Cách Làm Cơm Chiên Muối É Thơm Ngon, Đơn Giản, Mới Lạ, Cách Làm Cơm Chiên Muối Ớt Ngon Tự Làm Tại Nhà

Bỏ qua các món cơm chiên thông thường, bạn thử làm món cơm chiên lá é hay còn gọi là cơm chiên muối é thơm lừng tuy đơn giản nhưng chắc hẳn sẽ làm bạn mê mẩn.

Đang xem: Cách làm cơm chiên muối é

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 2 người

Cơm nguội 1 chén

Tôm 200 g (khoảng 6 con)

Lá é 5 nhánh

Hành tím

Gia vị: Ớt bột, nước mắm, dầu ăn, muối, hạt nêm,…

Tương ớt

*

Cách chế biến món cơm chiên lá é

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lá é bạn nhặt lấy lá non, còn nguyên, không bị úa hay dập nát và rửa sạch rồi để ráo nước.

Sau đó, bạn cho lá é vào cối cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và giã nát nhé. Lá é thấm nhiều muốn khi chiên cơm sẽ ngon hơn.

Để hạt cơm cứng giòn khi chiên không bị nát và dính chùm thì bạn nên cho cơm nguội vào ngăn đông tủ lạnh ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm (nếu có thời gian).Tuyệt đối không dùng cơm mới nấu xong, vẫn còn nóng để chiên nha!

Tôm rửa sạch với nước, rút chỉ lưng sau, để ráo.

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Xem thêm: Ngon Miệng Với Cách Làm Cơm Chiên Xúc Xích Ngon Đúng Điệu, Bạn Đã Biết Chưa?

See also  "Nam La Hầu, nữ Kế Đô": 4 tuổi tay trắng lại trắng tay năm 2023 (Phần 2) | Tử vi 12 con giáp update 2023
*

Giã nát lá é cùng hạt nêm và muối

Bước 2: Ướp tôm

Cho tôm vào khây ướp với công thức sau: hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm và 1/4 muỗng cà phê ớt bột. Trộn đều gia vị cho thấm tôm.

*

Bước 3: Chiên cơm

Bắt chảo lên bếp cho 1-2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho tôm đã ướp gia vị vào xào tới khi tôm ngả sang màu hồng, vớt tôm ra bát.

Tiếp tục cho phần cơm đã chuẩn bị vào chảo tôm xào đảo đều trên lửa lớn khoảng 4 – 5 phút.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Bao Chiên Không Nhân &Ndash; Bánh Bao Thọ Phát

*

Khi cơm săn lại và từng hạt rời rạt thì cho tôm và muối é giã vào trộn đều cho cơm có màu xanh đẹp mắt. Nhớ đảo đều tay để é giã thấm vào cơm.

Sau đó, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho cơm chiên ra dĩa là có thể thưởng thức nha!

*

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Chọn tôm có vỏ ngoài trong suốt, màu sắc đồng nhất, đầu tôm và thân tôm dính chặt với nhau.Không mua tôm chảy nhớt, phần chân tôm đã chuyển sang màu đen không còn bám chặt vào phần thân nữa hoặc có mùi hôi lạ thường.Tôm tươi thường có phần đuôi xếp chặt lại với nhau, các khớp vỏ trên thân tôm linh hoạt, không bị rời rạc.
Đánh giá: 1 2 3 4 5
3.0 / 5 (2 bình chọn)

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng