Cách làm ếch xào sả ớt

Ếch xào sả ớt là một trong món ăn uống dân dã không còn xa lạ được rất nhiều người yêu chuộng. Cách làm ếch xào sả ớt thực chất vô cùng dễ dàng và đơn giản, không hề khó khăn. Hãy cùng tìm hiểu coi giải pháp triển khai món nạp năng lượng này ngay lập tức sau đây.

Có những cách để làm cho món ếch xào sả ớt như: Ếch xào sả ớt sa tế, ếch xào sả ớt hành tây, ếch xào sả ớt cà ri,... Mỗi món nạp năng lượng vẫn đem về mùi vị khác nhau, cơ mà bọn chúng đều phải có giá trị dinh dưỡng cao so với sức khỏe. Hãy cùng rất Bếp thanhthi.net khám phá phương pháp làm cho ếch xào sả ớt đơn giản dễ dàng duy nhất mà lại không còn tanh, lại còn ngon đậm vị các bạn nhé.

Bạn đang xem: Cách làm ếch xào sả ớt



*

Hình ảnh ếch xào sả ớt

Nguyên vật liệu có tác dụng ếch xào sả ớt

- Đùi ếch: 500g (một số loại được thiết kế sẵn)

- Cây sả: 2 đến 3 cây

- Ớt cay: 2 trái

- Ớt chuông: 2 quả

- Hành tím, tỏi, gừng, hành lá

- Các gia vị: Nước mắm, muối bột, tiêu, dầu ăn uống, mặt đường, bột ngọt

Nguyên liệu có tác dụng ếch xào

Các bước làm ếch xào sả ớt đơn giản nhưng mà ngon

Cách 1: Sơ chế vật liệu cùng ướp đùi ếch

- Hành, tỏi, gừng, ớt cay chúng ta mang đi rửa sạch sẽ rồi băm nhỏ tuổi.

- Ớt chuông, sả thái bé dại để riêng ra, sả giữ nguyên cội.

- Đùi ếch cọ sạch mát với nước muối hạt loãng hoặc rượu gừng để khử tanh, tiếp nối rửa thêm lần nữa cùng với nước sạch mát xong để ráo nước.

- Ướp đùi ếch cùng với các gia vị theo tỷ lệ: 1 thìa muối bột, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa súp mắm, ½ thìa tiêu, 1 thìa con đường, hành băm, tỏi băm, ớt băm. Trộn phần nhiều để đùi ếch ngnóng hương liệu gia vị, để riêng trong nửa tiếng.

Ướp đùi ếch thuộc những gia vị

Bước 2: Cách thức làm ếch xào sả ớt

- Cho dầu ăn vào chảo, cho hành tím, tỏi, sả cùng ớt vào phi mang đến thơm. Sau đó các bạn mới cho đùi ếch đã ướp các gia vị vào.

Xem thêm: Truy Lùng Cách Làm Vịt Xào Cay Ngon Quá Đi, Thịt Vịt Xào Cay

- Thịt ếch chín hết sức nhanh, vậy đề xuất bắt buộc hòn đảo liên tục và nkhô nóng tay. Sau khoảng tầm 3 phút ít, thấy làm thịt ếch săn uống lại thì bạn ban đầu mang đến ớt chuông vào xào thuộc.

- Nêm thêm các gia vị cho vừa miệng, hòn đảo thêm 3 phút nữa là hoàn toàn có thể tắt phòng bếp.


Xào ếch thuộc sả, ớt với các nguim liệu

Bước 3: Hoàn thiện nay món ăn

Cho đùi ếch ra đĩa, xung quthằng bạn hoàn toàn có thể xếp rau xanh thơm, xà lách để tăng tính thẩm mỹ và làm đẹp. Sau thuộc, cho ớt chuông, hành, sả lên trên mặt đùi ếch, rắc thêm không nhiều hạt tiêu là bạn đang hoàn thiện món ếch xào sả ớt rồi. Món ăn uống này siêu thích hợp để ăn sâu vào mùa rét mướt, kèm với cơm lạnh.

Tấm hình ếch xào sả ớt sau thời điểm hoàn thiện

Cách xử trí giết ếch an ninh nhất khi cài về

Ếch xào sả ớt không độc nhất vô nhị thiết là buộc phải làm bằng đùi ếch, bạn có thể tuyển lựa cả thịt ếch để triển khai vẫn khôn cùng ngon. Tuy nhiên cần phải giải pháp xử lý thịt ếch một cách cảnh giác nhằm tránh gây ngộ độc Khi ăn uống. quý khách hãy xem thêm bí quyết xử trí sau đây:

- Thịt ếch mua về sa thải hoàn toàn phần xương sống vày nó ko xuất sắc khi ăn uống.

- Bắt cần vệ sinh thịt ếch với rượu gừng, nước muối loãng để thải trừ mùi hôi, tanh với các vi khuẩn, ấu trùng bất lợi vào giết thịt ếch.

- Trước Khi chiên, xào tốt nấu bếp, chúng ta nên chần giết mổ ếch cùng với nước lạnh để đảm bảo diệt khuẩn trọn vẹn.