Cách Làm Khô Mực Chiên Nước Mắm Ngon Cơm, Tốn Bia, Khô Mực Chiên Nước Mắm Ngon Cơm, Tốn Bia

Khô mực chiên nước mắm có chút dai dai, giòn giòn, có vị cay mặn lẫn ngòn ngọt, lại thêm vào mùi thơm của bơ, hương vị của tỏi ớt, là món ăn ngon cơm, cũng là mồi nhậu tốn bia cho các quý ông.

Đang xem: Cách làm khô mực chiên nước mắm ngon

Cách làm khô mực chiên nước mắm lại đơn giản và rất nhanh chóng, chỉ khoảng 20 phút để có một món ăn thơm ngon. Món ngon từ mực khô này vô cùng thích hợp trong những bữacơm ngày mưa gió, là món ăn vặt cho các chị em, cho các mày râu nhâm nhi cùng bia rượu. Cùng tham khảo công thức làmmực khô chiên nước mắm ngon đậm đà này nhé!

*

Khô mực chiên nước mắm cay cay, thơm ngon, vắt chút chanh vào cho chua chua ngọt ngọt, mới nghĩ thôi đã thèm.

Tham khảo:

Cách chọn khô mực ngon

Đừng nghĩ rằng những thứ đồ khô như mực, cá, … cứ chọn đại là được. Bởi nhiều người bán hàng không có tâm sẽ dùng mực ươn để làm khô mực hoặc dùng hóa chất tẩm ướp để giữ khô mực được lâu, không bị hỏng. Vậy nên trước khi đi sâu vào cách làm khô mực chiên nước mắm, Siêu Ngon sẽ bật mí cách chọn khô mực ngon, không chất bảo quản.

See also  Cách Xào Thịt Bò Với Ớt Chuông Ngon " Không Tả Nổi ", Cách Làm Thịt Bò Xào Ớt Chuông Thơm Mềm

Cách chọn mực khô:

*

Khô mực ngon

Khô mực có phần lưng màu hồng nhạt, phần bụng trắng đều, da mực có nhiều chấm đen mờ là khô mực ngon, được phơi từ mực tươi ngon. Ngoài ra, bạn dùng tay sờ, chọn những con có thân mực khô, không bị ướt tay, không ám mùi tanh lên tay.

Nếu bạn làm mực khô nướng thì mực ngon sau khi nướng, xé ra không bị vụn, dẻo dau, phần thịt bên trong vẫn còn hồng nhạt. Ngược lại, mực nướng xong trắng bệch dễ là mực ươn đem phơi khô.Một đặc điểm bạn cần chú ý nữa là phần đầu mực vẫn gắn chắc với phần thân, phần râu thẳng, có nhiều màu trắng hồng. Chọn khô mực thân thẳng, mình dày sau khi chế biến sẽ rất ngon ngọt.Mực một nắng ngon sẽ có mình dày, màu hồng tươi, còn giữ lớp cám bao quanh thân. Nếu là loại kém chất lượng thường có đốm đỏ thâm ở lưng và thân, hai bên mặt có đóm đỏ nhạt.

Xem thêm: Cách Chiên Cánh Gà Sốt Chua Ngọt Đơn Giản Mà Ngon Đậm Vị, Cách Làm Cánh Gà Sốt Chua Ngọt Ngon Miệng

Cách bảo quản mực khô:

Biết bảo quản đúng cách, mực khô sẽ giữ được lâu và không bị mất đi độ tươi, ngon, ngọt của nó. Dựa vào đó, bạn có thể tích trữ ngay tại nhà, đề phòng trường hợp mưa gió hay đơn giản những lúc thèm ăn là đem ra rồi chế biến ngay món khô mực chiên nước mắm, khô mực xào sa tế, … hay bất cứ món ngon nào khác mà bạn yêu thích.

See also  NÓNG: TRUNG QUỐC NGỪNG THU MUA, HÀNG TRIỆU CON TRÂU CHỜ "GIẢI CỨU" update 2023

Gói mực khô thật kĩ trong 2 – 3 lớp báo giấy. Tiếp đến cho vào túi nilon đóng kín (nếu có hút chân không càng tốt), cho vào ngăn đá tủ lạnh ở mức -18 độ C là tốt nhất.Không để lẫn lộn khô mực với các thực phẩm tươi sống khác.Mực khô mua về nên sử dụng trong khoảng 4 tháng. Tuyệt đối không dùng khi thấy mực đã bị mốc.

Khô mực chiên nước mắm thơm ngon

Đã nắm bắt được bí quyết chọn mực rồi, các bạn có thể bắt tay vào làm món mực khô chiên nước mắm đầy hấp dẫn rồi. Ở đây, thanhthi.net sẽ giới thiệu tới các bạn hai công thức để bạn lựa chọn nhé!

Công thức 1: Khô mực chiên nước mắm tỏi ớt

Khô mực chiên nước mắm là món ăn đơn giản ngay ở nguyên liệu lẫn cách làm. Không gì đơn giản hơn và cũng siêu nhanh để thực hiện một món ăn chơi không tồi. Tóm gọn cách làm chính là làm khô mực chiên tỏi ớt, rim cùng nước mắm đậm đà, có thêm chút đường để làm dịu vị tới khi từng sợi mực được bao quanh sốt mắm đặc sệt là có thể thưởng thức.

Xem thêm: Bí Quyết Cách Ướp Thịt Bò Xào Củ Hành Tây Ngon Tuyệt Cú Mèo, Cách Làm Thịt Bò Xào Hành Tây Nhanh

Công thức 2: Khô mực chiên nước mắm + bơ tỏi

Thêm chút bơ vào sẽ làm món khô mực chiên nước mắm thêm phần thơm ngon.

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng