Cách Làm Cơm Chiên Lá É Đặc Sản Nha Trang, Thơm Ngon Lạ Miệng

VHO-Thêm một gợi ý món ăn về lá é – bài thuốc giúp tăng đề kháng để bạn đổi vị tại nhà rồi đây! Cơm chiên lá é ngọt, bùi, cay cay sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho những ngày mưa rào tháng 4 .Học làm ngay theo công thức của Chuyên gia Ẩm thực Tạ Thị Kim Oanh.

Đang xem: Cách làm cơm chiên lá é

NGUYÊN LIỆU

– 1/2kg gạo Tài Nguyên (loại dùng cho cơm chiên không nở, không dẻo)

– 500gr lá é (giã nhuyễn vắt lấy nước, giữ lại một ít xác và để riêng)

– 300gr tôm tươi hoặc khô

– 5 quả ớt xiêm xanh

– 1 thìa canh hành tím, tỏi bằm

– Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

CÁCH LÀM

– Gạo nấu cơm cho ít nước, khi cơm chín xới tơi ra rổ và để nguội.

– Làm nóng chảo với ít dầu ăn và phi thơm 1 muỗng canh hành tỏi bằm. Sau đó cho tí xíu xác lá é và ớt xanh giã nát vào phi chung.

– Cho ít tôm tươi/khô thái hạt lựu vào đảo cùng 1/2 thìa cafe hạt nêm. Cho tiếp cơm vào chiên và nêm với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 thìa bột ngọt vào nêm cho vừa ăn.

Xem thêm: Cách Xào Bún Khô Ngon Miệng Đổi Vị Cho Bữa Sáng, Cách Xào Bún Gạo Không Bị Dính

– Khi cơm đã săn, đổ lưng chén nước lá é vào, đảo tiếp đến lúc cơm tơi và khô là xong.

Cơm chiên có màu xanh và mùi thơm lá e ngon và hấp dẫn. Cơm chiên này ngon nhất khi dùng đúng loại rau é và nêm với nước mắm ngon, phải có thêm mùi thơm của ớt xiêm xanh và tiêu thì mới tròn vị, đậm đà. Chúc các bạn thành công.

Xem thêm: Bật Mí Cách Xào Mì Trang Với Trứng Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

P.V

Print

Tin tức nổi bật

Cựu Tổng thống Cộng hòa Hồi giáo Iran tới thăm Nhà Triển lãm Việt Nam tại EXPO 2020 Dubai

16 Tháng Mười 2021

Chủ tịch Hội đồng Trung ương thẩm định và phân loại phim truyện: Hội đồng không lập ra để yêu, ghét cảm tính

08 Tháng Mười 2021

Đưa Cửu đỉnh trở thành Di sản Ký ức thế giới

06 Tháng Mười 2021

Thúc đẩy hợp tác văn hóa, du lịch giữa Việt Nam- UAE và các nước vùng vịnh

01 Tháng Mười 2021

Tuyển nữ Việt Nam lọt vào Vòng chung kết Asian Cup 2022

29 Tháng Chín 2021

Việt Nam- Colombia hợp tác phát triển du lịch sinh thái

29 Tháng Chín 2021

Nhiều ý kiến đề cập đến chuyện hồi tố phim “Vị”: Không ai muốn làm khó, kìm hãm các nhà làm phim

29 Tháng Chín 2021

FIFA: “Đội tuyển Futsal Việt Nam ngẩng cao đầu”

23 Tháng Chín 2021

World Cup Futsal 2021: Tuyển Việt Nam thi đấu quả cảm trước đội bóng hạng tư thế giới

22 Tháng Chín 2021

World Cup Futsal 2021: FIFA vinh danh tuyển thủ trẻ Việt Nam

22 Tháng Chín 2021

Không nội dung

A problem occurred while loading content.

© BÁO VĂN HÓA ĐIỆN TỬ Cơ quan chủ quản: Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịchGiấy phép Báo điện tử số: 422/GP-BTTTT cấp ngày 19.8.2016Bản quyền thuộc về Báo Văn hóa. Mọi hành động sử dụng nội dung đăng tải trên Báo điện tử Văn hóa tại địa chỉ www.thanhthi.net phảicó sự đồng ý bằng văn bản của Báo điện tử Văn hóa.Liện hệ quảng cáo: 024.22415051

fpt.vn