Cách Làm Khoai Lang Chiên Mắm Giòn Ngon Chỉ 30 Tại Nhà, Khoai Lang Chiên Nước Mắm Hành Lá Lạ Mà Ngon

Khoai lang chiên với nhiều hương vị khích thích vị giác nhiều người đặc biệt là giới trẻ. Hôm nay, hãy cùng VIETWIKI.VN vào bếp thực hiện ngay món khoai lang chiên nước mắm cay mặn để chiêu đãi bạn bè nhé!Xem nhanh

Chuẩn bị nguyên liệuCách chế biến khoai lang chiên nước mắm cay mặnThưởng thức khoai lang chiên nước mắm cay mặn

Nguyên liệu làm Khoai lang chiên nước mắm cay mặn Cho 4 người

Khoai lang 200 gr Nước mắm 2 muỗng cà phê Bơ lạt 20 gr Đường 2 muỗng canh Bột ớt 1 muỗng cà phê Dầu ăn 200 ml

Cách chọn khoai lang tím ngon, không xơ

Mua những củ khoai lang có bề ngoài lành lặn, không bị nứt, sứt mẻ. Cầm khoai lên thấy nặng tay, cứng, không bị dập.Cẩn thận khi thấy khoai có màu đen hoặc bị rỗ, đó là dấu hiệu cho thấy khoai lang đã hỏng.Chọn những củ khoai có dáng tròn lẳn hoặc thuôn dài, không có eo, hõm, bóp nhẹ thấy không quá cứng, những củ này thường ít xơ, nhiều bột và ăn rất ngọt.Càng không nên chọn củ quá nhỏ, dài, có eo hay hõm vì sẽ có nhiều xơ.

Đang xem: Cách làm khoai lang chiên mắm

Cách chế biến Khoai lang chiên nước mắm cay mặn

1

Cắt khoai lang

Khoai lang sau khi mau về rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng cọng to hơn chiếc đũa hoặc cắt theo kích thước mà bạn mong muố.

Mách nhỏ:

Để khoai lang không bị đen, bạn nên cho ngay khoai lang vào nước muối loãng ngâm nhé!Cắt khoai càng mảnh thì khi chiên khoai sẽ giòn ngon hơn.

2

Chiên khoai lang

Bắc chảo lên bếp cho 200ml dầu vào, dầu nóng cho khoai lang vào chiên ngập dầu đến khi khoai vàng, giòn, có mùi thơm thì vớt ra để ráo để ráo dầu.

Xem thêm: Cách Làm Cá Viên Chiên Bằng Bột Mì, 3 Cách Làm Cá Viên Chiên Đơn Giản Mà Ngon Hết Ý

3

Chiên khoai lang nước mắm

Bắc một chảo khác lên bếp cho vào 20gr bơ lạt, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng cà phê nước mắm khuấy đều cho hỗn hợp tan và hòa vào nhau. Cho khoai lang vào chiên chung đến khi gia vị thấm vào khoai lang là được.

Vớt khoai lang cho vào dĩa có giấy thấm dầu.

4

Thành phẩm

Khoai lang giòn ngoài mềm trong, thơm lừng. Cắn 1 miếng khoai giòn rôm rốp, gia vị bên ngoài cay cay, mặn mặn thơm mùi nước mắm len vào khoang miệng thật tuyệt vời.

Xem thêm: Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Chua Ngọt, Cách Làm Cánh Gà Sốt Chua Ngọt Ngon Tuyệt

2403 ||Tham khảo các loại chảo giá tốt bán chạy đang kinh doanh tại VIETWIKI.VN để thực hiện khoai chiên được ngon hơn:

Với công thức làm khoai lang nước mắm cay mặn độc đáo, thơm ngon chắc chắn sẽ khiến các buổi tiệc cùng bạn bè thêm tuyệt vời. Chúc các bạn thành công với công thức của VIETWIKI.VN.