Top 10 Cách Làm Ngô Chiên Bột Sư Tử, Công Thức Làm Món Ngô Chiên Ăn Giòn Tan, Đã Miệng

Món bột sư tử (lion) chiên ngô bơ là một món ăn vặt rất thơm ngon và được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là những cô nhóc cậu nhóc. Vậy để có thể chế biến được món ngô chiên bơ ngay tại nhà cho gia đình mình, chúng tôi xin giới thiệu bí quyết giúp các bạn làm món ngô chiên bơ thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Đang xem: Cách làm ngô chiên bột sư tử

Cách làm ngô chiên bơ thơm ngon, giòn rụm với bột sư tử

Nguyên liệu:

Ngô ngọt – 1 túi (bạn có thể dùng ngô tươi thay cho ngô hộp)Bột sư tử (lion) – 1 góiBột bắp – 1 góiBột chiên giòn – 1 góiBơ vàng – 3 thìaHạt nêm,dầu ăn, muối tinh –Trứng gà – 1 quảĐường – 1 thìa

NỘI DUNG

Hướng dẫn làm ngô chiên với bột bột sư tử (lion)

Bước 1: Nếu dùng ngô hộp thì chỉ việc đổ ngô ra, để cho ráo nước. Nếu dùng ngô tươi thì rửa qua cho ngô ra bớt mày ngô (không cần quá kĩ vì khi trộn bột và rây bột thì mày ngô sẽ tự tách ra). Đun sôi nước với vài thìa đường, cho ngô vào luộc, sôi khoảng 1-2 phút thì trút ngô ra rổ, nhanh tay xả qua nước lạnh cho hạt ngô mọng,để cho ráo. Rồi lúc ngô vẫn còn nóng, rắc vào ít hạt nêm cho đậm đà lúc nguội ngô sẽ không ngấm gia vị)

*

Bước 2: Tách lấy lòng trắng trứng, thay vì lòng đỏ như trước kia để tránh hiện tượng bị sửi bọt. Vẫn đựng ngô trong rổ, cho lòng trắng vào và dùng tay trộn đều. Lòng trắng thừa sẽ chảy bớt qua các lỗ trên rổ, tránh bị quá nhiều khiến ngô ướt, mau ỉu và bám nhiều bột gây lãng phí.

*

Sau đó cho ngô vào bát đựng, đổ bột vào trộn cho bột bám đều từng hạt ngô. Dùng rổ lỗ to rây cho rơi hết bột thừa, các mày ngô còn sót cũng sẽ rơi ra theo.

Bước 3: Đun dầu nóng già rồi đổngô vào chiên (ăn đến đâu chiên nóng đến đấy sẽ ngon hơn). Tốt nhất là cứ để yên ngô như vậy, tránh đảo ngay vì bột dễ bị rơi hết ra lắng xuống dưới đáy chảo

*

Bước 4 : Bột rất nhanh chín nên chỉ một lúc sau là có thể dùng đũa đảo qua đảo lại được.Kiểm tra thấy vỏ ngô giòn, căng phồng là ngô đã chín, vớt ngô ra đĩa có lót giấy thấm dầu hoặc dụng cụ đựng cho ráo dầu.

*

Bước 5 : Nếu muốn món ngô thêm thơm ngậy thì xắt miếng bơ nhỏ cho vào chảo khi sắp vớt ngô ra; hoặc ngay khi vớt ngô ra, cho miếng bơ vào xóc đều. Tuy nhiên mình thấy không cần thiết vì bột sư tử đã có công dụng như bơ.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Nui Chiên Phô Mai, Snack Nui Chiên Bơ Lắc Phô Mai

*

Bột sư tử có độc không và những lưu ý khi sử dụng bột Lion ( sư tử)

Khi sử dụng bột sư tử bạn cần biến hóa tùy theo công dụng của chúng. Nếu dùng trộn vào bột bánh bạn nên cẩn trọng đong đúng tỉ lệ và trộn đều bột. Nếu dùng làm nhân bánh bạn nên hòa tan lượng bột cần dùng sau đó mới trộn nguyên liệu lại với nhau.

Ngoài ra bạn có thể sử dụng bột sư tử khi làm thạch. Nhớ hòa tan chúng trước khi hòa tan bột rau câu nhé.

Hay bạn cũng có thể trộn bột sư tử với bột bắp tạo lớp bột chiên giòn thơm mùi bắp hấp dẫn.

Trộn bột sư tử với sốt mayonnaise sẽ cho ra loại nước sốt đặc biệt thơm ngon cho món salad hoặc khoai chiên.

Xem thêm: Tổng Hợp 19 Cách Trang Trí Món Mực Xào Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

0 0 votes
Đánh Giá
This entry was posted in Món Ngon, Món Ăn Vặt and tagged bột sư tử, bột sư tử (lion), ngô chiên.
Cách làm bánh bông lan nướng
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Subscribe
Notify of
new follow-up comments new replies to my comments

*

Label
Name*
Email

*

Label
Name*
Email
Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

1 Comment
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Bài viết mới
Bình luận
Danh mục
Đồ UốngĐời sống ẩm thựcGóc Đầu BếpLàm BánhMón NgonVietnamese Cuisine
Bài Viết Mới
Danh mục
Phản hồi bạn đọc
Liên Kết

eleplaza.com

teachvn.com

kenhtygia.com

Món NgonĐồ UốngĐời sống ẩm thựcGóc Đầu BếpLàm BánhBlogVietnamese Cuisine
wpDiscuz
1
0
Hãy đóng góp ý kiến của bạn nhé !x
()
x
| Reply
Insert

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Categories