Đang xem: Cách làm khoai lang chiên bơ
50g bơ lạc hoặc bơ thực phẩm1 muỗng súp đường1 muỗng cà phê nước mắm ngon½ muỗng cà phê nước lọc
Thực hiện làm món khoai lang chiên bơ cho 5 người thưởngg thức
23 September, 2020
Công đoạn đầu tiên sơ chế nguyên liệu cho cách làm khoai lang chiên bơ
Khoai lang bí mua về đem rửa sạch gọt vỏ, rửa sạch lại, sau đó cắt thành cộng dài khoảng 5cm. Bạn hãy cắt khoai có độ dày một chút nhé.
Bơ lấy ra khỏi ngăn mát tủ lạnh để chuẩn bị đun cho chảy bơ ra.
Bước 1: Đặt một cái chảo lên bếp, cho ngập dầu khoảng 3 đến 4cm, sau đó các bạn cho khoai lang vào bắt đầu rán vàng. Lưu ý, cần lật khoai và rán đều các mặt, cần cẩn thận đừng để chỗ khoai nào bị cháy, chỗ lại bị mềm nhé bạn.
Rán phần khoai đến khi chín vàng đều, giòn rụm đều hết các mặt thì cho ra bát.
Bước 3: Dùng một nồi khác, cho phần bơ vào đun chảy. Sau đó cho tiếp phần nước mắm ngon, đường cát, nước lọc vào khuấy đều với bơ.
Xem thêm: Cách Xào Bánh Đa Tôm Thịt Món Ngon Bữa Sáng, Tự Nấu Bánh Đa Tôm Ngon Tuyệt Tại Nhà
Bước 4: Trộn đều lại phần khoai lang đã rán giòn vừa rồi cùng với phần hỗn hợp bơ vừa đun được rồi trình bày món ra đĩa, thưởng thức ngay khi khoai còn nóng giòn ngon nhất nhé.
Một số lưu ý khi thực hiện cách làm khoai lang chiên bơ
Bạn chú ý đừng cắt khoai lang quá mỏng hoặc quá nhỏ nhé, chỉ có khoai tây các bạn chiên mới bằng cách thái mỏng thôi, khoai lang thái mỏng khi rán sẽ dễ bị cứng đấy.
Khi rán khoai lạng bạn đừng tiết kiệm dầu, phải cho dầu ngập mặt các miếng khoai thì khi rán khoai xong mới chín giòn được.
Nếu thích các bạn có thể phi thêm ít tỏi và trộn vào với phần khoai làm ra thành phẩm khoai lang chiên bơ tỏi càng ngon hơn nhé.
Xem thêm: Cách Làm Phở Xào Chay – Top 3 Lạ Miệng, Đơn Giản Nhất
Chấm khoai lang chiên bơ với ít tương ớt và tương cà là tuyệt ngon luôn nhé bạn.
Chúc bạn có một buổi nói chuyện tăng thêm phần vui vẻ cách làm khoai lang chiên bơ này!