Cách Làm Mực Chiên Tỏi Ngon Tuyệt, Dễ Làm, Mực Chiên Mắm Tỏi Ngon Tuyệt, Dễ Làm

Mực chiên tỏi luôn là món ngon được các mẹ chọn khi muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình. Ngoài độ thơm ngon, hấp dẫn, lạ miệng thìđâylà món ăn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay, Hải sản Cô Tô xin chia sẻ cách để làm được món mực chiên tỏi khiến ai cũng phải khen

*

mực chiên tỏi thơm ngon

Nguyên liệu làm món mực chiên tỏi(khẩu phần 4 người ăn):

– 500g mực ống haymực cơm hoặc mực nang- 10 tép tỏi- 30g bơ- 5 trái ớt khô- 1 muỗng súp bột mì- Dầu ăn, hạt nêm, tiêu- Dưa leo, xà lách, cà chua

Cách làm món mực chiên bơ tỏi:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Mực nang hoặc mực ống hay mực cơm:

+ Mực nang nên chọn con to, mình dày, có màu trắng đục, sờ vào thịt chắc, lớp màng màu nâu bên ngoài không bị nát. Mực lột sạch lớp da đen bên ngoài, loại bỏ hết phần ruột, rửa sạch, dùng khăn thấm cho ráo nước.

Đang xem: Cách làm mực chiên tỏi

Trải mực ra thớt, lấy dao khía thành hình mắt võng/ hình vảy rồng trên thân mực để mực ngấm gia vị hơn khi ướp, cắt miếng vừa ăn.

+ Mực ống nên chọn con thịt còn sáng hơi hồng, đầu và râu vẫn dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ. Lấy hết phần túi mực, xương sống trên thân mực và phần cứng trên râu mực, rửa sạch, để ráo, cắt khoanh.

– Dưa leo, xà lách, cà chua ngâm muối, rửa sạch. Cà chua, dưa leo cắt lát

– Tỏi lột vỏ, băm hoặc giã nhỏ

– Ớt khô ngâm qua nước cho mềm

Bước 2: Ướp mực

Uớp mực với 1 ít hạt nêm, tiêu trong khoảng 15 phút.

Bước 3: Chần mực với nước sôi

Đun sôi một nồi nước, cho mực vào chần khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 4: Chiên mực

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, thấm khô mực, rắc bột mì lên mực, trộn đều. Thả vào chảo dầu chiên vàng khoảng 3 – 4 phút, vớt ra, để ráo.

Bước 5: Sốt tỏi ớt

Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi, ớt khô vào xào thơm, cho bơ vào đun nóng chảy, rồi cho mực vào đảo đều nhanh trong 2 phút.

Đối với món mực cũng như nhiều món hải sản khác, việc dùng nóng sẽ ngon hơn. Mực chiên tỏi ớt ăn kèm với dưa leo, xà lách và cà chua quả thực ngon hết sảy đấy.

Xem thêm: Cách Làm Món Tôm Chay Chiên Giòn Của Bà Mẹ Quê, Cách Làm Tôm Chay Từ Váng Đậu

Giá trị dinh dưỡng của mực:

Việc ăn mực đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết:

+ Với mỗi 100 g mực tươi khi được nấu chín sẽ cung cấp cho 90% lượng đồng hằng ngày cho cơ thể.

Đồng giúp chuyển hóa chất sắt trong cơ thể, góp phần vào quá trình tạo ra hồng huyết cầu, là thành phần cấu tạo của lông, tóc, da, tham gia vào quá trình tạo năng lượng, trợ giúp các men trong phản ứng chuyển hóa, hỗ trợ sản xuất colagen.

+ Mực giúp ngăn ngừa viêm khớp và cung cấp 63% lượng selenium cho cơ thể bởi selenium cũng chính là chất chống oxy hóa có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp.

+ Mực cung cấp protein cho cơ thể, có lợi cho làn da, cơ bắp, móng tay và tóc.

+ Mực có thể giảm bớt những cơn đau nửa đầu do mực chứa vitamin B2, vitamin B2 có tác dụng giúp làm giảm và hạn chế chứng đau nửa đầu cho người bệnh

+ Răng và xương cũng được chắc khỏe hơn khi được bổ sung can xi và photpho.

+ Mực cung cấp vitamin B12 cho cơ thể, đặc biệt tốt cho tim mạch

+ Cung cấp lượng đường trong máu nhờ vitamin B3.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Xào Mì Tôm Với Cà Chua Bò Băm Lạ Miệng, Cách Xào Mì Tôm Với Cà Chua

+ Những người có hệ thống miễn dịch kém nếu ăn mực sẽ được bổ sung kẽm trong cơ thể.

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Thuyết Minh Về Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản, Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản
Thuyết Minh Về Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản, Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Làm Chuối Chiên Phồng Giòn Lâu, Rỗng Ruột, Cách Chiên Chuối Phồng Giòn Ngon Hấp Dẫn
Cách Làm Chuối Chiên Phồng Giòn Lâu, Rỗng Ruột, Cách Chiên Chuối Phồng Giòn Ngon Hấp Dẫn

Categories