Cách Làm Gà Chiên Mắm Tỏi Ớt Đậm Đà Cực Hấp Dẫn Chiêu Đãi Gia Đình

Già chiên nước mắm tỏi là món ăn truyền thống thường xuyên có mặt trong bàn ăn các gia đình Việt. Không những thế chúng còn là món ăn sang chảnh trong menu các nhà hàng, quán ăn phục vụ tiệc tùng. Chính vì thế chị em nội trợ có thể dùng gà rán nước mắm tỏi để đãi khách vừa tiện lợi vừa chỉn chu. Món ăn này cũng có thể trở thành cảm hướng cho những buổi liên hoan nhỏ, họp hội bạn bè vui vẻ đấy!

1. Cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi đơn giản1.2. Cách làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi đơn giản2. Cách nấu cánh gà rán nước mắm tỏi mật ong hấp dẫn2.2. Các bước làm cánh gà chiên nước mắm tỏi mật ong3. Cách làm gà chiên nước mắm tỏi bằng nồi chiên không dầu3.2. Cách nấu gà chiên nước mắm tỏi bằng nồi chiên không dầu

1. Cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi đơn giản

Gà chiên mắm tỏi được rất nhiều tín đồ mê thịt gà ưa thích. Món ăn không chỉ mang đến sự thơm ngon mà còn mang đến nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể hoạt động tích cực. Nếu bạn đã quá nhàm chán với các món gà luộc, xào, gà xé phay,… hãy cùng “đổi gió” với món gà sốt mắm tỏi đậm đà dưới đây nhé!

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

500 gram cánh gà2 củ tỏi3 quả ớt tráiNước mắm ngonĐườngRau sống ăn kèm: Xà lách, dưa leo, rau thơm, cà chua.

Đang xem: Cách làm gà chiên mắm tỏi

*

Để làm món cánh gà chiên mắm tỏi bạn nên chọn nước mắm loại ngon. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi đơn giản

1.2.1. Sơ chế cánh gà và các nguyên liệu khácCánh gà mang chà xát với muối và chanh rồi rửa lại bằng nước lạnh vài lần, để ráo.Tùy theo sở thích bạn có thể chặt cánh gà làm đôi hoặc giữ nguyên. Nếu chặt bạn hãy chặt theo phần các khớp chia làm 3 phần vừa miệng và dễ ăn.Tiếp theo bạn cho cánh gà vào nồi hấp cách thủy hấp khoảng 10 phút rồi lấy ra. Việc hấp trước sẽ giúp cánh gà giữ được vị ngọt tự nhiên, thấm đều gia vị và nhanh chín hơn. Điều này cũng tránh tình trạng khi chiên dễ bị cháy ở ngoài còn bên trong chưa chín.Phần tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt băm nhỏ. Các loại rau sống như xà lách, rau thơm rửa sạch để ráo nước.Dưa leo gọt sơ vỏ, cà chua rửa sạch thái thành các lát mỏng.

*

Gà mang rửa sạch, hấp chín trước khi chiên sẽ nhanh chín và ngon hơn. Ảnh: Internet1.2.2. Chiên cánh gàĐặt chảo chống dính lên bếp cho vào lượng dầu ăn vừa phải.Khi dầu nóng bạn bỏ cánh gà đã hấp vào chiên vàng đều hai mặt. Nếu muốn gà giòn tan chín đều hơn bạn hãy chiên ngập dầu.Khi gà chuyển màu vàng ươm bạn hãy gấp cánh gà ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.1.2.3. Pha nước sốt làm gà chiên mắm tỏi ớtTiếp theo bạn bắt chảo lên bếp, cho vào 1 thìa canh dầu ăn phi tỏi băm. Khi tỏi vàng thơm dậy mùi thì hạ lửa cho hỗn hợp nước mắm đường vừa pha vào. Nước mắm sôi lên bạn cho gà đã chiên vào đảo trộn đều tay. Khi gà chiên thấm gia vị, nước mắm sền sệt lại thì tắt bếp.

*

Trộn gà và sốt trên lửa nhỏ đến khi chúng sền sệt thì tắt bếp. Ảnh: Internet

*

Cánh gà chiên mắm tỏi thấm vị đậm đà ăn cùng cơm trắng cực bắt. Ảnh: Internet

2. Cách nấu cánh gà rán nước mắm tỏi mật ong hấp dẫn

Gà chiên vàng giòn kết hợp với xốt tỏi mật ong hấp dẫn sẽ khiến bạn mê mẩn. Món ăn thường xuyên có mặt trong bữa cơm gia đình hay cả các bàn tiệc sang trọng. Tuy nhiên món ăn lại không đòi hỏi cách thực hiện phức tạp. Theo đó dù bạn có mới chập chững tập tành nấu bếp cũng có thể dễ dàng thành công với món gà chiên mắm tỏi mật ong này.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

8 cái cánh gà (tùy theo số lượng người ăn bạn có thể điều chỉnh phù hợp)Nước mắm ngon2 củ tỏi bămMật ongBột năngĐườngTiêu xay

*

Cánh gà bạn lựa loại hồng tươi, da không bị nhớt và mùi hôi lạ. Ảnh: Internet

2.2. Các bước làm cánh gà chiên nước mắm tỏi mật ong

2.2.1. Sơ chế và ướp cánh gàCánh gà xát muối chanh rửa sạch nhiều lần với nước lạnh. Bỏ gà vào nước sôi chân sơ rồi vớt ra ngoài để khử mùi hôi.Ướp cánh gà với 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tỏi, 1 thìa cà phê tiêu xay. Trộn đều hỗn hợp ướp khoảng 30 phút cho thấm vị.Bạn phủ cánh gà đã ướp với 1 lớp bột năng để khi chiên da gà giòn, không bắn dầu.2.2.2. Cách chiên cánh gà sốt nước mắm tỏi mật ongBắc chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đun sôi nóng già. Bạn vặn lửa nhỏ bỏ cánh gà đã ướp vào chiên. Trở mặt hai bên cánh gà để chúng vàng đều. Khi cánh gà vàng ươm thì vớt ra để ráo dầu.Bạn bắc chảo bỏ vào 1 thìa canh dầu ăn phi thơm tỏi băm, cho vào 1 thìa canh đường, 5 thìa canh nước mắm. Khuấy đều cho chúng hòa tan rồi bỏ cánh gà chiên vào, rưới lên 2 thìa canh mật ong. Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Xem thêm: Cách Chiên Chả Giò Bắp – Cách Làm Chả Giò Bắp Đơn Giản Hấp Dẫn Người Ăn

*

Cánh gà ướp trước khi chiên để chúng thấm vị hơn. Ảnh: InternetCánh gà chiên mắm tỏi mật ong bóng bẩy, mặn ngon vừa miệng. Với món ăn này bạn có thể dùng để tiếp khách, đãi tiệc hay đơn giản là bữa ăn thông thường. Chúng rất thích hợp ăn cùng cơm trắng, hứa hẹn một bữa ăn hao cơm.

*

Cánh gà chiên mắm tỏi mật ong sẽ có độ bóng mướt, da giòn, thịt bên trong mềm mại. Ảnh: Internet

3. Cách làm gà chiên nước mắm tỏi bằng nồi chiên không dầu

Hiện nay nồi chiên không dầu chính là dụng cụ nhà bếp thịnh hành, được chị em nội trợ yêu thích sử dụng. Chúng mang đến sự tiện lợi, tốt cho sức khỏe vì hạn chế sử dụng dầu mỡ. Cuối tuần hãy thực hiện món gà chiên mắm tỏi bằng nồi chiên không dầu chiêu đãi người thân, bạn bè.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

5 cái cánh gàNước mắm ngon1 củ tỏi băm3 củ hành tím băm3 quả ớt1 quả chanhRau sống: Rau xà lách, cà chua, ngò rí.Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu.

*

Bạn hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và gia vị để món ăn đầy đủ. Ảnh: Internet

3.2. Cách nấu gà chiên nước mắm tỏi bằng nồi chiên không dầu

3.2.1. Sơ chế và ướp cánh gàCánh gà chà xát với muối chanh, rửa sạch lại với nước, để ráo. Cắt gà thành các khúc theo khớp của cánh gà.Ướp cánh gà với 2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt băm, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa canh dầu ăn. Trộn đều tất cả nguyên liệu bỏ vào tủ lạnh ướp trong khoảng 15 phút.3.2.2. Cách chiên cánh gà bằng nồi không dầuBạn hãy quét lớp dầu mỏng lên bề mặt nồi chiên không dầu, bật nồi làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 5 phút.Xếp cánh gà vào nồi chiên mặt đầu tiên ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 20 phút. Sau đó bạn mở nổi ra trở mặt thịt gà tiếp tục chiên thêm 10 phút ở nhiệt độ như trên. Khi hai mặt gà chín vàng đều bạn xếp thịt gà ra đĩa.Nếu muốn món ăn đậm đà hơn bạn có thể làm thêm nước sốt mắm tỏi. Theo đó bạn cho vào chén 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 2 thìa cà phê tỏi, 1 thìa cà phê ớt hoặc tiêu. Bắc chảo lên cho vào 1 thìa cà phê thắng nước sốt sôi lên sền sệt lại rồi rưới lên gà chiên.

Xem thêm: Chia Sẻ Cách Làm Bánh Tôm Chiên Bột Chiên Giòn, 2 Cách Làm Bánh Tôm Chiên Khoai Lang

*

Bạn có thể thắng thêm nước mắm tỏi ớt bỏ gà vào trộn đều. Ảnh: InternetMón thịt và vàng ươm, thơm lừng ít dầu mỡ rất an toàn cho sức khỏe. Phần da gà giòn rụm, thịt gà thấm vị, dai mềm ăn cùng rau sống cực ngon. Tin chắc cả nhà sẽ thích thú muốn bạn thực hiện thường xuyên.

*

Gà chiên mắm tỏi bằng nồi chiên không dầu an toàn cho sức khỏe nhờ ít dầu mỡ. Ảnh: Internet

Cách làm gà chiên mắm tỏi giòn tan, đậm đà hương vị giúp bạn có món ăn khoái khẩu. Món ăn đơn giản được lòng cả người lớn và trẻ nhỏ khiến cả nhà vui vẻ. Từ đây các mẹ lại có thêm công thức nấu ăn ngon bổ sung vào thực đơn. Thường xuyên luân phiên thay đổi cách chiến biến để cả nhà thưởng thức nhiều hương vị khác nhau nhé!

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Bật Mí Cách Làm Hủ Tiếu Xào Hải Sản Bằng Hủ Tiếu Khô, Cách Làm Hủ Tiếu Xào Ngon Nhất 2022
Bật Mí Cách Làm Hủ Tiếu Xào Hải Sản Bằng Hủ Tiếu Khô, Cách Làm Hủ Tiếu Xào Ngon Nhất 2022
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng

Categories