Cách Làm Món Khoai Tây Chiên Nước Mắm, Cách Làm Món Khoai Tây Lắc Mắm Tỏi Của Thanh Thủy

Đang xem: Cách làm món khoai tây chiên nước mắm

Khoai tây là nguyên liệu dễ tìm và chế biến được nhiều món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Công thức làm món khoai tây chiên nước mắm và chiên trứng phô mai thơm ngon, mới lạ ngay tại nhà nhé. Cùng vào bếp với món chiên hấp dẫn này nhé.

1. Khoai tây chiên nước mắm

*

Nguyên liệu làm Khoai tây chiên nước mắm

Khoai tây 500 gram

Nước mắm 3 muỗng canh

Đường cát 3 muỗng canh

Dầu ăn 300 ml

Hình nguyên liệu

*

Cách chế biến Khoai tây chiên nước mắm

1

Sơ chế khoai tây

Đầu tiên bạn đem khoai tây đi gọt sạch vỏ rồi cắt thành từng thanh dài để dễ chiên. Bạn nên mang găng tay nylon để không bị ngứa nhé.

Bạn không nên cắt khoai tây quá dày, vì dày quá khoai khó chín và không có độ giòn, tốt nhất nên dày từ 1 – 1,5 cm là hợp lý.

Đem khoai tây đã cắt nhỏ ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 – 15 phút để khoai sạch hết nhựa rồi vớt ra rổ để ráo nước.

*

2

Chiên khoai tây

Bắc nồi lên bếp và cho vào 1 chén dầu ăn rồi đun sôi. Bạn có thể sử dụng chảo sâu lòng cũng được nhé!

Dầu ăn sôi lên thì cho khoai tây vào và chiên với lửa vừa cho đến khi vàng đều 2 mặt là được.

*

*

Xem thêm: Cách Làm Khoai Lang Chiên Lát Mỏng, Khoai Lang Mật Thắt Lát Chiên Giòn

Làm khoai tây chiên nước mắm

Bắc nồi lên bếp cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, thêm vào 3 muỗng canh đường và 3 muỗng canh nước mắm. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể thay đổi tỷ lệ đường và nước mắm nhé!

Đun sôi lăn tăn thì cho phần khoai tây đã chiên vàng vào và đảo đều tay.

Tiếp tục chiên cho đến khi hỗn hợp dần sệt lại là món ăn hoàn thành.

*

*

4

Xem thêm: Cách Làm Mực Tươi Chiên Hấp Dẫn Dễ Làm Cho Cả Nhà, Cách Làm Mực Chiên Nước Mắm Đơn Giản Cực Đưa Cơm

Thành phẩm

Khoai tây chiên theo công thức này vô cùng nhanh chóng, đơn giản và hoàn toàn mới lạ. Khoai tây thơm béo, lớp bên ngoài giòn rụm và có vị mặn mặn ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể tự tay thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay đấy!

*

2. Khoai tây chiên trứng và phô mai

*

Nguyên liệu làm Khoai tây chiên trứng và phô mai

Khoai tây 200 gr (1 củ)

Phô mai mozzarella 100 gr

Trứng gà 4 quả

Thịt xông khói 50 gr (bacon)

Hành lá 3 nhánh

Muối 1/4 muỗng cà phê

Tiêu 1/4 muỗng cà phê

Cách chọn mua trứng gà tươi ngon

Quan sát:

Chọn quả có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không xuất hiện vết nứt và không có đốm đen

. Sờ quả trứng:

Dùng tay cờ lên vỏ trứng, nên chọn quả có bề mặt sần sùi, hơi nhám vì đó là trứng gà tươi

Soi dưới ành đèn, ánh sáng mặt trời:

Trứng có buồng khí nhỏ, phần lòng đỏ tròn, có màu cam hoặc hồng nhạt, còn lòng trắng thì trong suốt thì đó là trứng gà mới

. Lắc trứng: Đưa trứng lại gần tai và lắc nhẹ nếu bạn không có tiếng động là trứng tươi mới.

*

Cách chế biến Khoai tây chiên trứng và phô mai

1

Sơ chế khoai tây

Khoai tây bạn gọt bỏ vỏ rồi cắt sợi.

Mách bạn: Bạn cắt khoai tây xong bạn ngâm vào tô nước muối loãng cho đỡ bị thâm khoai nha, khi nào chế biến thì vớt ra để ráo.

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Categories