Với vị ngọt đậm đà của Mực thêm một chút cay cay của tiêu và ớt chắc chắn sẽ làm món nhậu hấp dẫn mà chồng bạn yêu thích. Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp chế biến ngay món Mực rang muối cho chồng nhâm nhi ngày cuối tuần se lạnh này nhỉ?
Hôm nay DASAVINA xin hướng dẫn các bạn 2 cách làm món mực rang muối tiêu với nguyên liệu từ mực khô và mực tươi cho các bạn lựa chọn nhé.
Đang xem: Cách làm mực chiên tiêu
500gr mực tươi40gr muối1 thìa hạt tiêu nguyên hạt50gr bột mì80gr bột ngô2 cây hành lá3 quả ớt
Nguyên liệu làm món mực rang muối tiêu (ảnh minh họa)
Bước 1
Mực rửa sạch bằng nước muối gừng loãng, bóc sạch túi mực. Để ráo, xắt miếng vừa ăn
Mực tươi xắt nhỏ
Bước 2
Hành lá, ớt thái nhỏCho tiêu và muối vào cối, giã thật nhuyễnTrộn muối cùng bột mì và bột ngô
Bước 3Trộn đều mực với hỗn hợp bột đã trộn ở trên.
Xem thêm: Đổi Vị Với Cách Làm Bún Gạo Xào Singapore Ngon Như Tiệm, Cách Làm Bún Gạo Xào Singapore
Tẩm ướp mực
Bước 4
Đổ dầu vào chảo cỡ khoảng 1cm, đợi khi dầu nóng già thì thả mực vào chiên nhanh trong 2 phút rồi vớt ra, để ráo dầu
Bước 5
cho 1 chút dầu vào chảo, cho mực vào rang đều tay, nêm chút gia vị cho vừa khẩu vị
Trộn đều mực với hành ớt đã thái nhỏ, tắt bếp
Bước 6
Bày ra đĩa, rắc chút tiêu lên bề mặt và thưởng thức nóng
Nếu không ăn được cay thì chỉ cần lấy vị nóng từ hạt tiêu thôi, không cần trộn thêm ớt nữa, độ cay tùy thuộc khẩu vị mỗi người mà gia giảm khác nhau nhé bạn!
Mực rang muối tiêu đơn giản mà ngon
Mực rang muối tiêu đậm đà mà vẫn giữ được vị ngọt thịt của mực chín tới!
Mực khôTỏi xayTương ớtRau sốngTrứng gàBột chiên giònNước lọcGia vị: Muối, tiêu, mè, đường, hạt nêm, mì chính
Bước 1
Mực khô ngâm nước nóng, xé nhỏ
Trứng gà đập ra bát, khấy đều
Bước 2
Lăn mực khô đã xé nhỏ vào trứng rồi lăn tiếp vào bát bột chiên giòn, sau đó cho mực đã tẩm vào 1 đĩa sạch
Bước 3
Chiên mực khô vào dầu ăn pha 1 chút rượu trắng, chiên cho giòn rồi vớt ra cho ráo dầu
Bước 4
Cho 1 chút dầu ăn vào chảo nóng, cho mực vào chiên, nêm thêm muối, tiêu, đường, ớt… Rang cho đến khi mực chín hẳn và ngấm gia vị thì tắt bếp
Bước 5
Bày ra đĩa, rắc thêm chút mè lên bề mặt, ăn cùng tương ớt và rau sống đã chuẩn bị sẵn
Mực khô rang muối tiêu
Trên đây là hướng dẫn 2 cách làm mực rang muối tiêu đơn giản, ngoài ra các bạn cũng có thể dùng Mực một nắng để rang muối tiêu cũng khá thơm ngon nhé!
Cũng có thể dùng mực một nắng để rang muối tiêu
Có thể bạn chưa biết, khi làm món mực rang muối tiêu, bạn nên dùng Mực khô Cô Tô hiệu Bá Kiến hoặc Mực một nắng Cô Tô hiệu Bá Kiến để có được món ăn ngon nhất có thể.
Xem thêm: Cách Làm Mì Trứng Xào Ngon Cho Bữa Sáng, 15 Phút Với Mì Trứng Xào Rau Củ Ngon Mê Li
Chúc bạn thành công!
5 / 5 ( 4 votes )
các món ăn ngon chế biến từ mựccác món ngon làm từ mựcmón mựcmón mực ngonmón mực rangmón ngon từ mựcmực rangmực rang muốimực rang muối tiêumực rang tiêu
Tìm hiểu về món chả mực Bá Kiến – JOYFM
Trình duyệt của bạn không hỗ trợ HTML5
https://www.youtube.com/watch?v=4r_Np0Q0_9c
“Hoàn lại 100% tiền nếu khách hàng không hài lòng về chất lượng sản phẩm”(Theo Quyết định số QĐ051114-DASAVINA)
Tầm Nhìn
“Công ty Đặc Sản Việt Nam kiên quyết kế thừa nét đẹp tinh hoa ẩm thực trong món ăn đặc sản Chả mực Hạ Long, đồng thời luôn luôn đổi mới, không ngừng sáng tạo, nâng cao chất lượng, kiểu dáng bao bì, uy tín với khách hàng và các đại lý, quyết tâm đưa Chả mực Hạ Long thương hiệu DASAVINA trở thành món ăn không chỉ nổi tiếng nhất Việt Nam mà còn nổi tiếng trên toàn thế giới!” …………………………………………
Cam kết chất lượng ngon nhất!Cam kết giao hàng đúng hẹn!Miễn phí vận chuyển đơn hàng từ 2kg trở lênPhục vụ 24/7
Chia sẻ của Chị San (Việt Trì, Phú Thọ) khi dùng chả mực Bá Kiến là món ăn chính trong tiệc của gia đình:
https://thanhthi.net/wp-content/uploads/2017/10/khach-hang-noi-ve-cha-muc.mp3
Liên hệ mua hàng
gmail.comSố ĐKKD: 0106423090
ĐẠI LÝ
ĐẠI LÝ