Cách Làm Ghẹ Lột Chiên Bơ Tỏi Thơm Ngon, Béo Ngậy, Hấp Dẫn, Cua Lột Sốt Bơ Tỏi Cách Làm Cua Thơm Béo

Cách làm Cua lột chiên giòn, ngon, là món hải sản nhiều canxi, cung cấp nguồn omega rất tốt cho cơ thể, giảm huyết áp và các bệnh liên quan đến tim mạch, ung thư. Thay vì mang cua lột đem hấp, luộc thì bạn nên thử Cua lột chiên giòn để ăn nguyên vỏ mới ngon. Đây là món ăn trong các bữa tiệc nhà hàng. Giờ chẳng cần ra ngoài tốn kém, ngay tại nhà bạn cũng có thể “bỏ túi” bí quyết làm món này từ Thư viện Thầy Y để chiêu đãi người thân và bạn bè rồi!

*

Bắp cải tím, cà chua, dưa leo, ngò rí rửa sạchTỏi,hành tím băm nhỏ.

Đang xem: Cách làm ghẹ lột chiên bơ tỏi

*

Bước 2: Chiên cua

Rắc ít bột canh, bột chiên giòn ướp cua

*

Áo cua qua lớp bột hỗn hợp: 150g bột chiên giòn + 3 quả trứng + 3g bột canh + 2g muối + 4g đường + 1g tiêu + 50g nước + ít dầu điều.

*

Chiên cua trong dầu nóng, lửa nhỏkhoảng 3 – 4 phút.

*

Bước 3: Xào bắp cải tím

Bắp cải tím cắt sợi nhỏPhi thơm 20g hành + 50g dầu ăn, sau đó cho bắp cải vàoXào bắp cải chín tới, đổ hỗn hợp sốt: 3g bột canh + 2g muối + 8g đường + 20g dấm.

Xem thêm: Những Cách Làm Tàu Hủ Chiên Chay Ngon Lành, (25) Món Đậu Phụ Rán Chay

*

Bước 4: Làm sốt

** Sốt chấm

Phi thơm 5g hành tím băm + 10g dầu ănCho hỗn hợp sốt vào chảo: 30g tương ớt + 5g tương cà + 5g sốt kho thịt sau đó cho ra chén.

*

** Sốt bơ tỏi

Phi thơm 20g tỏi + 20g dầu ănCho ít bơ vào chảo cho đến khi tan.

*

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Cho bắp cải tím vào giữa, cua lột chiên quanh dĩa. Chan sốt bơ tỏi lên cua, phần sốt chấm để chấm cua. Dưa leo, cà chua thái mỏng ăn kèm.

Xem thêm: Cách Chiên Tôm Tẩm Bột Chiên Giòn, Cách Làm Tôm Chiên Bột Giòn Ngon Hấp Dẫn

*

Thưởng thức mónCua lột chiên bơngon ngất ngây thôi cả nhà ơi! Miếng cua lột tẩm bột chiên giòn vàng ươm, đẹp mắt, vị bên trongthơm hương vị biển quyện sốt bơ tỏi béo ngậy…

*

Chúc các bạn thành công!!!

Mẹo vặt

Chiên cua với lửa nhỏ nhưng lúc gần vớt cua để lửa lớn cho cua nhả dầuNên ăn cua chiên với rau quả để bớt ngấy và tăng hương vị món ăn
TAGS

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Categories