Cách Làm Miến Cuộn Chiên Giòn Siêu Ngon, Cắn Phát Ghiền Luôn

Miến cuộn rong biển chiên giòn là một món ăn mới lạ, hấp dẫn và dễ làm. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món ăn vặt lạ miệng để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm Miến cuộn rong biển chiên giòn Cho 2 người

Miến ăn liền 2 gói Rong biển 5 lá Bột mì 150 gr Bột chiên giòn 150 gr Trứng gà 1 quả (lấy lòng đỏ) Nước 50 ml

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện:

Chảo chống dính, tô, màn tre cuộn rong biển, giấy thấm dầu, dĩa,…

Đang xem: Cách làm miến cuộn chiên giòn

Trụng miến

Đun sôi nước và cho 2 gói miến ăn liền vào chần sơ 2 phút cho miến mềm, vớt miến ra và ngâm vào nước lạnh 1 phút. Sau đó vớt miến ra rổ để ráo nước.

Pha bột

Cho vào tô 150gr bột mì, 1 lòng đỏ trứng gà, tiếp đó đổ từ từ 50ml nước lọc vào bột và khuấy cho hỗn hợp hòa quyện đều vào nhau.

Trộn miến

Cho phần miến đã trụng mềm ở bước 1 vào tô, đổ nửa gói gia vị có sẵn trong gói miến vào và trộn đều.

Cuộn rong biển

Trải lá rong biển lên bề mặt phẳng, cho miến vào và cuộn lại. Dùng kéo (dao) cắt thành 2 – 3 đoạn vừa ăn.

Xem thêm: Mách Bạn Cách Ướp Cá Phi Chiên, Cách Làm Cá Phi Chiên Sả Ớt

Chiên rong biển

Lăn miến đã cuộn vào bột chiên giòn, tiếp đó nhúng vào hỗn hợp bột mì trứng đã pha sẵn ở bước 2.Cho lượng dầu ăn vừa đủ làm ngập cuộn miến bật lửa vừa, đợi dầu sôi bạn cho những cuộn miến đã áo bột vào chiên 3 – 5 phút.
Mách nhỏ: Cho miến vào chiên lúc dầu vừa sôi để miến giòn và vàng đều. Dầu chưa sôi cho miến vào sẽ không được giòn.

Thành phẩm

Miến cuộn rong biển chiên giòn có lớp vỏ bột vàng ươm, giòn rụm, cọng miến mềm thấm vị dùng kèm nước tương, tương ớt hoặc tương xí muội tùy theo khẩu vị.

Nguyên liệu làm Miến cuộn rong biển trứng xúc xích Cho 2 người

Miến 80 gr Xì dầu 2 muỗng canh Dầu vừng 1 muỗng canh (mè) Đường 1 muỗng canh Rong biển 5 lá Jambon 1 cây (thịt nguội) Xúc xích 1 cây Thanh cua 5 gr Củ cải muối 5 gr Trứng gà 2 quả Bột chiên giòn 80 gr Nước 100 ml

Nấu miến

Ngâm miến trong nước 30 phút cho miến mềm. Cho miến vào chảo cùng với 30ml nước, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu vừng (mè) nấu trên lừa vừa, đảo đều cho đến khi hỗn hợp hòa trộn vào nhau và cạn nước.

Xem thêm: Tổng Hợp Cách Xào Thịt Gà Đơn Giản Ngon Như Mẹ Nấu, Cách Làm Món Gà Xào Lăn Ngon Thêm Đa Dạng Menu

Chiên trứng và jambon

Cho 2 quả trứng gà vào tô đánh đều lên. Đổ trứng gà đã đánh vào chảo một lớp mỏng và chiên trên lửa vừa rồi cho ra dĩa.Tiếp đó, cắt jambon thành từng thanh nhỏ và chiên cho jambon xém vàng.