dầu hào: 2 thìa cà phê

– Hạt nêm: 1 thìa cà phê

– Hành lá

– Hành khô: 1 củ

– Tỏi: 2 tép

– Ớt cay tươi: 2 quả (Thay đổi tùy theo sở thích)

Các bước làm nhộng tằm xào

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Rửa sạch nhộng tằm rồi ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 5 phút, sau đó vớt ra để cho ráo nước. Cho nhộng đã ráo nước vào một cái bát và cho hạt nêm vào, đảo đều và để nguyên cho nhộng ngấm gia vị.

Xem thêm: Cách Xào Cua Ngon, Đơn Giản, Không Bị Dính, Cách Làm Miến Xào Cua Tơi Ngon Không Nhũn Nát

– Dứa (Thơm) gọt sạch vỏ, loại bỏ phần mắt, sau đó mang rửa sạch và thái miếng vừa ăn.

– Hành khô và tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ

– Ớt cay thái lát

– Hành lá, cắt bỏ rễ và rửa sạch, sau đó cắt khúc ngắn khoảng 1.5cm

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu và hành tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi hơi vàng, bạn cho nhộng vào và đảo đều tay trong khoảng 5 phút. Khi đó bạn sẽ thấy nhộng bắt đầu săn lại thì bạn cho dứa vào, nêm dầu hào, đảm thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách Nấu Bông Bí Xào Thịt Bò Ngon Đậm Đà Cho Bữa Cơm Thêm Trọn Vị

Cho hành lá, ớt vào chảo và đảo đều rồi múc ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng bạn nhé. Nếu để nguội, khi ăn nhộng sẽ bị mềm, thậm chí có mùi khó chịu sẽ rất không ngon.

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Categories