Cách Làm Lòng Mơ Chiên – Cách‌ ‌Làm‌ ‌Dồi‌ ‌Sụn‌ ‌Nướng‌ ‌Thơm‌ ‌Ngon

Hãy cùng vào bếp với bí quyết làm dồi sụn cực ngon của chúng tôi để có được một đĩa dồi sụn nướng tuyệt hảo nhé!

Dồi sụn nướng là món ăn được nhiều người yêu thích. Hôm nay,Chúng tôisẽ giới thiệu đến bạn cách làm dồi sụn nướng thơm ngon, dai giòn sần sật.

Đang xem: Cách làm lòng mơ chiên

Nguyên liệu làm dồi sụn nướng

Nguyên liệu làm dồi sụn nướng1 bộ lòng non300grthịt heoxay30gr sụn heo30grđậu phộngrang không vỏ1 củhành tâyRau húng quế,rau răm,hành lá2 muỗng canh tiêu sọ1 muỗng canhdầu điều2 muỗng canhrượu mai quế lộGia vị:hạt nêm,nước mắm,đường

Cách làm dồi sụn nướng

Bước 1: Sơ chế lòng non

Lòng non sau khi mua về, bạnrửa sạch với nước, muối và nước cốtchanhđể đỡ mùi hôi. Sau đó, bạn dùng một chiếcđũaxiên vào hết đoạn lòng non và lộn trái lòng non để loại bỏ hết chất bẩn và chất nhầy còn bên trong.

*

Sau đó, bạn tiếp tục rửa sạch lại với nước, cho khoảng 3 muỗng canh muối vào và một ít giọt chanh tươi. Liên tụcbóp đều tay và chà xát để loại bỏ hoàn toàn chất bẩn khỏi lòng. Cuối cùng, dùng chiếc đũa xiên vào lòng non và lộn lại mặt phải để tiến hành nhồi sụn và nguyên liệu.

Bước 2: Băm nhỏ sụn heo và nguyên liệu

Đầu tiên, bạn tiến hành băm nhỏ sụn heo. Sau đó, lần lượt băm nhỏ hành tây, hành lá, rau húng quế và tỏi, hành tím thật nhuyễn để phần nhân dồi được mịn màng nhất.

*

Bước 3: Trộn nguyên liệu

Bạn cho sụn heo đã băm và thịt heo đã xay vào một cáitôlớn và cho hết các nguyên liệu đã băm nhỏ vào và dùng taytrộn đều trong khoảng 1 phútđể các nguyên liệu được hòa quyện vào với nhau.

Xem thêm: Cách Làm Khoai Tây Chiên Tẩm Đường Và Tẩm Bột Chiên Giòn Rụm Cực Ngon

Bước 4: Nhồi dồi non

Bạn dùng chỉ thực phẩm buộc một đầu của đoạn lòng non, dùng phễu nhét vào miệng lòng còn lại và múc hỗn hợp nguyên liệu đã trộn vào. Lưu ýdùngmuỗngmúc từ từ và vừa múc vừa nhẹ nhàng tuốt nhân xuống phía dưới để dồi được chắc hơn.

*

Sau khi đã cho hết phần nhân vào lòng non, bạn dùng chỉ thực phẩm cột chặt miệng dồi lại và chia nhỏ dồi ra từng khúc bằng nhau để cố định lại bằng chỉ thực phẩm.

Bước 5: Luộc dồi

Cho phần dồi đã hoàn thiện vàoluộc khoảng 5-7 phút. Đến khi bạn thấy màu của dồi đã đục thì dùngque xiênchâm vào từng khúc dồi để hạn chế hiện tượng dồi căng quá và nứt, vỡ. Sau đó, vớt dồi ra để nguội. Cuối cùng, xiên từng khúc dồi vào que và chuẩn bị đi nướng.

Xem thêm: Cách Làm Ve Sầu Chiên Giòn

*

Bước 6: Nướng dồi

Ở bước này, bạn chuẩn bị sẵn bếp than hồng để dồi sụn khi nướng được thơm ngon hơn. Đầu tiên bạn đặtvỉ nướnglên, sau đó từ từ xếp các xiên dồi sụn lên và nướng. Lưu ý,khi dồi đã ngả màu nâu đỏ và hơi cháy thì lật dồi để dồi chín đều và có màu đẹp mắt. Bạn có thể quét một lớpmật onglên trên dồi để màu sắc và hương vị của dồi sụn nướng được bắt mắt và thơm ngon hơn..

*

Dồi sụn nướng cómàu nâu đỏ và hơi cháytrông rất ngon. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận đượcvị sần sật của sụn heo cũng như mùi thơm hấp dẫn từ các nguyên liệuthành phần. Một mẹo nhỏ cho bạn để hương vị của dồi sụn nướng ngon hơn đó là bạn nênăn kèm với rau húng quế hoặclá mơ, sau đó bạn chấm vớitương ớt. Hương vị của dồi sụn nướng sẽ khiến bạn không thể nào quên đấy!

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Thuyết Minh Về Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản, Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản
Thuyết Minh Về Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản, Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản
Cách Làm Chuối Chiên Phồng Giòn Lâu, Rỗng Ruột, Cách Chiên Chuối Phồng Giòn Ngon Hấp Dẫn
Cách Làm Chuối Chiên Phồng Giòn Lâu, Rỗng Ruột, Cách Chiên Chuối Phồng Giòn Ngon Hấp Dẫn
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng

Categories