Cách Làm Khoai Mì Chiên Giòn Rụm, Ăn Mãi Không Ngán, Cách Làm Bánh Khoai Mì Chiên Giòn Ăn Vặt Cho Trẻ

Vỏ ngoài bánh giòn tan, bên trong giữ được độ mềm dẻo, với vị cay cay của ớt và mùi thơm hấp dẫn bánh khoai mì chiên là một món ăn vặt dễ làm. Cùng vào bếp chế biến cách làm bánh khoai mì chiên này nhé!

Nguyên liệu cách làm bánh khoai mì chiên

Khoai mì: 500 gramPhô mai: bột 5 gramBột chiên xù: 10 gramBột tẩm khô chiên giòn: 5 gramỚt bột 1: thìa cà phêỚt tươi: 5 gramHành lá: 3 nhánhMuối: 10 gramĐường: 10 gramHạt nêm: 10 gram.

Đang xem: Cách làm khoai mì chiên giòn

*

Nguyên liệu cho cách làm bánh khoai mì chiên (ảnh: Điện Máy Xanh).

Dụng cụ thực hiện: bếp, chảo, đũa, tô, thìa…

Cách chế biến bánh khoai mì cay

Sơ chế nguyên liệu

Mua khoai mì về đem gọt vỏ, rửa sạch rồi ngâm nước khoảng 4 giờ cho khoai mì ra bớt nhựa.

Sau đó cầm nghiêng khúc khoai mì, để nạo tạo thành khối bột nhuyễn. Ớt tươi bỏ hạt, cắt nhỏ. Hành lá cũng đem cắt nhỏ.

*

Khoai mì giàu chất xơ, khoai mì hữu ích cho những ai đang muốn giảm cân.

Trộn bột cho cách làm bánh khoai mì chiên

Khoai mì sau khi đã nạo thì tiến hành vắt nước chua. Nước vắt ra này để lắng lại, lấy phần bột đã lắng xuống đó trộn ngược lại vào tô khoai mì.

Tiếp đến trộn bột: Cho khoai mì vào một tô lớn sau đó cho nguyên liệu đã chuẩn bị gồm bột chiên xù + phô mai bột + bột chiên giòn + ớt bột + ớt tươi + hành lá và phần tinh bột đã lắng cặn ở trên vào trộn đều tất cả.

Trong khi trộn thì nêm một chút muối + đường + hạt nêm vào cho vừa ăn. Nếu thấy bột khô thì cho thêm chút nước để tạo độ dính cho bột.

*

Chiên bánh

Chuẩn bị một chảo dầu đợi dầu nóng già rồi cho bánh vào chiên.

Xem thêm: Gợi Ý 5 Cách Xào Bắp Cải Chay Của Thu Mèo, Bắp Cải Xào Chay

Không nên nặn bánh sẽ làm bánh bị cứng chiên không ngon, nên dùng đũa nắn nhẹ khối bột rồi thả vào chảo dầu chiên với lửa nhỏ cho tới khi bánh chín vàng là được.

*

Tính chất chống ôxy hóa của củ khoai mì giúp loại bỏ vi khuẩn gây các vấn đề về dạ dày (ảnh: internet).

Thành phẩm cách làm bánh khoai mì chiên

Gắp bánh ra rổ có lót giấy thấm dầu. Ăn kèm với chút tương ớt nhằm tăng hương vị cho món bánh khoai mì chiên cay.

Bánh chín vàng giòn bên ngoài mà bên trong vẫn giữ được độ mềm dẻo là được rồi.

*

Thành phẩm cho cách làm bánh khoai mì chiên (ảnh: Điện Máy Xanh).

Mẹo thực hiện thành công

Phần tinh bột lắng được khi vắt khoai mì tạo độ dẻo cho bánh. Khi chiên nắn nhẹ, lúc đó trong miếng bánh còn không khí, dầu ăn sẽ len lỏi vào các kẽ hở, bánh chiên sẽ giòn ngon hơn.

Không chiên lửa quá lớn bánh dễ bị cháy ở ngoài mà bên trong có thể chưa chín.

Bài Liên Quan
Đừng bỏ lỡ

Video: Qúy cô ‘Ninja lead’ ngủ trên xe giữa đường

Có 4 thứ trong đời phụ nữ không nên trông đợi, bởi càng đợi bản thân càng thêm thua thiệt

5 sản phẩm chăm sóc da thường dùng đang âm thầm hại da
Video: Mẹ dùng kẹo bình tĩnh dụ con thoát khỏi khe tường hẹp
6 mẹo nấu cơm ngon giúp bữa ăn thêm tròn vị, hấp dẫn
Video kỹ năng lái xe máy đỉnh cao: Tài xế chân không chạm đất khi chờ đèn đỏ
Video: Theo chân các bạn nhỏ về quê hái ngô, nướng, luộc và bán ngô
Clip hài hước: Chú chó ‘đánh đầu’ ghi bàn ngoạn mục
Học tiếng Trung: Mỗi ngày 10 từ vựng có trong sách Chuyển Pháp Luân – P292
Cách nấu hồng trà thanh mát, giải nhiệt với 4 công thức đơn giản

..

Xem thêm: Cách Trang Trí Cá Diêu Hồng Chiên Xù Giòn Rụm, Thơm Ngon, Hấp Dẫn

»
Podcast
Mới nhất
Fanpage
Quảng cáo
Học ngoại ngữ
x
Ung thư vú: dấu hiệu cảnh báo sớm chị em đừng bỏ qua
Thức khuya thường xuyên, thói quen gây hại cho sức khỏe
Ăn gì để ngủ ngon? 20 thực phẩm tốt cho giấc ngủ
Cách làm tóc nhanh dài và dày hiệu quả
Sen đá là gì? Tất cả thông tin về cây sen đá mà mọi người quan tâm
Radio cuối tuần #11: Câu chuyện luân hồi ‘Những đứa trẻ nhớ được tiền kiếp’

See more articles in category: Món Chiên Xào